Нови рецепти

Рецепт за меке и жвакаће колаче од бундеве

Рецепт за меке и жвакаће колаче од бундеве


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Кекси и колачићи
  • Цоокиес

Ове колачиће правим годинама, мекани су, жвакачи и укусни!

171 особа је ово направила

СастојциСервира: 36

  • 225 г путера, омекшаног
  • 200 г шећера у праху
  • 200 г тамно смеђег меког шећера
  • 1 јаје
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 250 г пире од бундеве
  • 80 г ваљаног зоби
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 1 кашичица млевеног цимета
  • 1/2 кашичице соли
  • 150 г султана
  • 300 г глатког брашна

МетодПрипрема: 30мин ›Кување: 15мин› Спремно за: 45мин

  1. Загрејте рерну на 180 Ц / гас 4.
  2. Измиксајте маслац, шећер и браон шећер док не постане пенаст. Умутите јаје, ванилију и бундеву.
  3. У посебној чинији помешајте овас, прашак за пециво, цимет, со, султане и брашно. Умешајте у мешавину бундеве.
  4. Испустите колачиће по кашичицу насуте на плехове за печење прекривене пергаментом. Пеците 12 до 15 минута или док благо не порумене око ивица.
  5. Извадите из рерне и ставите на решетке за хлађење. Мразите са омиљеном глазуром или уживајте у обичном.

Пире од бундеве ...

Конзервирану 100% пире од бундеве можете пронаћи у Ваитросе -у, преко Оцада -а или у специјализованим продавницама. С овим рецептом можете и сами направити.

Упуте за колачиће

Сваки пут направите савршене колачиће помоћу нашег водича Како направити колачиће!

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(177)

Рецензије на енглеском (147)

Ово су прилично лепи колачићи, али не излазе тако зрнати као на фотографији и конзистенције су попут колача. Следећи пут ћу покушати да додам још зоби како би боље задржала облик! -23. Децембар 2010

аутор Леслие Сулливан

Пробао сам у свом локалном супермаркету неке колачиће од бундеве који су се топили у устима са невероватним укусом, па сам кренуо да пронађем рецепт за то. (Знате да се мрште на вас тражећи рецепт на шалтеру пекаре!) Овај је дошао у врло блиској секунди. Овај рецепт је направио предивно мекан и жвакан ​​колачић од бундеве. Једино што вам је било потребно је да их испечете док се не спреме да се препеку, међутим, нису имали баш добар рок трајања јер су били изузетно влажни и након неког времена у посуди су постали лепљиви.-22. март 2006.

би ГРАНОЛАЦОВГИРЛ

Да ли је колачић мање колачић ако се не рашири? Мислим да не. Ово су били Укусни! Додао сам 1 шољу сувих брусница уместо грожђица. Додао сам и додатну 1 кашичицу зачина од бундеве, изнад цимета. (Мој зачин од бундеве прави Ваткинс, али на етикети састојака пише да садржи цимет, ђумбир, мушкатни орашчић, паприку, каранфилић.) Зачин је био прави. Дефинитивно чуварски рецепт - хвала! П.С. 8 оз маслаца = 1 шоља путера. Нисам сигуран зашто рецепт није тако рекао ...-25. септембар 2006


Одрастајући, мој омиљени колачић био је рецепт моје баке за мекане колачиће од ђумбира. Волео сам да се враћам кући после школе и осећам топао мирис меласе и зачина спојених у савршени мекани и жвакани колачић.

Нисам мислио да би ишта могло надмашити те колачиће. Али ови меки и жвакани колачићи од меласе од бундеве чине управо то. Додавање мало бундеве овим колачићима чини их савршеном јесенском посластицом. ВЕРУЈ МИ!


Овсени колачићи са падом

За овај рецепт у основи узимамо класичне овсене колачиће и додајемо пире од бундеве и топле зачине од бундеве.

Колачићи су изузетно мекани са укусним благим укусом бундеве и лепим жвакањем захваљујући овсеним пахуљицама. Савршен колачић за јесен ’ нису превише слатки и потпуно зависни.

Ако сте дугогодишњи љубитељ колачића и бундеве, онда ћете уживати у овом једноставном рецепту. Одличан је и за празнике или се послужује топао са сладоледом.


Жвакани меки колачићи од бундеве

Напокон је време да поделим своје омиљене колаче од бундеве! Не би било љубазно више задржавати овај одличан рецепт. Ако постоји посластица која вришти у октобру и за децу и за одрасле, то морају бити колачићи од бундеве.

Ово нису никакви стари колачићи од бундеве, ако тако нешто постоји.

Ове печене доброте пуне су праве бундеве у изобиљу, обилног броја топлих зачина, а одозго је преливена слатка глазура.

Ако некако робусни укуси бундеве, цимета и глазура сами по себи нису били довољно примамљиви, додали смо укусан чипс од цимета и чипс беле чоколаде да појачамо иум фактор. Чипс од цимета доступан је сезонски, па проверите продавнице и залихе.

Мекани, жвакаћи, јастучасти залогаји слатке бундеве растопит ће се у устима.

Чаробна комбинација цимета, мушкатног орашчића и чипса беле чоколаде заиграће на вашим укусима.

Глатка, путераста, топло зачињена глазура задовољиће и најколосалније сладокусце.

Као и код већине колачића од бундеве који садрже велику количину праве бундеве, и ви ћете уронити своје слатке зубе у мекани мекани колачић.

Донекле личи на жвакани врх колача, али ипак је изразито колачић. Прави пире од бундеве познат је по стварању пекарских производа који су нежни, влажни и сензационално мекани. Ако заиста желите гушћи колачић који је мање пахуљаст, онда ћете морати да загризете метак и користите мање бундеве.

Наши љубимци воле лепршаву мекоћу колачића од бундеве без недостатка правог укуса бундеве.

Ови колачићи са зачинима од бундеве одлично се чувају. Направио сам их унапред за забаве и остају меки и укусни данима.

Савршено за предстојеће ужурбане празнике.

Желите врхунскије укусне посластице од бундеве? Завирите у ове невероватне тиквице од бискофа и бундеве које су озбиљно боље од оних у кафићу. Овај зачински хлеб од бундеве и суфле од бундеве нису са овог света. Управо смо појели доручак са тиквицама, а ове укусне и здраве палачинке од бундеве невероватно су направљене од целог зрна.


Савети за колаче од бундеве

  • Ако желите равнији колачић, лагано притисните лоптицу теста лопатицом или дланом пре печења.
  • Додавање жуманцета није грешка. Будући да пире од бундеве додаје влажност колачићима, они лако могу постати текстуре попут колача. Можете се борити против тога изостављањем беланца како бисте уклонили непотребну влагу. Тако ћете остати са меком и жвакаћом текстуром сницкердоодле -а.


Меки и жвакани овсени колачићи од бундеве

Од када сам правила своје сницкердоодле од бундеве, желела сам да направим рецепт за колаче од овсених пахуљица од бундеве. Проблем са колачићима од бундеве је тај што понекад могу завршити слаткиши. Иако колачићи са колачима могу бити укусни, хтео сам да направим рецепт за колачиће који је био мекан и жвакан, баш као и обичан колачић од зобених пахуљица.

Овај рецепт је трајао неколико покушаја, али након неког прилагођавања, коначно сам пронашао победнички рецепт! Ови колачићи од зобених пахуљица од бундеве се испеку, мекани су и жвакани, а направљени су са пиреом од бундеве.

Ове колачиће можете чак и прилагодити додавањем чоколадних чипса, омиљених сецканих ораха или их прелити једноставном глазуром од ваниле!

Да бисте направили ове колачиће, почните тако што ћете заједно умутити мало вишенаменског брашна, зачина, соде бикарбоне и соли. За зачине сам овим колачићима додала мало зачина за питу од бундеве заједно са додатним млевеним циметом ради ароме. Ако немате зачина за питу од бундеве, можете користити мој домаћи рецепт овде.

Затим ћете заједно кремнути мало маслаца, смеђег шећера и гранулираног шећера док се не сједине. Када се маслац и шећери помешају, умешајте жуманце и екстракт ваниле.

Пошто у овим колачићима има пире од бундеве, потребно је уклонити део влаге из теста за колаче. Превише влаге у тесту за колачиће резултираће колачићем, али овде идемо на жвакање колачића. Баш као и моји шницли од бундеве, ја сам уклонила беланца и заглавила само жуманце да додам мало жвакања.

За последњи од мокрих састојака, умешаћете пире од бундеве. Открио сам да је само мешање бундеве довело до лепљивог колачића и да су колачићи након неколико сати прилично омекшали.

Раствор? Морате исцедити део влаге из пире од бундеве. Најлакши начин на који сам открио да сам извукао мало влаге из пире је да тањир обложим са неколико папирних пешкира, распоредим бундеву на врх, па на врх са још неколико папирних пешкира и избришем толико влаге колико могуће.

Можда ћете морати да употребите још неколико папирних пешкира да бисте избацили још влаге. Из бундеве нећете извући ни последњи делић влаге, али требало би да изгледа сувље и да се лако одлепи са папирних убруса.

Када уклоните што више влаге можете из пире од бундеве, помешајте га са мокрим састојцима. Затим умешајте суве састојке и зоб. У овом тренутку у тесто за колачиће можете додати и мало чоколадног чипса или ораха.

Најбоље је оставити тесто за колаче да се охлади око 30 минута јер олакшава рад, а колачићи се лепо испеку и испеку. Након што испечете колачиће и оставите их да се охладе, остају меки и жвакани данима!


Савети за најбоље меке колачиће од бундеве

Ови колачићи од бундеве су изузетно лаки за направити, али ова 3 савета ће вам гарантовати савршено жвакаће чоколадне колачиће од бундеве сваки пут!

  • Исцедите пире од бундеве: Ово је тајни састојак печења са бундевом. Пире од бундеве може имати пуно додане воде у себи што заиста може утицати на исход ваших десерта. У колачима и хлебу сасвим је у реду, али у десертним облицима који традиционално имају гушћа/тврђа теста (помислите на погачице, колачиће, шипке итд.) Истискивањем ваше бундеве сачувате текстуру печеног производа и сачувате га од постаје превише лош!
  • Немојте хладити тесто предуго: Тесто за ове колачиће од бундеве са чоколадом треба само мало да се охлади. Ово ће помоћи колачићима да одрже свој облик. Али ако га хладите дуже од сат времена, колачићи ће превише добро држати облик. Ако желите да припремите тесто унапред, само оставите колачиће на собној температури најмање пола сата да омекшају и дозволе им да се рашире.
  • ИСПЕКИТЕ их: Заиста не могу ово довољно нагласити. Када се добро испеку, ови колачићи ће остати мекани данима –наи, недеље. У реду, не недеље, али дефинитивно целу недељу. Али само ако их испод печете. Извадите колачиће када су постављени на ивицама, али још увек прилично сирови у средини. Колачићи ће се и даље пећи док се охладе, а ви ћете остати у најгладнијем, најфинијем центру за бундеве.

Срећан колач од чипса са чоколадом!


Како направити жвакане колаче од бундеве без глутена

Растопљени маслац помаже ширење колачића

Кремасти путер и шећер традиционални су први корак у прављењу колачића, који убацује ваздух у ове састојке, помажући колачићима да се напухују и подигну. Ми користимо растопљени путер, што помаже колачу да се шири док се пеку, а не расту, што резултира већим жвакањем и густином.

Маслац је такође оно што одржава колачиће меким. Најједноставније речено, растопљени путер = гушћи колачићи, кремасти крем = слатки колачићи.

Почињемо са смеђим маслацем - укусним додатком сваком колачићу и одличним укусом који употпуњује топлу бундеву и зачине. Овај кратки и једноставан процес трансформише боју и укус маслаца из бледе и благе, у тамну и орашасту.

Користите жуманце уместо целог јајета

Цело јаје се састоји од три ствари: воде, протеина и масти. Ове три компоненте раде заједно како би извршиле различите функције у печењу.

Са пиреом од бундеве у тесту, већ додајемо значајну количину влаге, смањујући потребу за цело јаје. Бјелањци садрже велику количину воде, а немају масноће и имају тенденцију да имају ефекат сушења на пецива. Жуманца су протеин, који додаје жвакавост колачићу и помаже у повећању ширења, па ми##2121 користимо жуманце без беланца!

Које брашно се користи за прављење колачића од бундеве без глутена?

Бадемово брашно, зобено брашно и скроб из тапиоке били савршена комбинација за стварање љупког укуса и плишане, влажне текстуре која се добро повезује.

Завршни додири

Смеђи шећер и мало меласе такође направите гушћи колачић, помажући да се колачићи смање како би се спречило њихово драстично надувавање. Смеђи шећер уместо гранулираног шећера даје велику дубину и скоро као укус карамеле стварајући те прелепе пукотине на врховима колачића.

Одмарати се: Волим да расхлађујем тесто око 30 минута како би брашно без глутена упило масти и олакшало вађење. Можете и да извадите куглице од теста и замрзнете их, што је леп начин да увек имате спремне топле колачиће за мање од 15 минута без припреме!

И коначно, лагани пљусак, ако желите! Када се колачићи потпуно охладе, можете умутити шећер у праху и мало млека како бисте направили заиста леп узорак на врху колачића. Није битно, али додаје мало магије.


Меки и жвакани колачићи од бундеве

Једно од мојих омиљених годишњих доба је јесен. Листови почињу да мењају боје, долази хладнији поветарац, а бундеве и јабуке су свуда. Мој муж је љубитељ бундеве, па воли кад дође кући и чекају га свежи колачићи. Не смета му чак ни то што је тек август, а лето још није завршило. Он је прави љубитељ бундеве.

Не морате да чекате да лишће почне да мења боју да бисте направили ове укусне колачиће. Одмах проверите у својим ормарићима ове састојке како бисте их данас направили!

Ови колачићи од бундеве су супер мекани и жвакачи, а сам мирис ће вас натерати да пожелите више.


Колачићи од жвакаће бундеве који нису слаткиши

Ако тражите укусне и жвакани колачићи од бундеве који нису слатки, имам & одличан рецепт за вас! Понекад пожелим жвакаће колаче од бундеве, можда чак и са мало хрскавости и хрскавости. Након година покушавања, коначно сам смислио рецепт за колаче од бундеве који нису колачи.

Иако волим бундеву и волим колачиће, често су колачићи од бундеве прилично слатки. Бундева има пуно влаге у себи, па ово није изненађујуће, али ја увек покушавам да направим колач од бундеве који није сладак.

Иако понекад колачићи од бундеве могу бити управо оно што желите, овај рецепт је одличан за време када желите жвакани колачић од бундеве који није колач.

Ови чоколадни колачићи од бундеве су прилично спектакуларни. Имају све карактеристике одличног чоколадног колачића, пуно чоколаде, жвакаће средиште и благо хрскаве ивице, али имају и бундеву. Савршен јесенски чоколадни колачић. То, бре!

Комбиновао сам неколико различитих трикова да би они били више жвакаћи него слатки.

Како направити маслац од бундеве

Једна од највећих разлика је та што сам чисту бундеву мењао за бутер путер. Ако желите да направите домаћи путер од бундеве, ево шта вам је потребно:#8217

Састојци:

  • 1 29оз пире од бундеве (не мешавина пите од бундеве)
  • 3/4 шоље сока од јабуке или јабуковаче
  • 1/2 кашичице млевеног ђумбира
  • 1 кашичица млевеног мушкатног орашчића
  • 2 кашичице млевеног цимета
  • 1 шоља смеђег шећера
  • (Зачини се могу заменити са 3 1/2 кашичице зачина за пите од бундеве по жељи)

Упутства:

  1. Помешајте све састојке у великој шерпи и мешајте да се сједине.
  2. Пустите да проври, смањите ватру и динстајте 30 минута уз често мешање.
  3. Оставите да се потпуно охлади, а затим чувајте у фрижидеру.

И ’ве сам изоставио јаја из овог рецепта, као и искористио мало интегралног брашна. Комбинација ових једноставних подешавања заиста је створила неке колачиће са којима сам заиста задовољна, а сви моји пријатељи и породица који су их пробали одушевљени су њима. Мисија остварена!


Погледајте видео: Recept: Piletina u umaku od sira sa njokima od bundeve (Јули 2022).


Коментари:

  1. Fek

    Већ сам видео

  2. Tubei

    Честитам, потребне речи..., изванредна идеја

  3. Ashquar

    it is impossible to examine infinitely



Напиши поруку