Најбољи рецепти

Савјети за замрзавање који штеде вријеме

Савјети за замрзавање који штеде вријеме


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Када радна недеља постане мало луда, домаћа јела припремљена унапред су права животна штедња! Научите како да се лако замрзнете помоћу ових савета за смањење стреса.


Зашто се замрзавати?

Штеде време Када притиснете време, захвалићете се када у замрзивачу имате здраво, домаће јело које једноставно треба одмрзнути или испећи у рерни без мало припреме или без њега.

Штеди новац Замрзавање је такође велика уштеда новца. Реците да сте у супермаркету нашли нешто парадајза у понуди. Искористите предност шлагом у соку од тјестенине и замрзавањем у оброцима величине оброка. Дугорочно ћете уштедети новац и хранити породицу од нуле!

Уштедите отпад Исто тако, замрзавање је одличан начин да се спречи отпад. Било да имате састојке који ће се покварити, или мрљу поврћа из врта - прављење и замрзавање осигуравају да искористите оно што имате пре него што се сусретне са посудом.

Знајте пре замрзавања

Пре замрзавања куване хране важно је оставити да се охлади. Топлина ће подићи температуру замрзивача, а храна неће смрзнути једнолико.

Неколико ствари које морате имати на уму:

  • Претходно припремљена јела охладите што је брже могуће пре него што их ставите у замрзивач.
  • За најбрже хлађење, ставите посуду с топлом храном у ледену водену купељ - или у судопер или у већу тепсију. Ако расхлађујете супу, рагу или сос, повремено мешајте да бисте се равномерно охладили.
  • Једном када се јело охлади, поделите га у посуде величине оброка. Означите и дате датум на контејнерима, тако да се никада нећете запитати "Шта је ово?". Поставите их у једном слоју на најхладнијем месту вашег замрзивача док се потпуно не смрзну. Распоредите по потреби.

Савети за замрзавање

Лоше умотане намирнице рискирају настанак изгарања замрзивача и преношење неугодних мириса из других намирница у замрзивачу. Слиједите ове једноставне савјете за пакирање и амбалажу како бисте осигурали квалитет и сигурност ваше хране:

  • Користите специјалне фолије и / или вреће за замрзавање: морају бити отпорне на влагу и мирис.
  • Оставите што мање ваздуха у кесама и посудама. Када замрзавате течност у контејнерима, оставите мало простора за главу за ширење. Када користите врећице за замрзавање, обавезно уклоните што више ваздуха пре затварања.
  • Пре него што их спакујете, чврсто умотајте чврсту храну попут меса и пекарских производа у алуминијску фолију.
  • У многим случајевима месо и риба замотани месари или рибари не требају додатну пажњу прије замрзавања. Међутим, месо и риба замотани у пластичне фиоке из супермаркета најбоље је поново паковати код куће, јер ће они бити подложни изгарању у замрзивачу и неће добро поднијети замрзавање.
  • Замрзните се у малим посудама запремине већим од 1 литра како бисте осигурали да се замрзавање врши правовремено (тј. У року од четири сата). Храни која је дебљина 5 цм потребна ће отприлике два сата да се потпуно замрзне.
  • Када дуго чувате храну, замрзивач треба да буде постављен на -18 степени Ц.

Користите према смерницама

Иако замрзавање чува храну на неодређено време, на крају ће утицати на укус. Ако је храна очигледно оштећена (здробљена, са белим или смрзнутим мрљама), треба је одбацити.

Овај графикон приказује препоручена времена складиштења популарне готове хране као што су пите, супе, лазање, као и неке сирове хране како би се осигурали резултати високог квалитета:

Парадајз / поврћа сос6 месеци
Чорбе и супе2 до 3 месеца
Лазање и тестенина се пеку6 месеци
Месни крух, месне куглице и пљескавице6 месеци
Пите и тјестенине6 месеци
Перад (кувано, без сос или соса)3 месеца
Перад (кувано, са рибаном или сосом)5 до 6 месеци
Непечено тесто за пице3 до 4 недеље
Хлеб и муффини2 до 3 месеца
Неледени колачи6 месеци
Ледене торте3 месеца
Сирово месо1 година
Сухомеснато месо1 месец

Одмрзавање смрзнуте хране

С изузетком муффина, хлеба и других пекарских производа, храну не отапајте на собној температури. Бактерије могу расти у одмрзнутом дијелу припремљене хране, што потенцијално чини несигурним јести чак и након кухања.

Да бисте осигурали да је храна сигурна за јело, следите један од следећих начина да се одмрзне:

У фрижидеру: Ово је најспорија, али најсигурнија техника одмрзавања. Мали замрзнути предмети могу се отапати за неколико сати, док ће већим предметима бити потребно знатно дуже - преко ноћи, а затим и понеким.

У хладној води: Замрзнуту храну ставите у врећу која не пропушта и ставите је у велику посуду или судопер са хладном водом.

У микроталасној на подешавању одмрзавања: Планирајте да кувате храну одмах након што се она одмрзне у микроталасној пећници, јер су неке површине хране можда почеле да се кувају током циклуса одмрзавања.



Погледајте видео: PRIPREMA MAHUNA ZA ZAMRZAVANJE. Recepti Estera (Јули 2022).


Коментари:

  1. Erasto

    Грешите. Могу да браним положај. Пишите ми у ПМ, разговараћемо.

  2. Criostoir

    Чудно је зашто нико не разговара о овој публикацији? Тема је занимљива ...

  3. Mekinos

    Мислим да је ово сјајна идеја. Потпуно се слажем са њом.

  4. Dakazahn

    Предлажем вам да дођете на веб локацију у којој вам је занимљив много чланака.

  5. Carver

    Потпуно си у праву. У овоме нема ништа и мислим да је ово добра идеја. У потпуности се слажем са њом.



Напиши поруку