Нови рецепти

Како направити видео од пецива

Како направити видео од пецива


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Прављење пецива не мора бити застрашујуће - чак може бити и врло задовољавајуће. Научите како да направите укусно топљење у устима за пециво у седам једноставних корака. Након што сте освојили вештину, употребите је у било којем слатком или сланом рецепту који позива на пециво са кратким листићем.


1

Комбинујте суве састојке

Измјерите мјерења у рецепту који користите. Помијешајте брашно и сол у посуди за мешање.

2

Умешајте у путер

Уваљајте хладан путер или маргарин у брашно, окрећући чинију и брашно промешајте у средину док грудвице не буду величине ситног грашка. Ове мале парчиће масти ће формирати ваздушне џепове док пециво пече, чинећи га лепљиво лепршавим.

3

Додајте течност

Тесто попрскајте са мало ледене воде - једна кашика дневно. Након сваке кашике кашиком лагано мешати у води. Не додајте превише течности, не желите лепљиво тесто. Почните с минималном количином која се тражи у рецепту који користите. Мешавина може изгледати сува и мрвицу након што додате течност, али не додајте више. Уместо тога, тесто тестирајте тако што ћете покупити шаку и исцедити. Ако се зближи, савршено је. Ако је и даље мрвицу, додајте још пола кашике течности, лагано промешајте смесу и поново тестирајте. Избегавајте превртање теста како не бисте завршили са чврстим пецивом.

4

Хладити

Колач треба да одмара у хладном фрижидеру како би брашно упијало течност, а пециво ће се опустити и постати лакше радити. Пребаците пециво у врећицу за храну која се поново може затворити. Радећи са спољне стране врећице, излијте пециво у равни диск. Ако сте направили довољно пецива за врх и дно торте, поделите тесто на пола и ставите у одвојене кесице, разрежући га на дискове. Из сваке кесице истисните ваздух и хладите пециво један сат.

5

Разваљајте пециво

Извадите диск пецива из фрижидера и ставите га на лагано брашнућу радну површину. Диск лагано намастите рукама, а врх лагано прашите брашном. Очврстите клип брашном да вам помогне да се тесто не залепи за ваљање. пин. Поставите роладу преко средишта пецива и почните да се рола према спољашњем делу. Ево трика да разваљате пециво у кругу: ротирајте пециво за четвртину након сваког ролања. Наставите с ролањем и окретањем пецива све док не буде дебљи од 5 мм. Да бисте видјели да ли је ваш круг пецива довољно велик за тањур с пита, поставите јело наопако на круг. Пециво треба бити најмање 5 цм или два инча ширег пречника од вашег јела - и више ако је ваше јело врло дубоко.

6

Пребаците у пециво

Лагано преклопите пециво на пола. Ако је веома повољан, можете га савити у четвртине. То олакшава пренос. Пажљиво пребаците пресавијено пециво у тањур за пите и поставите тачку пресавијеног круга тачно у средину посуде. Извадите тесто и лагано га притисните у тањир, обавезно га притисните. у доње ивице. Ако пукотине или сузе - не брините - лако их је поправити. Само навлажите прсте с мало воде и заједно притисните тијесто.

7

Обрежите ивице

Ножем нарежите пециво које виси преко спољне ивице посуде. Оставите око 2 цм прекомерно. Оштрите ивице ако питу не прекривате више пецива. Ако врхње радите пециво, разваљајте другу половину пецива, тако да је пречника око 2 цм шири од тањура за пите . Пажљиво га пренесите у посуду за печење обложену пергаментним папиром. Прекријте све лепљењем фолијом и хладите најмање 30 минута. Ово спречава да се тијесто не смањи током печења. Сад кад сте припремили торту за колаче, можете наставити с рецептом за пите, колаче или куицхе те га напунити и испећи.



Погледајте видео: Американские Пончики Донаты Покрытые Шоколадом. Donuts Recipe, English Subtitles (Може 2022).