Необични рецепти

Слојевити рецепт за чичак од бундеве

Слојевити рецепт за чичак од бундеве

  • Рецепти
  • Врста јела
  • Торта
  • Чизкејк
  • Бундева качкаваљ

Ово је криж између пита од бундеве и сира. Тамо се налази база за бисквит за пробаву, обичан слој сира за колаче, а затим слој бундеве кашне торте на врху.

3024 људи је ово направило

СастојциСлужи: 8

  • 450г крем сира, омекшани
  • 100 грама шећера
  • 1/2 кашике екстракта ванилије
  • 2 јаја
  • 1 (23 цм) припремљена база за пробавни бисквит
  • 120г пире од бундеве
  • 1/2 кашике млевеног цимета
  • 1 прстохват мљевеног клинчића
  • 1 прстохват мљевеног мушкатног орашчића

МетодПрипрема: 30мин ›Кухати: 40мин› Спремно за: 1хр10мин

  1. Загрејати пећницу на 170 Ц / Гас 3.
  2. У великој посуди комбинујте крем сир, шећер и ванилију. Тукли док не постане глатко. Помијешајте у јајима једно по једно. Уклоните 250 мл смеше и распоредите је преко припремљене базе бисквита; издвојити.
  3. У преосталу мешавину додајте бундеву, цимет, клинчић и мушкатни орашчић и лагано мешајте док се добро не помешају. Пажљиво распоредите преко првог слоја.
  4. Пеците у претходно загрејаној рерни 35 до 40 минута, или док се средина скоро не постави. Оставите да се охлади, а затим у фрижидеру оставите 3 сата или преко ноћи. Пре послуживања премажите шлагом, ако желите.

Савети за пире од сира

Не претјерујте: Иако може изгледати недовољно, колач са сиром се заправо ради када је центар још увек колебан. Преостала топлота „преноси се“, а центар наставља да још једном пече из рерне.
Извадите цхеесецаке из рерне да се охлади на сталку или једноставно оставите затворена врата рерне, искључите топлоту и оставите да се цхеесецаке хлади несметано најмање 1 сат. Ово помаже у спречавању да се сирни колач потоне у центар. Након хлађења, некада замагљени центар требао би се лепо учврстити!
Пеците у воденој купељи: Најефикаснији начин равног печења сира без браон врха је печење у воденој купељи. Пошто вода испарава на тачки кључања, водена купељ никада неће бити топлија од 100 ° Ц, без обзира на температуру у рерни. То значи да се спољна ивица васег колача неће испећи брже од средишњег, што може проузроковати да потоне и пукне.
Мешање ствари: Пазите да вам крем сир и јаја буду на собној температури пре мешања, или ћете на крају добити грудвице у свом колачу. Ако завршите са грудицама у тесту, брзо га окрећите у процесору за храну за свиленкасто глатке резултате.
Не заборавите да се охладите: За паковање сира потребно је неколико сати да се охлади и постави, што га чини савршеним десертом који је напријед.

Пире од бундеве

Можете пронаћи конзервиране или засићене 100% пире од бундеве на мрежи или у специјалним продавницама. Можете и сами направити овај једноставан рецепт.

Савети за пире од сира

За једноставније савете како да направите савршен цхеесецаке, погледајте наше савете Перфецт цхеесецаке како да их водите.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(3602)

Рецензије на енглеском језику (2446)

аутор СОУТХЕРНБЕЛЛЕ0908

Овај цхеесецаке имао је укус попут сира од бундеве који смо служили у ресторану са 5 звездица у васхингтону д.ц. пре много година. Њихов главни кухар пецива правио је сваке јесени да трче кроз празнике. Морао сам да уложим неколико измена да овај рецепт постане више кремасти сирни колач на који је већина људи навикла. Користила сам 3 паковања крем сира уместо 2, додала 1/2 шоље киселе павлаке (Преклопите павлаку након додавања јаја) и повећала пире од бундеве на 1 лименку. Такође сам морала мало да прилагодим зачине по свом укусу (додала сам 1 кашику зачињеног рума у ​​мешавину бундеве и мало више мушкатног орашчића и цимета). Пекао сам ово у воденој купељи на 350 током 1 х (до средњих шљокица као јелло), затим угасио рерну, отворио врата и оставио да се колач сједне још сат времена, обећавам ти да се неће пукнути. Користила сам 10-инчну панформну таву и корицу од пецива. Користила сам један од рецепата карамел соса са ове веб странице и прелила га преко сира како бих му дала карамел глазуру попут оне у ресторану. Било је феноменално !!! Прихватио сам га, отишао да се јавим на телефон, вратио се 10 минута касније и целог сира је нестало !!! Нисам могао да верујем !! Сада морам да направим још један да би мој дечко могао да добије комад. Хвала што сте поделили тако сјајан рецепт !!!!!!!! - 03. октобар 2005

аутор: Јилл Ц

Обнављање ове рецензије ---- Рецепт сам припремао од Дана захвалности 2002. Од тада долазим до начина рада на лонцима, празничним вечерама и разним окупљањима. Увек волим да пронађем пречице у кухињи и ово је неколико измена које сам направила у овом рецепту. Прво, уместо да користим пире од бундеве и све зачине ... Једноставно сам користио лименку за надев од пита од бундеве ... Либби или марку јефтине продавнице (коју сам користио). 3/4 шоље. Проверите да ли је ваш крем сир собна напаст. Боље се меша. Користио сам 1/2 шоље + 2 кашике шећера. 1 кашика ванилије. И такође 1/2 кашике цимета. Пажљиво сам на дно коре намазала 1 1/2 шоље смеше сира. Затим пажљиво додајте смешу бундеве. Пазите да вам кора није напукла или датирана када је набавите из продавнице. Ставите на лим за колаче и пеците 50-55 мин или док се средина пита не постави (центар ће се вратити када се додирне). Хвала Степхание на дивном рецепту.-03. децембар 2002

аутор: СПРИНГ1ОНУ

Уместо да купујем пире од бундеве, купио сам напитак од пита од бундеве који има све ако зачини већ постоје (пире нема). Дакле, ако у рецепту нису наведени сви ти зачини одвојени, не морате их куповати само да бисте направили ову питу. Конзерва пуњења пите од бундеве је прилично велика и нећете користити читаву ствар (користила сам 3/4 шоље), али може се замрзнути три месеца или чувати у фрижидеру до недељу дана. Нисам имао греам крекерову кору у руци, користио сам 9ин ДЕЕП шкољку за пите и испоставило се да сам је добро и потпуно напунио. Кухао сам рудник око 55-60 минута пре него што је направљено. И последња ствар, на обичном слоју крем сира који сте ставили на дно, користила сам мало више од једне шољице да бих била израженија да бисте боље видели када је исечен..Мислим да можете чак и 1 1 / 2 шоље и било би у реду ако желите више укуса са сиром. Узео сам ово за Дан захвалности и био је пун погодак. Моја мама је рекла да све што жели за Божић је још једна пита за себе! -30 окт 2002


Погледајте видео: Krem od bundeve Uživanje (Октобар 2021).