Нови рецепти

Пржене печурке са природним кромпиром

Пржене печурке са природним кромпиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

- почињемо са кромпиром који треба скувати и за који је потребно мало више времена, па га очистимо, оперемо и исечемо на одговарајуће коцке и скувамо у води да покрије 2 прста, са сољу, зрном бибера, белим луком и уљем и оставимо да кувају их док не омекшају

- док се кромпир кључа, бринемо се о печуркама ..... сломимо ногу гљива, очистимо црни део и кору и оперемо је

- ставите у тефлонски тигањ и у сваки шешир поспите футину со и ставите на лагану ватру на шпорет око 15 мин

- саставите тањире са печуркама које су оставиле сок у шеширу, а кромпир је мекан и поспите сецканим першуном ...



Природни кромпир са путером и зеленим першуном

Природни кромпир са путером и першуном, јефтин украс који се лако и брзо припрема. Природни рецепт од кромпира може се припремити и у верзији за пост, маслац се може заменити уљем. Можете прочитати цео рецепт или, ако желите, испод можете видети видео рецепт природног кромпира.

Кромпир је храна сиромашних и богатих. Можете припремити укусна јела, једноставнија или сложенија, скупља или јефтинија, само од кромпира & # 128578

Можемо да направимо хлеб са кромпиром или помфритом, све врсте салата (говеђе, оријенталне, мађарске итд.), Супе, супе, јела и чорбе, суфле, мусацалес, пуњени кромпир, полпете и многе друге доброте! Да ли знате колико су хлеб и крофне меки са дизаним тестом са додатком кромпира? Или колико су фине ћуфте са сиром или сиром? А да не говоримо о француском кромпиру који већ умире од апетита! & # 128578

Овако изгледа, остављам вам неке слике, да саливате и ви & # 128578

Природни кромпир са путером и зеленим першуном


Крем чорба са печуркама са кромпиром - доброта без обзира на годишње доба

  • Крем чорба од печурки са кромпиром (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) Крем супа од печурки са кромпиром
  • Главни састојци (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) Главни састојци
  • Додајте лук и першун нарезан на коцкице. Пустите да ври око 10 минута, а затим додајте исечене печурке (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) Додајте лук и першун исецкан на коцкице. Пустите да ври око 10 минута, па додајте нарезане печурке
  • Кад се поврће пробије, макните посуду са ватре и оставите да се мало охлади (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) .Када проникне поврће, склоните посуду са ватре и оставите да се мало охлади.
  • Крумпир огулите и нарежите на ситно, па га прокухајте у посебном лонцу (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) Очистите га и нарежите на ситно.
  • Кувани кромпир оцедити од воде у којој се кувао, а затим га добро уситнити гњечилицом за кромпир (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) Кувани кромпир оцедити од воде у којој се кувао, а затим добро уситнити гњечилицом за кромпир
  • Крем супа се поново ставља у чинију у којој се кувало поврће, мало се помеша и поново ставља на ватру (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) Крем супа се поново ставља у чинију у којој се кувало поврће, помеша мало и поново ставити на ватру
  • За декорацију, испржите неколико кришки гљива на шпорету (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) За декорацију, испеците неколико кришки гљива на шпорету
  • Послужите са крутонима и, по жељи, љутом паприком. Добар апетит! (Мариа Матиику / Епоцх Тимес) Послужите са крутонима и, по жељи, љутом паприком. Добар апетит!

Ево разнолике крем супе са печуркама и кромпиром која има посебно укусан укус и прави се релативно брзо. Они који воле крем супе вероватно су приметили да текстура супа од кромпира постаје желатинозна ако помешамо кувани кромпир са процесором. Да би добили пенасту текстуру, искусни кувари препоручују ручно дробљење кромпира. Због тога се у овом рецепту кромпир засебно кува и припрема као пире. На крају додати помешаним печуркама.

Резултат је очекиван: пјенаста, освежавајућа и благо кисела супа ако се дода кремасти јогурт, богата и фине текстуре ако се дода крема.

Састојак:

500 грама гљива,
2 одговарајућа кромпира,
2-3 кашике уља,
мали лук,
мали першун или комад целера,
100 мл млека,
100 г јогурта или павлаке на собној температури,
мало мајчине душице (опционо),
со и бибер

Припрема:

Печурке оперите и исеците на кришке. Ољуштите лук и першун, а затим их исеците на мале комаде.
Крумпир огулите и скухајте у посебном лонцу, додајући прстохват соли и воде да прекрије кромпир.

У шерпу у којој ће се припремати печурке ставите 2-3 кашике уља. Додајте лук и першун или целер исецкан на коцкице и прелијте водом док поврће није добро прекривено. Пустите да ври око 10 минута, па додајте нарезане печурке и још једну шољу воде. Ако желите, можете одвојити неколико кришки гљива за декорацију.

Кад поврће продире, склоните посуду са ватре и оставите да се мало охлади. Процедите вишак сока, па промешајте вертикалним миксером. У његовом одсуству, поврће се може провући кроз фино сито.

Кувани кромпир се оцеди из воде у којој се кувао, па се добро уситни уз помоћ гњечилице за кромпир. Додајте млеко и непрестано мешајте док кромпир не добије конзистенцију пире.

Добијени пире се ставља преко помешаних гљива.

Крем супа се поново ставља у чинију у којој се кувало поврће, мало промеша, док се печурке и кромпир добро не сједине и поново ставе на ватру. Зачините сољу и бибером, по жељи додајте мало тимијана и прокухајте. Ако је крем супа превише густа, може се проредити водом у којој се кувао кромпир или мало млека.

Након што сте склонили са ватре, додајте јогурт или павлаку.

За декорацију можете користити неколико кришки пржених гљива на шпорету или у уљу, кувано поврће, зеленило итд.


Тежина тестенине, пиринач, махунарке

Ако сте на дијети, важно је знати да неке намирнице не само да имају висок унос калорија, већ имају и већу тежину након припреме. Зато их је препоручљиво измерити пре кувања, како бисте могли да узмете у обзир унесене калорије.

100 г смеђег пиринча = 200 г куваног смеђег пиринча

100 г белог пиринча = 300 г куваног белог пиринча

100 г тестенине = 300-350 г куване тестенине (у зависности од тога колико их кувате, ако више волите ал денте или добро куване)

100 г махунарки (пасуљ, сланутак, сочиво) = 300-320 г куваних махунарки.


Макарони са печуркама и # 8230 да затражите још једну порцију!

Потребан вам је:

500 г печурки

2 главице белог лука, здробљене

1 чаша (за воду) белог вина

Припремате се овако:

Печурке оперите, исеците на кришке и ставите у шерпу са уљем, белим луком и першуном. Кухајте их док се добро не редукују. Додајте вино, со, грашак и оставите све покривено, на тихој ватри, још 30 минута. Одвојено скувајте макароне према упутствима на паковању, па их процедите. Узмите тањир, ставите макароне, прелијте их растопљеним маргарином, па додајте сос од печурака. Ситна и укусна комбинација!


Крем супа са кремом и кромпиром # # једноставан, јефтин, студентски рецепт

Крем супа од печурака са кремом и кромпиром # # једноставан, јефтин, студентски рецепт. Како направити кремасту супу од гљива? Коју крему користимо за крему од печурака са кромпиром? Рецепти за кремасту супу од поврћа.

Ова крем чорба од гљива омиљена је мојој ћерки. Марлене је сада студенткиња у Холандији и почела је сама да припрема различита јела & # 8211 према студентском буџету и минималној опремљености кухиње у студентском дому.

Ако су тестенине на првом месту у врху студентских јела, онда би на друго место биле крем супе, а затим јела на бази кромпира или пиринча. Брз и укусан рецепт за крем чорбу од чорбе од гљива веома је користан у домовима људи. Поготово што се кува за мање од 60 минута и # 8211 је брз рецепт!

Ако сам је код куће размазио кремама од жуманцета или печуркама (погледајте овде и овде) тамо се Марлене сјајно сналази са јефтиним печуркама типа шампињона које налази у супермаркету.

Некада је правио крем супу од печурака у већим количинама и носио је на факултет (у високој посуди са поклопцем). Основа ове супе је кромпир и печурке, али добар укус дају лук и бели лук. Кромпир треба да буде мрвљив, брашнаст (као за пире). Кромпир има обавезујућу улогу (веза & # 8211 лиезон), даје кремастост и пријатну текстуру. Без лиезона, крем чорба од печурака је суспензија фрагмената поврћа (има ефекат "резања"). Лиезон се може правити и са пиринчем (погледајте овде) или са мало скроба. Печурке могу бити беле и смеђе, ау овом случају супа ће постати тамнија.

У ову крему од чорбе од печурака не морамо да стављамо кајмак, али можемо да је прилагодимо на крају са мало млека или мешавином павлаке са млеком. Приликом сервирања крему можете ставити и директно у чиније. Тако ће супа бити мање кварљива и чуваће се неколико дана у фрижидеру (загрејати по потреби).

Још једна јефтина и укусна крем супа је супа од кромпира (без гљива) & # 8211 рецепт овде. На крају вам остављам неколико рецепата за крем супе: карфиол, слатки кромпир, празилук, броколи, пилетина, мешавина поврћа итд.

Из доњих количина произлази цца. 3,5 л крем чорбе од печурака. Чорбу је припремила сама Марлене, у својој спаваоници) и ја сам сликао кораке кувања.


Ознака: печурке

Придружите се једној од највећих кулинарских група у Румунији: Добар апетит, рецепти са Гином Брадеом, званична група.

Румунски и међународни кулинарски рецепти, објашњени корак по корак. Припремили смо посне рецепте, конзерве, колаче и колаче, једноставну и брзу храну. Имам 30 година искуства у области хране и велику страст према румунској гастрономској традицији.

Рецепти поста

Покренуо сам књигу "50 рецепата за пост". Наручите сада књигу рецепата, идеалну за вегетаријанце и за оне који желе постити.

Моје омиљене мреже

Шта још читам

АУТОРСКО ПРАВО и копија 2021. Добар апетит уз Гину Брадеу. Сви чланци, филмови и слике припадају ауторима Добар тек са Гином Брадеом. Свако њихово објављивање у целини или делимично је забрањено без писмене сагласности аутора и биће кажњено у складу са Законом 8/1996 - ауторска и сродна права. Сва права су задржана. Ова веб локација користи колачиће. Наставком прегледавања слажете се са њиховом употребом. Десигн би Тхе Медицалли

Ова веб локација користи колачиће, наставком прегледавања изражавате сагласност са њиховом употребом.


Кромпир пуњен печуркама и # 8211 рецепти Хориа Варлан

  • 1,5 кг опраног и очишћеног кромпира
  • ½ нарезаног лука
  • Очишћен чешањ белог лука
  • 250 г опраних и очишћених шампињона
  • ½ кашичице сецканог першуна
  • Шоља супе од поврћа припремљена са концентратом коцке
  • 2 кашике сунцокретовог уља
  • ½ чаше сувог белог вина
  • ½ кашичице млевеног црног бибера
  • ½ кашичице соли

Савет - бирајте кромпир који се не мрви, попут црвеног.

Кромпир исеците на танку кришку најравнијег дела како бисте створили стабилну површину, а затим га ставите са том страном надоле у ​​тигањ, у који ћете сипати супу од поврћа.

Покријте плех алуминијумском фолијом и ставите га у претходно загрејану рерну на 180 ° Ц. Пеците кромпир 40-45 минута, а затим уклоните алуминијумску фолију, проверавајући да ли виљушка лако улази у њих, а затим их оставите да се охладе, оцедите и сачувајте преосталу супу.

У међувремену лук ситно исецкајте и заједно са печуркама исеченим на коцкице скувајте у белом вину и 3 кашике супе у којој се кромпир пирјао. Такође, подигните температуру рерне на 210 ° Ц и попрскајте други плех кашиком уља.
Након што се кромпир охлади, издубите га кашичицом на врху, тако да направите рупу која не додирује бочне ивице. Када течност у којој сте кували печурке скоро потпуно испари, додајте зачине и напуните кромпир помоћу кашичице.

Сада ставите кромпир у тигањ, попрскајте га уљем, па га пеците у рерни 12-15 минута.

Кромпир послужите као украс поред печене живине или великих комада меса у рерни.


Код са печуркама и природним кромпиром

риба очистити, опрати и исећи на филете. Зачините, ставите у тепсију са ловоровим листом, каранфилићем и кришкама лимуна. На врху филети ставити рунде од лук и кришке белог лука, попрскајте уљем, додајте шољу воде и бело вино.

Ставите послужавник у рерну и држите га 25-30 минута, у зависности од дебљине филети. Кромпир огулити, опрати и исећи на коцкице. Пустите да проври у сланој води, оцедите и вруће помешајте са путером, сецканим зеленилом, сољу и бибером.

Печурке очистити кожу, опрати и пржити на уљу. Оставите да се течност формира, добро промешајте са сољу, бибером и оригано СУВ.

Кодне мреже служе се са печурке и природни кромпир вруће, посуто свеже сецканим зеленилом.


Видео: BOSANSKA KLJUKUŠA RECEPT. recept za bosansku kljukušu (Може 2022).