Преглед критике: Степхи -јево унапређење Бостонове трендове

Сваке недеље Тхе Даили Меал заокружује критике ресторана широм Америке

У Степхи'с-у у Соутхиеју „места су испуњена елегантним, фит, модерним тридесетогодишњацима који једу салате и хамбургере“, каже критичарка ресторана Девра Фирст.

Ове недеље у вестима о ресторанима, критичарка ресторана Девра Фирст прегледала је последњи подухват Степхание Соколове у бостонском ресторану Степхи'с у Соутхиеју, похваливши га као "додатну потврду трендова у Јужном Бостону". Она описује декор као "чист, али секси", идентификујући његове "пресвлаке од црвеног иката, модерне лампе инспирисане Мароком, блиставо беле плочице и гасни камин." Што се тиче гужве у ресторану, "седишта су испуњена елегантним, фит, модерним тридесетогодишњацима који једу салате и хамбургере. Морнарско-беле пруге су тема гардеробе. Жене након јоге и даље имају блистав сјај док пијуцкају маслине мартини ", каже први.

У Лос Анђелесу, риболов са динамитом „одушевљава љубитеље морских плодова“ „ситним перуанским капицама“, које имају „продорну орашасту слаткоћу“, „лигње са мачем на целом роштиљу са нарезаним чилијем“ и „новозеландски снаппер пуњен белим луком, бок цхои и ђумбир, а затим пржен у темпури ", каже критичар ресторана Јонатхан Голд.

У Њујорку, критичар ресторана Гаел Греене вечера у Америцан Цут -у, где кувар Марц Форгионе има „страст према све пецивима“, „јен за пастрами“ и „осећај домаћег дечака према Трибеци“. Овде, у ономе што описује као „свемирску гимназију“, Грин је „очарана скупим, месинганим изгледом из Лас Вегаса“, „кабинама од црне коже“ и „испуштеном расветом“.

Преглед критичара ресторана: 16.10.2013

Кликните овде за Тхе Даили Меал'с "Топ Цхефс Ревиев - анд Рате - Америца'с Фоод Цритицс".

Халеи Виллард је помоћница уредника часописа Тхе Даили Меал. Пратите је на Твиттер -у на @халеивиллрд.