Нови рецепти

Јужноафрички стручњаци прилично су сигурни да се људска ДНК налази у месним производима

Јужноафрички стручњаци прилично су сигурни да се људска ДНК налази у месним производима


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Из прилично бенигних разлога, људска ДНК ће вероватно бити у хамбургерима, кажу стручњаци

Услед недавног скандала с коњским месом широм Европе, одбор портфеља парламента Јужноафричке Републике састао се у уторак да разговара о означавању хране и месним производима у њиховој надлежности. Резултат? Није превише изненађујући закључак људска ДНК је вероватно у месним производима.

"Радници се често режу. Да смо урадили ДНК тестове, вероватно бисмо пронашли трагове људске ДНК у производима", рекао је професор наука о месу са Универзитета Стелленбосцх Лоув Хоффман, преноси Бусинесс Даи.

Наравно, то што се радници режу и може се пронаћи ДНК не значи да се људско месо заправо мијеша с месним производима. "Могуће је да бисмо (ако се тестира) могли пронаћи трагове људске ДНК у месу. Међутим, чак и ако пронађемо људску ДНК, то не значи да једемо људско месо", рекао је замјеник директора Одјела за пољопривреду, шумарство и рибарство -рекао је генерал Ботлхе Модисане. Имајте на уму да ДНК такође долази у облику пљувачке, косе и ноктију (да ли сте икада гледали детективску емисију?).

Можда би ово могло угушити страхове неких месоједа у иностранству, јер проналазак ДНК коња у месним производима не мора значити заправо проналажење коњског меса у свињској кобасици. И док једна професорка каже да је током састанка пронашла ДНК трагове четири различите животиње у једној говеђој кобасици, неки примери ДНК могу бити више случај унакрсне контаминације него стварна превара са храном.


Биотехнологија би могла да промени индустрију говеда. Хоће ли успети?

Кад је Ралпх Фисхер, тексашки сточар, у августу 1999. године угледао једно од првих клонираних телади на свету, није га било брига шта су научници рекли: знао је да се то поново родио његов стари брахмански бик, Цханце. Отприлике годину дана раније, ветеринари из Текас А & ампМ -а извадили су ДНК из једног од Цханце -ових младежа и употребили узорак за стварање генетског двојника. Шанса није дочекала друго ја, али када се теле родило, Фисхер га је крстио као другу прилику, убеђен да је то иста животиња.

Научници су упозорили Фисхера да су клонови више попут близанаца него копија угљеника: њих двојица могу деловати или чак изгледати различито један од другог. Али што се Фисхера тиче, друга шанса је била шанса. Не само да су изгледали идентично са одређене удаљености, већ су се и понашали исто. Јели су са истим чудним манирима постављеним на истом месту у дворишту. Али 2003. године, Друга шанса је напала Фисхера и покушала да га исцепи роговима. Отприлике 18 месеци касније, бик је због непријатности бацио Фисхера у ваздух и забио га у ограду. Упркос 80 шавова и раздераном скротуму, Фишер се опирао идеји да Друга шанса није слична његовом питомом имењаку, рекавши радијском програму „Овај амерички живот“ да „опраштам му, знаш?“

Повезан

У две деценије од када је Друга шанса означила прекретницу у генетском инжењерингу, говеда су обезбедила место на првим линијама биотехнолошких истраживања. Данас научници широм света користе најсавременије технологије, од поткожних биосензора до специјализованих додатака исхрани, у настојању да побољшају безбедност и ефикасност у глобалној индустрији говеђег меса од 385 милијарди долара. Осим повећања профита, њихови напори вођени су непосредном климатском кризом, у којој говеда играју значајну улогу, и растућом бригом за добробит стоке међу потрошачима.

Уређивање гена истиче се као најреволуционарнија од ових технологија. Иако говеда уређена генима тек требају добити одобрење за прехрану људи, истраживачи кажу да би им алати попут Цриспр-Цас9 могли омогућити да побољшају конвенционалне узгојне праксе и створе краве које су здравије, месније и мање штетне за околиш. Кравама се такође дају гени из имунолошког система човека за стварање антитела у борби против Цовид-19. (Гени стоке попут говеда, попут свиња и коза, у међувремену су хаковани ради узгоја трансплантабилних људских органа и производње лекова за рак у њиховом млеку.)

Али неки стручњаци брину да биотехнолошка говеда никада неће успети да изађу из штале. Као прво, постоји проблем оптике: Уређивање гена има тенденцију да заузме наслове због своје улоге у контроверзним истраживањима и грешкама у биотехнологији. Цриспр-Цас9 се често слави због свог потенцијала да промени нацрт живота, али то огромно обећање може постати одговорност у рукама лажних и бескрупулозних истраживача, примамљујући регулаторне агенције да пооштре ограничења у коришћењу технологије. И није јасно колико ће јавност бити жељна куповине говедине од животиња уређених генима. Дакле, питање није само да ли ће технологија функционисати у развоју говеда са пуњењем, већ и да ли ће је потрошачи и регулатори подржати.

Атлас је катализатор климатских промена. Процењује се да стока чини 14,5 одсто емисије гасова са ефектом стаклене баште из људских активности, од којих су говеда одговорна за око две трећине, према Организацији Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО). Један једноставан начин за решавање овог проблема је да једете мање меса. Али очекује се да ће се потрошња меса повећати заједно са глобалном популацијом и просечним приходом. Извјештај ФАО -а за 2012. предвиђа да ће се производња меса повећати за 76 посто до 2050. године, с обзиром да се потрошња говедине повећава за 1,2 посто годишње. Предвиђено је да ће Сједињене Државе 2021. године поставити рекорд у производњи говедине, према Министарству пољопривреде.

За Алисон Ван Еененнаам, генетичарку животиња са Калифорнијског универзитета у Давису, део одговора је стварање ефикасније стоке која се ослања на мање ресурса. Према Ван Еененнааму, број крава музара у Сједињеним Државама смањио се са око 25 милиона 1940 -их на око 9 милиона 2007. године, док се производња млека повећала за скоро 60 процената. Ван Еененнаам ово повећање продуктивности приписује конвенционалном селективном узгоју.

„Не морате бити ракетни научник или чак математичар да бисте схватили да је еколошки отисак или гасови са ефектом стаклене баште повезани са чашом млека данас око једне трећине оног који је повезан са чашом млека 1940-их, " она каже. "Све што можете учинити да убрзате стопу конвенционалног узгоја смањиће еколошки отисак чаше млека или килограма меса."

Савремени алати за уређивање гена могу подстаћи то убрзање. Прецизним резањем ДНК, генетичари убацују или уклањају гене који се природно јављају повезане са специфичним особинама. Неки стручњаци инсистирају да уређивање гена има потенцијал да изазове нову револуцију у храни.

Питање није само да ли ће технологија функционисати у развоју говеда са пуњењем, већ и да ли ће је потрошачи и регулатори подржати.

Јон Оатлеи, репродуктивни биолог са Универзитета у Вашингтону, жели да користи Цриспр-Цас9 за фино подешавање генетског кода бикова који су отпорни на болести и отпорни на топлоту и који су узгајани да би напредовали на отвореном узгоју. Онемогућавањем гена названог НАНОС2, он каже да има за циљ да „елиминише способност бика да направи сопствену сперму“, претварајући примаоца у сурогат за матичне ћелије које производе сперму из продуктивнијих цењених залиха. Ови сурогатни рођаци, опремљени спермом из наградних бикова, потом би били пуштени у стада која су често генетски изолована и тешко доступна, а врхунски гени би се затим преносили на њихово потомство.

Надаље, сурогатни рођаци омогућили би сточарима да унесу жељене особине без потребе да окупљају своје стадо на једно место ради вештачке оплодње, каже Оатлеи. Он замишља бикове уређене генима који служе стадима у тропским регијама попут Бразила, највећег светског извозника говедине и у коме живи око 200 милиона од приближно 1,5 милијарди грла говеда на Земљи.

У стадима Бразила доминира Нелоре, издржљива пасмина којој недостају трупови и квалитет меса пасмина попут Ангуса, али може издржати високу температуру и влагу. Ставите ангуског бика на тропску пашу и „он ће вероватно потрајати можда месец дана пре него што подлегне животној средини“, каже Оатлеи, док бик Нелоре са спермом Ангуса не би имао проблема са климом.

Према Оатлеи -у, циљ је увести гене из јачих бикова у ова мање ефикасна стада, повећавајући њихову продуктивност и смањујући њихов укупни утицај на животну средину. „Имамо све мање ресурса“, каже он, и потребне су нам нове, иновативне стратегије како би ти ограничени ресурси трајали.

Оатлеи је демонстрирао своју технику на мишевима, али се суочава са изазовима стоке. За почетак, онемогућавање НАНОС2 не спречава дефинитивно сурогат бика да производи неке своје сперме. И док је Оатлеи показао да може трансплантирати ћелије које производе сперму у сурогат стоку, истраживачи још нису објавили доказе који показују да сурогати производе довољно квалитетне сперме за подршку природној оплодњи. "Колико ћелија ће вам требати да овај бик постане заиста плодан?" пита Ина Добрински, репродуктивни биолог са Универзитета у Калгарију која је помогла пионирској трансплантацији заметних ћелија код великих животиња.

Али највећи Оатлеиев изазов може бити онај који дели са другима у индустрији биоинжењеринга стоке: превазилажење регулаторних ограничења и друштвена сумња. Управа за храну и лекове би сурогатне родитеље класификовала као животиње уређене генима, што значи да ће се суочити са ригорозним процесом одобравања пре него што се њихово потомство прода за исхрану људи. Али Оатлеи тврди да ако је његова метода успешна, сама сперматозоиди неће бити уређивани генима, као ни настало потомство. Једини узорци уређени генима били би сурогати, који се понашају као посуде у којима путује елитна сперма.

Чак и тако, каже Добрински, „То је врло детаљна разлика и нисам сигуран како ће то функционисати са регулаторним и потрошачким прихватањем.“

Заправо, амерички ставови према уређивању гена били су генерално позитивни када је модификација у интересу добробити животиња. Многи произвођачи млечних производа преферирају краве без рогова-рогови могу нанети штету када их држе животиње тешке 1.500 фунти-па их често спале у болном процесу користећи корозивне хемикалије и опекотине. У студији објављеној прошле године у часопису ПЛОС Оне, истраживачи су открили да је „већина Американаца вољна да конзумира прехрамбене производе од крава генетски модификованих да немају рогове“.

Ипак, стручњаци кажу да би неколико значајних грешака у уређивању гена код стоке и људи последњих година могло навести потрошаче да сматрају да су нове биотехнологије опасне и незграпне.

Године 2014., стартуп из Минесоте под називом Рецомбинетицс, компанија са којом је Ван Еененнаам-ова лабораторија сарађивала, створила је пар укрштених Холстеин бикова помоћу алата за уређивање гена ТАЛЕНс, претече Цриспр-Цас9, који прави пресеке ДНК говеда и мењајући гене како би бикови спречили раст рогова. Холштајн говеда, која скоро увек носе рогове гене, високо су продуктивне музне ​​краве, па употреба конвенционалног узгоја за увођење гена без рогова из мање продуктивних раса може угрозити продуктивност холштајна. Уређивање гена понудило је прилику да се представе само гени које је рекомбинетика желела. Надали су се да ће искористити овај експеримент како би доказали да је млијеко из женског потомства бикова нутритивно еквивалентно млијеку из нередираних залиха. Такви резултати могли би послужити за будуће напоре да Холстеинс постане без рога, али ништа мање продуктиван.

Чинило се да је експеримент успео. 2015. рођени су Бури и Спотиги. Током наредних неколико година, откриће је добило широку медијску пажњу, а када је Буријев потомак без рогова украсио насловницу часописа Виред у априлу 2019. године, учинио је то као привидно лице будућности сточарске индустрије.

Набавите наш билтен

Али почетком прошле године, биоинформатичар са ФДА -е провео је тест на Буријевом геному и открио неочекивани делић генетског кода који му не припада. Трагови бактеријске ДНК зване плазмид, који је Рецомбинетицс користио за уређивање биковог генома, остали су у процесу уређивања, носећи гене повезане са резистенцијом на антибиотике у бактеријама. Након што је агенција објавила своје налазе, медијска реакција је била брза и жестока: „ФДА налази изненађење код говеда уређених генима: ДНК отпорна на антибиотике, не говеда“, гласио је један наслов. „Делом крава, делом ... бактерија?“ прочитај другу.

Рекомбинетика је од тада инсистирала на томе да је преостала ДНК плазмида вероватно безопасна и нагласила да ова врста генетског клизања није неуобичајена.

„Постоји ли ризик од плазмида? Рекао бих да их нема ", каже Тад Сонстегард, председник и извршни директор Аццелигена, подружнице за рекомбинетику. "Стално једемо плазмиде, а ми смо#8217 испуњени микроорганизмима у нашем телу који имају плазмиде." Осврћући се уназад, Сонстегард каже да једина грешка његовог тима није била одговарајућа претрага за почетак плазмида.

Иако присуство плазмидних гена отпорних на антибиотике у говедини вероватно не представља директну претњу потрошачима, каже Јеннифер Кузма, професорка науке и технолошке политике и ко-директорка Центра за генетичко инжењерство и друштво на Државном универзитету у Северној Каролини, повећава ризик од увођења гена отпорних на антибиотике у микрофлору пробавног система људи. Иако је мало вероватно, организми у цревима би могли да интегришу те гене у своју ДНК и, као резултат тога, повећају отпорност на антибиотике, отежавајући борбу против бактеријских болести.

„Лекција за коју мислим да је научена је да наука никада није 100 посто сигурна и да је приликом процене ризика важно имати понизност у свом технолошком производу, јер никада не знате шта ћете открити даље низ пут “, каже она. У случају рекомбинетике. „Мислим да истраживачи нису имали лошу намеру, али понекад бити веома оптимистичан у вези са вашом технологијом и ентузијастичан у вези с њом доводи до тога да имате повезе када је у питању процена ризика.“

ФДА је на крају разјаснила своје резултате, инсистирајући да је студија намењена само објављивању присуства плазмида, а не да сугерише да је бактеријска ДНК нужно опасна. Ипак, штета је начињена. Као резултат грешке, поништен је план да рекомбинетика подигне експериментално стадо у Бразилу.

“Понекад сте оптимистични у погледу своје технологије и ентузијастични у вези с њом, што доводи до тога да имате наљепнице када је у питању процјена ризика.

Реакција на студију ФДА показала је фундаментално неслагање између агенције и биотехнолога стоке. Научници попут Ван Еененнаам-а, који је 2017. године од Министарства пољопривреде добио грант од 500.000 долара за проучавање Буријевог потомства, не слажу се са строгим регулаторним приступом ФДА према животињама уређеним генима. Типични ГМО су трансгени, што значи да имају гене из више различитих врста, али савремене технике уређивања гена омогућавају научницима да остану отприлике у границама конвенционалног узгоја, додајући и уклањајући особине које се природно појављују унутар врсте. Међутим, уређивање гена још није ослобођено грешака, а понекад намјераване промјене резултирају ненамјерним промјенама, напомиње Хеатхер Ломбарди, директорица одјела за биоинжењеринг животиња и станичне терапије у Центру за ветеринарску медицину ФДА. Из тог разлога, ФДА остаје опрезна.

„Тамо има много тога за шта мислим да је још увек непознато у смислу нежељених последица повезаних са употребом технологије за уређивање генома“, каже Ломбарди. "Ми само покушавамо да схватимо колики је потенцијални утицај на безбедност, ако га има."

Бхану Телугу, научник за животиње са Универзитета у Мериленду и председник и главни научни сарадник при покретању пољопривредне технологије РенОВАте Биосциенцес, брине да ће биотехнолошке компаније преселити своје експерименте у земље са лабавијим регулаторним окружењем. Можда још притискивије, он каже да строга регулатива која захтева дуге и скупе процесе одобравања може подстаћи ове компаније да раде само на особинама које су најпрофитабилније, а не на онима које могу имати највећу корист за стоку и друштво, као што су добробит животиња и Животна средина.

"Која компанија би у овом тренутку била спремна потрошити 20 милиона долара на потенцијално ублажавање топлотног стреса?" он пита.

Током ветровитог зимског поподнева, Ралуца ​​Матеесцу се наслонио на стуб ограде у Јединици за учење говедине Универзитета у Флориди, док је јуница Брахман радознало шмрцнула у ваздух и испружила језик у потрази за невиђеном храном. Од 2017. Матеесцу, генетичар животиња на универзитету, био је део тима који проучава толеранцију топлоте и влаге код раса попут Брахмана и Брангуса (мешавина говеда Брахман и Ангус). Њен циљ је да идентификује генетске маркере који доприносе отпорности расе на климу, маркере који би могли довести до прецизније праксе узгоја и уређивања гена.

„На југу“, каже Матееску, топлота и влага су велики проблем. "То представља стрес за животиње јер су одабране за интензивну производњу - за производњу млијека или брзи раст и производњу много мишића и масти."

Попут говеда Нелоре у Јужној Америци, Брахман је добро прилагођен за тропску и суптропску климу, али њихова висока толеранција на топлину и влагу долази по цијену слабијег квалитета меса од осталих пасмина. Матеесцу и њен тим су прегледали биопсију коже и открили да релативно велике знојне жлезде омогућавају Брахману да боље регулише своју унутрашњу телесну температуру. Уз финансирање Националног института за храну и пољопривреду УСДА, истраживачи сада планирају да идентификују специфичне генетске маркере који су у корелацији са толеранцијом на тропске услове.

„Ако одаберемо животиње које производе више без начина да се охладе, имаћемо проблема“, каже она.

Постоје и други путеви у биотехнологији осим уређивања гена који могу помоћи у смањењу отиска сточне индустрије. Иако још у раном развоју, месо узгојено у лабораторији једног дана може поткопати данашње произвођаче говеђег меса нудећи потрошачима приступачну алтернативу конвенционално узгојеном производу, без бриге о добробити животиња и околишу која настаје једењем говедине убране с леша.

Друге биотехнолошке технике надају се побољшању говеђе индустрије без њеног истискивања.У Швајцарској, научници у стартупу под називом Моотрал експериментишу са додатком исхрани на бази белог лука који је дизајниран да измени говеђу дигестивну шминку како би смањио количину метана који емитује. Студије су показале да производ смањује емисију метана за око 20 процената код говеда од меса, према Тхе Нев Иорк Тимес -у.

Да би се придржавао Париског споразума о клими, власник компаније Моотрал, Тхомас Хафнер, верује да ће потражња расти јер владе захтевају смањење производње метана од својих произвођача стоке. "Радимо на претпоставци да ће свака крава бити регулисана на редуктору метана", рекао је за Тхе Нев Иорк Тимес.

У међувремену, истраживачки институт за науку о фармама на Новом Зеланду, АгРесеарцх, нада се да ће циљати производњу метана на његовом извору елиминацијом метаногена, микроба за које се сматра да су одговорни за производњу гасова са ефектом стаклене баште код преживара. Тим АгРесеарцх -а покушава да развије вакцину за промену микробног састава стоке, наводи ББЦ.

Геномско тестирање такође може омогућити произвођачима говеда да виде шта гени носе телад пре него што се роде, према Матеесцу, омогућавајући произвођачима да доносе паметније одлуке о узгоју и одабиру најпожељније особине, било да се ради о толеранцији на топлоту, отпорности на болести или тежини леша .

Упркос свим овим напорима, остају питања да ли биотехнологија икада може драматично смањити емисије у индустрији или приуштити хумани третман животињама у заточеништву у операцијама које захтевају много ресурса. Многим критичарима индустрије, укључујући активисте за заштиту околиша и права животиња, сама природа праксе узгоја стоке за људску прехрану нагриза племенити циљ одрживе производње хране. Уместо да преуређују индустрију, ови критичари предлажу алтернативе као што је дијета без меса како бисмо испунили наше потребе за протеинима. Заиста, подаци указују на то да многи млади потрошачи већ укључују месо биљног порекла у своје оброке.

На крају, ипак, климатске промене могу бити најхитније питање са којим се суочава индустрија говеда, према телугу са Универзитета у Мериленду, који је од Фондације Билл и Мелинда Гатес добио грант за побољшање продуктивности и прилагодљивости говеда у Африци. "Не можемо се извући из овога", каже он.

Диллан Фурнесс је новинар из науке и технологије са Флориде. Његови радови су се појавили у Куартз -у, ОнеЗеро -у и ПБС -у, између осталих.


8 сигурних начина за омекшавање меса (плус контроверзан)

  1. Претворите га у подношење. Употријебите маљ или га покријте омотом од сарана и ударите га оклагијом или тешком тавом.
  2. Кухајте дуго и ниско. И сува топлота (као на роштиљу) или влажна (као у лонцу, чорби или саксији) ће бити довољна.
  3. Користите воћне ензиме да разбије протеине. Листу воћа погледајте испод.
  4. Осушите га (ако имате времена). Овај процес користи властите ензиме меса и апоса за разградњу мишићног ткива.
  5. Користи нож или мацерирати сирову површину тако да дубље апсорбује ензиме/маринаду, или кувано месо исећи танко и на жито. У сваком случају, користите нож који ће вам помоћи при жвакању. Ако имате млин за месо, можете га претворити у млевено месо.
  6. Користите соду бикарбону. Ова метода није за свакога, али можете и апостолирати многа азијска јела од меса, а да не знате како.
  7. Користите со. Иако неки научни типови инсистирају на томе да со чини месо сухим (па самим тим и жилавијим), вековима се користила као омекшивач, а сви озбиљни кувари и познаваоци хране соли месо пре кувања.
  8. Оставите кувано месо да седне пре сечења. Ово је последњи, кључни корак за све комаде и врсте меса.
    &#к2014 Следећи метод је контроверзан, али свакако вредан помена: &#к2014
  9. Користите киселу маринаду. Неки се људи куну да помаже омекшавању меса, али други тврде да додаје само укус.

Свака од ових метода је у потпуности описана у наставку.


Копнене животиње

Источноафрички хоминиди имају дугу историју са мегафауном. Још пре 2 милиона година ловили смо их (не само чистили). Пре 500.000 година, ми смо држали моћна копља за ударање. Пре најмање 280.000 година развили смо копља за хватање крокодила, нилских коња и других великих укусних звери које лутају долином Рифт. Очигледно је да смо одувек знали како да набавимо и конзумирамо животиње (и да, “увек ” је тачно јер смо ’ве једли животиње све док смо били#), било путем хватања, упорног лова или заседе предаторство.

Након што су извршили (или украли) убиство, хомо сапиенс у источној Африци није ништа изгубио. Ознаке на костима указују на стручно клање. Месо је потпуно уклоњено. Костима је одузета срж и разбијене су до сваке капи. Главе су биле цењене због масних, нутритивно богатих и енергетски густих извора хране у глави. ” Масно ткиво и изнутрице – све су то појели. Другим речима, нису само јели еландину, већ су све користили.

Одузети: Једење целе животиње није само економично, већ је то врста потрошње меса на коју смо се снажно прилагодили. Одступање од тога може бити проблематично. Конзумирање само мишићног меса и избјегавање масти, костију и изнутрица вјероватно је еволуцијски нескладно.


Како згушњавати косу: 9 доказаних кућних лекова за густу косу

Па, ово је одељак који сте заправо тражили, зар не?

Дакле, не губимо даље време, и завезите се у 9 кућних лекова за задебљање косе. Ради лакше доступности, савете смо поделили у два сегмента- брзе и тренутне методе, дугорочне методе.

Тренутни начини природног згушњавања косе

Понекад можда журите на састанак или забаву и желите да брзо поправите своју танку косу. Имамо неколико метода које вам могу помоћи. Вратићете добар волумен косе, са глазуром сјаја.

1. Коришћењем јабуковог сирћета за задебљање косе

Јабуково сирће делује чаробно и брзо додаје волумен вашој коси. Континуирана употреба овог средства би подстакла даљи раст косе.
У случају да сте и ви погођени ломљењем косе, јабуково сирће може бити ваш џекпот. Богат је витаминима и другим храњивим материјама, што чини магију чак и без икаквих нуспојава.

Оно што треба да урадите је да узмете пола шоље јабуковог сирћета и исперите косу с њим. Након испирања косу држите мокром 10-15 минута. Витамин и храњиви састојци у њему уравнотежит ће пХ ваше косе и тјемена.

Након што се осуши, очистите хаубу са амбијенталном водом и осушите је сушачем за косу или ваздухом. Видећете како магично повећава волумен ваше косе.

Које ставке би вам требале?

2. Коришћење соде бикарбоне: Најефикасније за трајно задебљање косе

Ово би вам могло звучати чудно, али сода бикарбона је заправо корисна за враћање здраве запремине вашем ваздуху.

Оно што треба да урадите је да оперете косу содом бикарбоном уместо шампоном. Зашто га препоручујемо уместо шампона- типични шампони ће вероватно оставити трагове на вашем власишту. На крају се накупља на скалпу.

Узмите 3 или 4 кашике соде бикарбоне и око 4 шоље воде у њу. Сада направите савршену мешавину док се не претвори у једноличну, засићену смешу. Сада држите смешу на отвореном неколико минута и нанесите је на косу.

Запамтите да је поступак употребе ове мешавине соде бикарбоне+воде исти као и шампон. Ако желите, можете користити квалитетан регенератор.

Осушите косу и погледајте како би ваша коса изгледала здрава и густа.

Које ставке би вам требале?

Трајне методе за природну дебљу косу –

Нисте довољно задовољни само тренутним средствима за задебљање косе? Ово је сегмент за вас.

Открили смо 7 различитих метода за постизање доброг старог сјаја, здравља, волумена и сјаја ваше танке косе, само помоћу предмета за домаћинство. Можете се држати само једног од њих или усвојити здраву комбинацију више метода у наставку-

3. Коришћење јаја: потпуно природан кућни лек за задебљање косе

Знате ли шта је заједничко између јајета и ваше косе? То су материјали од којих су направљени. Да, и јаја и ваша коса имају заједнички градивни елемент, назван протеин.

Протеин од којег је направљена коса назива се кератин, а тај протеин је такође један од протеина који се налазе у јајима. Дакле, редовна примена јаја ће брзо нахранити косу и власиште. И то ће на крају повратити густо здравље косе.

Најједноставнији начин наношења јаја на косу је да истучете 1 или 2 јаја и нанесете их на власиште. Да бисте ово учинили још финијим, то можете учинити четком за косу. Уверите се да корени косе примају смешу. Такође, уверите се да направите савршено мешану мешавину чаша од јаја.

Након наношења, оставите 30 минута, а затим оперите косу. Учините то као рутински распоред. Фоер људи, рутирање може једном недељно. А за жене то може бити два или три пута недељно.

Које ставке би вам требале?

4. Наношење Алое Вере: Већина користи производе за згушњавање косе

(доступно је за куповину на мрежи. Кликните на слику да бисте проверили цену и детаље)

Алое вера је чудесно створење мајке природе. Број здравствених користи које можете добити од једног листа алое вере је невероватан. И не постоји изузетак за вашу проређену косу.

Узмите 30-50 грама алое вере и трљајте гел руком. Можете га умутити у блендер за финију смесу.

Када је мешавина готова, можете нанети неколико капи маслиновог уља и почети са наношењем на косу и власиште. Уверите се да мешавина савршено допире до корена косе.

Оставите косу тако 30 минута. И онда га оперите. Поновите поступак најмање једном недељно. Можете то учинити чешћим, у случају да је здравствено стање ваше косе озбиљно.

На тржишту постоји много готових гелова од алое вере. Али не можемо их рангирати више од природног гела са биљном алое вером.

Које ставке би вам требале?

  • Биљни гел алое вере (50 грама).
  • Маслиново уље (3-4 капи).
  • Четка за косу (за наношење смеше на косу).

5. Коришћење поморанџе као разбијача остатака

Знате ли зашто не препоручујемо коришћење редовно доступних јефтиних шампона? Зато што ће вероватно оставити трагове на вашој коси. И то на крају слаби ваше корене косе (Прочитајте како природно ојачати слабе корене косе). Као последица тога, коса добија мање хране са власишта.
За борбу против оних остатака које ваш шампон оставља на скалпу, наранџаста може бити излаз.

Као што знамо, наранџа садржи витамин Ц и антиоксиданте. Такође, киселина присутна у поморанџи помаже у разбијању остатака на скалпу.

Да бисте ушли у процес, направите пире од поморанџе од неколико (2-3) поморанџи. Узмите помоћ блендера како бисте га учинили савршеним. Када је спреман, нанесите га на власиште и масирајте неколико минута.

Када порука буде готова, смешу одмах исперите. Немојте га држати на скалпу 20-30 минута као што сте то чинили са другим методама са ове листе.

Да би формула деловала још боље, можете ставити гомилу свеже јабуке.

Које ставке би вам требале?

6. Маслиново уље: потпуно вам помаже да згуснете косу

Као и алое вера, маслиново уље је још једно природно чудо које има хиљаде здравствених предности. Уље богато храњивим материјама може вам помоћи не само да згуснете косу, већ и да омекшате и вратите јој здравље. Посебно на сувом власишту и испуцаним врховима косе, ова формула делује као магија.

Узмите две кашике маслиновог уља и загрејте га неко време. Уверите се да се температура загрејаног уља може додирнути врховима прстију. У случају да сте жена, препоручујемо узимање 6-8 кашика маслиновог уља.

Сада ручно умасирајте маслиново уље на тјемену. Нека сваки део власишта добије хранљиве материје. Када завршите са поруком, оставите је 30-40 минута пре прања.

Кад масни нагласак на власишту више не нестане, оперите косу као и обично. У случају да желите бољи резултат, а не журите, уље можете држати на власишту целу ноћ. У том случају морате носити капу за туширање.

Које ставке би вам требале?

  • Маслиново уље (6-8 кашика).
  • Пламен (за загревање уља).
  • Капа за туширање (за целу ноћ).

7. Коришћење авокада

Један од најбогатијих плодова у контејнеру витамина Е је авокадо. Осим ове врлине, постоји још једна добра ствар код ових зелених плодова- они су богати хидратантни креме.

Велики разлог за проређивање косе је недостатак влаге. А авокадо може бити одличан начин да га поправите. Али како није у течном или полутечном облику, морате уложити додатни напор како бисте га учинили применљивим за косу и шљаку.

Узмите неколико авокада (према вашим потребама) и добро их истрљајте. Можете користити блендер или их разбити ручно. Без обзира на који начин да прођете, пре свега морате осигурати фину мешавину.

Кад је трљање спремно, мало га поквасите са 1 или 2 кашике маслиновог уља. Сада нанесите смешу на косу и власиште око 30 до 40 минута. Када истекне време, очистите га са косе.

Док чистите, можете узети шампон на косу. Али уверите се да је шампон благе природе.

Које ставке би вам требале?

8. Уље рузмарина: Најефикасније за здравље косе

Баш као и маслиново уље, уље рузмарина пружа брз и доследан ефекат задебљања на било којој сувој, одвлаженој коси. Дакле, можете то назвати комбинацијом мешавине за кратко и дуготрајно задебљање косе.

Осим употребе за згушњавање косе, уље рузмарина помаже и у побољшању стања перути на власишту. Састојци у уљу рузмарина су од велике помоћи за враћање природне влажности ваше косе.

Али количину употребе уља рузмарина треба пажљиво бирати. На основу ваше количине косе, узмите 1 до 5 капи овог уља и добро га помешајте са једнаком количином маслиновог уља. Мешајте ово двоје све док заједно не створе савршену мешавину.

Сада врховима прстију нанесите ову мешавину уља на власиште. За боље резултате, можете одредити подручја власишта на којима је више перути. Наношење уља на та подручја донеће вам корист.

Након 40-80 минута наношења, уклоните уље благим шампоном.

Које ставке би вам требале?

9. Сок од лука: природни производ за задебљање косе

Древни, али утицајан биљни начин да вратите здравље својој коси је сок од лука. У ствари, органска корист овог сока од лука била је научно тестирана неколико пута.

Дерматолошки часопис је урадио тест на коси 38 људи са болешћу по имену Алопециа Ареата. Предложили су да се сок од лука користи неколико пута дневно једној групи, где су други наставили да редовно негују косу.

Након неколико недеља, откривено је да су људи који су користили сок од лука приметили значајан раст косе. С обзиром да је сумпор у соку од лука један од основних састојака, коси пружа такву храну.

Осим исхране, помаже и у смањењу и проређивању сломљене косе.

Да бисте нанели сок, огулите и исеците око 4 главице лука и употребите машину за соковнике за извлачење сока. Сада, узмите неколико комада црног лука и ставите га у смешу. Сада исцедите сок газом.

Када је екстракција спремна, нанесите је на кожу главе око 10 минута. Саветујемо вам да у овој фази радите полако. По потреби додајте било коју есенцију попут рузмарина, лаванде или нане.

За најбоље резултате, овај третман можете испробати најмање једном дневно.

Које ставке би вам требале?

Два професионална савета пре него што завршимо:

  • Одаберите прави производ за згушњавање косе на било који начин. Можда ћете приметити да постоје и скупе верзије и јефтине верзије ових производа за негу косе. Желимо да се увек држите квалитетних производа за косу.
  • Натурал Вс. Кућни лекови: Држите се правог Није увек све што су производи за домаћинство срање. Наравно, постоје неки квалитетни производи за употребу. Али све док будете имали жељене користи од органских процеса, обесхрабрићемо вас да то учините.

Још читаш, зар не? Хвала вам што сте прошли кроз цео пост, где смо покушали да разложимо ствари о томе како да природно задебљате косу. У случају да вам је потребна додатна помоћ, оставите коментар испод, а ми ћемо се вратити.


Месна фабрика Јужне Дакоте сада је највеће жариште коронавируса у земљи

Избеглице из целог света радиле су у фабрици свињског меса Смитхфиелд у Сиоук Фаллс -у. Сада се суочавају са све већом болешћу и изненадним губитком посла.

Имигранткиња из Салвадора купила је трособну кућу са подрумом за своју породицу. Самохрана мајка из Етиопије послала је своје ћерке на факултет. Избеглица из Судана купила је кревете на спрат за своје дечаке, нове каучеве и трпезаријски сто.

Пре него што је фабрика свињског меса Смитхфиелд у Сиоук Фаллс -у постала радијационо језгро избијања коронавируса у Јужној Дакоти, са више од 640 случајева повезаних са биљком, то је био нека врста светионика америчког просперитета за десетине хиљада запослених који су слетели у високу прерију из Африке, Источне Азије и Латинске Америке. Али прилике нису биле лако стечене.

Више од 100 година људи који беже из ратних зона и ужасног сиромаштва дуго су радили у осмоспратној фабрици која се бури 24 сата дневно поред реке Биг Сиоук са дрворедима. Радили су раме уз раме испред брзих транспортних трака и иза вибрационих електричних ножева довољно снажних да прорежу свињу сваких 30 до 40 секунди. Многи су ноћу ледили зглобове и ослањали се на дневну дозу ибупрофена како би били у току са клањем, прерадом и паковањем свињских производа за глобалну потрошњу.

Заузврат су примали плате изнад минималних и здравствене бенефиције које су се протегле далеко у држави са ниским трошковима живота, уздижући генерације имиграната који су стигли у Сједињене Државе без формалног образовања или знања енглеског језика.

Чини се да је све ово било угрожено ове недеље, када је фабрика Смитхфиелд постала највеће национално жариште коронавируса са једним извором. Њени запосленици сада чине око 44 посто дијагноза у Јужној Дакоти, а тим истраживача из Центра за контролу и превенцију болести отпутовао је тамо како би процијенио како је епидемија измакла контроли. Смитхфиелд је најновије постројење за прераду меса које се затвара због коронавируса.

Запањујући данак на раднике изазвао је критике синдикалних челника који кажу да су власници објекта предуго чекали на увођење сигурносних мјера, те су умјесто тога охрабрили запосленике да задовоље потражњу за својим производима која је порасла усред пандемије.

Али радници, многи код куће који се боре са вишедеценијском грозницом и исцрпљујућим боловима у телу, сада се суочавају са још једном окрутном стварношћу вируса: жале и за својим колегама и за пословима од којих им је позлило.

Уз све веће рачуне и очекивања чланова породице у Сједињеним Државама и иностранству које издржавају својом плаћом из Смитхфиелда, многи кажу да се желе вратити на посао, укључујући двоструке смене које рутински уносе преко шест, па чак и седам дана дневно. Недеља. Током затварања, загарантовано им је 80 сати плаћеног одсуства, далеко мање него што би већина зарадила рутинским прековременим радом. Нејасно је шта би још могло бити доступно путем бонус фондова.

За многе раднике ризик није ништа ново. Побегли су од рата, несигурности хране или етничког прогона да би стигли до Сједињених Држава. Иако су видели колеге које су згњечене машинама које се брзо крећу, срушене масним подовима и спаљене моћним средствима за чишћење, многи кажу да тај посао сматрају привилегијом.

„Једва чекам да се вратим на посао из једноставног разлога што је то једино што издржава моју породицу“, рекла је Ацхут Денг, суданска избеглица која је за шест година прешла пут од плаћеног оператера „чаробњачког ножа“ 12,75 УСД на сат до смене од 18,70 УСД. "Жао ми је свих који пролазе кроз ово, жао ми је самог себе, али као да се сада осећам боље па бих се радије вратио на посао."

Разарање које је вирус изазвао на њиховом радном месту и у породицама било је брзо. Запослени у Смитхфиелд -у и чланови њихових породица чине скоро 70 одсто дијагноза коронавируса у округу Миннехаха, укључујући Сиоук Фаллс.

Један радник, Агустин Родригуез (64), преминуо је ове недеље након што је заразио вирус. Господин Родригуез, имигрант из Салвадора који је у фабрици секао свињске ноге, био је активан у својој цркви, живео је у приколици, али је куповао кућу.

„Био је врло пријатељски настројен човек, пун поштовања“, рекао је Јосе Лопез, бивши Смитхфиелдов радник који је био пријатељ г. Родригуеза у соби за одмор, додајући: „Имам много пријатеља који су позитивни на тест. Овај вирус нас је заиста тешко погодио. "

Ипак, многи радници су рекли да им је напоран рад у фабрици, пре него што је вирус погодио, понудио живот који иначе никада не би био могућ као имигранти и избеглице.

„Искрено, успела сам да се побољшам“, рекла је Иоли Хернандез, самохрана мајка четворо деце из Салвадора, која је започела рад у фабрици 1999. године и зарађује 17,30 долара на сат. „Ово је једино место где сам могао да зарађујем за живот и да одгајам своју децу.

Сара Бирхе, чија је породица стигла у Сиоук Фаллс из Етиопије 2001. године, рекла је да је њена мајка купила кућу са четири спаваће собе и послала своју децу на факултет са једним приходом од биљке. „Радећи у Смитхфиелд -у, можете бринути о својој породици и не борити се толико као да радите у Калифорнији, Цхицагу или ДЦ -у“, рекла је.

Коопер Цараваи, председник Поглавља Сиоук Фаллс у одељењу А.Ф.Л.-Ц.И.О., рекао је да су лидери пре више од месец дана почели да звоне на узбуну да би биљка, због великих гужви и недостатка заштитне опреме, могла постати жариште коронавируса.

„Управа их је само вукла, шутнула лименку низ цесту“, рекао је господин Цараваи. „Управо су одлучили да је исплативије одлагати увођење било које од ових промјена све док то апсолутно не морају. Али до тада је вирус био ван контроле. "

Званичници компаније Смитхфиелд рекли су да су побољшали чишћење и дезинфекцију у фабрици, обезбедили додатну заштитну опрему и повећали здравствене бенефиције за запослене. Рекли су да су такође инсталирали плексиглас и друге физичке баријере, као и опрему за термичко скенирање како би открили запослене са грозницом.

„Ласерски смо фокусирани на здравље и добробит наших запослених и одмах предузимамо све потребне мере да их заштитимо“, рекао је Кеннетх М. Сулливан, председник компаније и извршни директор.

Госпођа Денг, избеглица из Судана, рекла је да су она и њене колеге у почетку закључиле да вирус не може бити гори од онога што су већ проживели, „рата, борби, недовољно за јело“.

После сати на поду фабрике, окупили су се око заједничких столова у препуним и бучним трпезаријама, размењујући самбусу из Судана, кифлице из Кине, тибе и ињере из Етиопије. Причали су приче које одражавају различите путеве до Сједињених Држава, али су борбе биле исте.

Са 6 година, након што јој је бака убијена у нападу на њено село у Судану, госпођа Денг је пешке отишла у избеглички камп у Етиопији. Касније је пресељена у Кенију и на крају у Сједињене Државе. Провела је дане без хране и први пут се обула са 14 година.

Али њена храброст почела је да бледи овог месеца, када јој је грозница порасла на 103 степена и осећала се као да јој је нешто тешко гњечило груди, спречавајући је да дише. Док су њена три млада сина спавала, она је седела на каучу у дневној соби у свом стану, плаћеним тако што је радио 11 сати у Смитхфиелду, шест пута недељно скоро седам година. Била је одлучна у намери да не заспи јер се плашила да се неће пробудити.

„Мислила сам:„ У реду, ово је као и свака друга мора коју сам прошла “, рекла је. „Ако умрем, моја деца ће буквално одрасти као и ја. И то је нешто о чему не могу да размишљам. "

Осим што брине о сопственој деци, она плаћа и стан у Уганди за своје родитеље и студентско становање за двоје своје браће.

Компанија је рекла да радници морају бити асимптоматски три дана без узимања лекова и примити лекарску књижицу пре него што се врате на линије за прераду. Зато се одвикла од Тиленола, покушавајући да смањи температуру чајем и лимуном.

„Ова компанија чини много ствари када су у питању породице, издржавање породица“, рекла је госпођа Денг. „Већина њих, не знају да говоре енглески, не знају да читају, где могу да оду након тога? Где могу да оду и обезбеде потребе својих породица? "

Виллиам Далдоум рекао је да је његова супруга Патрициа (53), која је у Сједињене Државе дошла из Судана, помогла да се троје од њихово петоро деце заврши на факултету уз посао који је обављала у Смитхфиелду скоро 20 година.

„Избеглице увек имају такав менталитет да сте дошли у ову земљу и захвални сте што сте удаљени од ратне зоне“, рекао је господин Далдоум, пастор у Међународној цркви Нови Јерусалим у Сиоук Фаллс -у.

Ипак, рекао је да је одувек желео да његова породица пронађе други начин.

„Све време је у боловима - врат, леђа и руке. Стално је уморна “, рекао је. "Она се само осећа као да је дужна да учини све што може да издржава своју породицу."


Горки јужњак никада не бежи од великих изјава, али када то учинимо, трудимо се да се уверимо да је заснован на суштини. Како су се ближили празници - то посебно доба године када се калорије не рачунају, хтели смо да изазовемо великог јужњачког писца хране да учини немогуће: Дефинишите најважнија јужњачка јела, она која најјасније говоре о томе ко смо. Данас је писац из Северне Каролине Схери Цастле - једина жива особа која легитимно може тврдити да је прочитала сваки рецепт икада објављен у часопису Соутхерн Ливинг - чини велики корак.

Никада нисам написао ништа што би ме натерало да побегнем.

За то је крив Цхуцк Рееце. Замолио ме је да направим листу од пет основних јужњачких јела која показују нашу кулинарску ДНК. То је немогуће. Па сам смислио седам. Чини се да је седам слатко место на листама дефинитивних, попут седам смртних грехова, седам светских чуда и седам патуљака.

Наравно, седам је такође неадекватно. Као што би било 700, или 7.000. Ниједна кухиња или култура немају избројиве (или куване) дефинитивне тачке порекла. У кулинарској антропологији нашег југа нема Луци, па чак и да је има, њезине окамењене кости не би се нашле носећи прегачу с ручно писаним рецептима спремљеним у џепу. Јужна кухиња је еволутивна, што ће шокирати и разочарати креационисте који верују да је настала потпуно формирана и да је увек фиксирана.

Аутентична јужњачка кухиња разнолика је и мултикултурална као и региони на југу и породице које тамо живе. Јужни кувари одувек су се креативно ослањали на мешавину култура које сачињавају југ, почевши од домородаца Американаца, Европљана и Африканаца. Наравно, јужњацима се обично допада оно што је бака направила, али те баке нису долазиле са истих места, па нису кувале на исти начин, чак ни када су им представљене исте намирнице. Ако оно што видимо као јужно зависи од тога где стојимо, онда оно што једемо као јужно зависи од тога ко меша лонац. Морамо настојати да разумемо, признамо и поштујемо све доприносе и кулинарске темеље онога што је заједно постало познато као јужњачка кухиња - прошлост и будућност - што потпуније и тачније. Морамо.

Првобитни јужњачки кувари били су Индијанци који су ловили, сакупљали и гајили нашу аутохтону храну. Све остало је додато јер неко није могао замислити живот без њега и пронашао је начин да га скуха, или нешто слично што су могли сакупити и искрчити. Нови путеви хране стизали су на југ са сваким таласом придошлица, било да су дошли својом вољом или из најтежих околности. Људи су покушали да донесу мало онога што имају, онога што знају и за шта очекују да ће им требати на најнепознатији и најстранији крај. Један од најсигурнијих и најумирујућих начина да се оријентишемо на новом месту је да кувамо и једемо нешто што препознајемо и сматрамо познатим, нешто по укусу дома. Кад не можемо да идемо кући да једемо, можемо да једемо да бисмо ишли кући.

Универзално јужњачко јело чешће је универзални јужњачки концепт. Свака заједница или породица могу имати своја уверења. И сваки је проклето сигуран да је његов пут најбољи. Али идите 50 миља у било ком смеру и биће још једна група искрених уверења да је њена верзија боља. Залогај јела на сваком месту је кулинарски ГПС - један укус и знаћете где сте. Контекст и понос на месту су пресудни за интегритет и аутентичност јужњачког јела као и сваки рецепт или тава од ливеног гвожђа. Ако тамо нема, никада неће имати прави укус.

Јужњачка храна је евокативна. То тера јужњаке да говоре јер нас сећа. Пре него што вам кажемо како нека ствар има укус, морамо вам рећи како се осећамо и на шта нас подсећа. Не можемо рећи о храни без да кажемо људима који су нам је направили, и зашто, и колико су добро или нису. Јужњаштво нам је на врху језика.

То не значи да су сва сјећања на јужну храну добра јер, наравно, нису сва јужњачка храна и кухање добри. С друге стране, неки јужњачки оброци су толико узвишени да смо сигурни да то је оно што анђели једу у суботу. Било добра или лоша, тешко је затрести успомене на храну. Нема више упорне носталгије. Један залогај хране или дашак ароме из наше прошлости брзи су транспорт до некуда. Убеђивање меморије хране је повезаност, а не тачност. Сећања се ретко извлаче у меру.

Упркос томе, доста сам размишљао о ономе што сам изабрао. Покушао сам да покажем да је језгро јужне хране аграрно, сналажљиво и домаће. Прилично печена пилетина или роштиљ могла би бити краљица која се враћа кући у паради, али породична фарма је изградила њен пловак.

Чак и да постоји адекватан списак суштинских јужњачких рецепата, рећи Јужњацима како да скувају та јела, посебно она која су одрасли једући, опасно је ако не и непажљиво. То је као да некоме кажете како да изабере мужа или жену: Превише је променљивих и не узима се у обзир укус.

Мрзите моју листу? Добро! Уђите у кухињу, изоштрите оловку и направите је сами. Размислите о томе шта бисте подигли као свој тањир личне истине. Као што Бруце Спрингстеен (није јужњачки дечак, али није будала) пева: „Боже, смилуј се човеку који сумња у шта је сигуран“.

Да бих закључио ово отварање, дозволите ми да се осврнем на речи нашег вољеног Јохна Егертона, најпроницљивијег научника и првака јужњачке хране: „Практично у сваком добром и трајном сећању било који Јужњак има - на породицу и пријатеље, на дом и село, на школу и црква, радосних, па чак и свечаних прилика - храна је ту, делује свим чулима да остави снажан и трајан утисак. "


Најбољи планови комерцијалне дијете

С обзиром да не постоји јединствени приступ исхрани који одговара свима и да људи иду на дијете из врло различитих разлога, при избору најбољих комерцијалних планова исхране одлучили смо да: 1) утврдимо који су испунили или премашили наше критеријуме, и 2 ) доделите сваки план подкатегорији насталој одговором на питање & лдкуоКО, ЗА ШТА је овај план најбољи? & рдкуо

Након опсежног истраживања о пословању са дијетама и анализе десетина популарних и не тако популарних планова исхране, дошли смо до пет категорија: најбољи општи план, најбољи дугорочни план, најбољи краткорочни план, најбољи план са ниским садржајем угљених хидрата и најбољи план заснован на апликацији.

Иако ће вам сви они теоретски помоћи да смршате, она која вам је идеална може зависити у потпуности од вашег начина живота, ваше жеље за одређеном храном и колико дуго сте спремни да се придржавате дијете. Сада, без даљег одлагања, дозволимо & рскуос да нам утону у зубе у најбоље комерцијалне планове. Пријатно!

Преглед нутритивног система

Најбољи краткорочни план губитка тежине

Са својим унапред упакованим јелима, оброцима контролисаним менијима и строгим ограничењима уноса калорија, план испоруке оброка Нутрисистем идеалан је за људе који желе да брзо смршаве без потребе за компликованим планирањем оброка. Компанија тврди да њен 28-дневни програм може помоћи да изгубите до 13 килограма једући здравије верзије хране коју већ волите.

Оно што издваја Нутрисистем:

Девет доступних планова за мушкарце и жене

Већи део посла обавља уместо вас

Флеки оброци омогућавају одређену слободу

Бесплатна достава за све планове

Када смо започели истраживање о Нутрисистему, прва ствар која нам се истакла је разноликост планова које нуде. Укупно постоји девет различитих опција, укључујући планове за дијабетичаре, вегетаријанце, па чак и посебне дијете за мушкарце (ријеткост у индустрији дијета). Такође, већина њихових планова је веома прилагодљива, па ако вам се не свиђају њихове препоруке, можете прилагодити свој план оброка од ставки менија које су креирали кувари, укључујући намирнице попут пилеће масале, пице са сиром, колаче, хамбургере, кокице и још много тога.

Након бесплатне анализе исхране засноване на вашем индексу телесне масе и подношења ваше идеалне тежине, Нутрисистем ће вам препоручити план који ће вам помоћи да постигнете свој циљ. Овај план осмислили су нутриционисти и омогућава шест оброка дневно (четири од њих испоручује Нутрисистем, а два припремате сами, пратећи упутства и рецепте Нутрисистема). На овај начин нећете дуго бити гладни, па ћете се лакше придржавати плана исхране до његовог завршетка.

У просеку, дневни унос калорија на Нутрисистем -у је 1.500 калорија за мушкарце и 1.200 за жене (довољно низак да смрша, али довољно висок да спречи „глад”). Дневни менији су богати влакнима која вам помажу да се осећате сито, а подељени су на следећи начин: 50% угљених хидрата, 25% масти, 25% протеина. Према истраживању Америчког колеџа лекара из 2015. године, људи на Нутрисистем -у губе 3,8% више телесне тежине од особа на дијети које примају само смернице и савете. Осим тога, хиљаде позитивних рецензија купаца потврђују ефикасност Нутрисистем -а, све док верно пратите програм.

Што се тиче дигиталних алата и стручне подршке, сви планови Нутрисистема укључују мрежне услуге праћења и подршке путем своје наменске апликације НуМи, која је доступна бесплатно.

Када поставите прву наруџбину, очекујте да ће стићи за 4 до 10 дана у камиону намењеном за складиштење у замрзнутом стању. Ако нисте код куће када храна стигне, не брините: сви оброци долазе у паковању са сувим ледом који одржава храну свежом 6 до 8 сати. И што је најбоље, бесплатна достава је доступна за све четворонедељне планове компаније Нутрисистем.

Снимак екрана четворонедељних планова Нутрисистем.цом. 13. августа 2019.

И на крају, али не и најмање важно, иако се чини да већина компанија за исхрану пружа корисничку услугу мање од звездице, Нутрисистем-ово одељење за кориснике је Невсвеек прогласио „Најбољом корисничком услугом за 2019.“.

Међутим, постоји ово:

Уз основне трошкове у распону од 304,98 УСД до 449,98 УСД, плус цену додатне хране коју ћете морати да купите у продавници, месечни трошкови за неке људе могу бити прилично високи.

Претходно упаковани оброци које испоручује Нутрисистем углавном су прерађена храна, коју неки нутриционисти сматрају нездравом.

Нутрисистем можда није безбедан за особе са алергијама на храну, укључујући кикирики, соју, млечне производе и глутен.

Ноом преглед

Најбољи план заснован на апликацији

Као и већина људских активности, дијета има везе са телом колико и са умом. Стручњаци из НООМ-а то врло добро знају и зато су развили платформу за дијету усредсређену на апликације фокусирану на психологију понашања како би помогли људима да промене своје навике у исхрани и смршаве.

Оно што издваја НООМ:

То је засновано на апликацијама и прво за мобилне уређаје

Користи психологију понашања како би вам помогао да постигнете своје циљеве и промените своје навике у исхрани

Његов фокус на калоријску густину значи да ниједна храна није потпуно са стола

Нагласак на личном тренирању, постављању циљева и групној подршци

Доступна за Андроид и иОС, апликација Ноом је интуитивна, прилагођена кориснику и препуна корисних функција, попут трагача за храном, дневника вежби, корака за праћење, више од 1.000 рецепата и широког спектра чланака и квизова везаних за исхрану бити у току са најновијом науком.

Када бесплатно преузмете апликацију на телефон, од вас ће се тражити да доставите своје године, тежину и тежину, као и податке о вашим мотивацијама, покретачима, начину живота, прехрамбеним навикама и здравственим проблемима. Апликација затим користи своју базу података за креирање вашег персонализованог, свеобухватног плана исхране и ступиће вас у контакт са стручњаком за циљеве, вашим личним тренером и групом за подршку.

Специјалиста за циљеве ће користити технике психологије понашања како би вам помогао да одредите свој крајњи циљ, или - да се изразим у Ноом -у - ваш „Велико зашто“. Према Ноом -у, ово „велико зашто“ је срж ваше мотивације, срце вашег успеха.

Лични тренер ће вас редовно контактирати како би вас одржао мотивисаним, одвратио вас од примамљиве хране и дао вам корисне савете за исхрану када вам затребају.

Група за подршку је мрежна заједница коју можете контактирати 24 сата дневно за емоционалну подршку и/или размену прича о успеху.

Снимак екрана упитника за регистрацију НООМ.цом. 13. августа 2019.

Најјединственији аспект Ноома је тај што вам омогућава да комуницирате са својим личним тренером путем текстуалне поруке колико год пута желите, тако да можете радити руку под руку ка свом циљу без пропуштања корака. Понекад, једноставан савет или подршка могу направити велику разлику, посебно током стресних тренутака који се неизбежно дешавају током строге дијете.Такође, у случају да заборавите да се пријавите на храну, апликација ће вам слати подсетнике путем искачућих порука.

Ноомови планови исхране заснивају се на калоријској густини, приступу исхрани који се фокусира на омјере тежине/калорија различитих намирница, категоризирајући ставке у три боје: зелену, жуту и ​​црвену. Према Ноом -у, ваш дневни унос треба поделити на следећи начин:

30% зелене хране (примери укључују беланца, зеленило за салату и већину воћа)

45% жуте хране (примери укључују пилетину, лосос, цела јаја и бели хлеб)

25% црвене хране (примери укључују црвено месо, пржену храну, пицу и шећер)

Овај приступ је врло једноставан за употребу, углавном зато што не забрањује храну и, све док држите дневни унос калорија испод вашег индивидуалног прага, изгубићете тежину. Ноом тврди да је 84% његових купаца испунило план, од којих је већина изгубила 1 до 2 килограма недељно. Након што смо прочитали стотине рецензија купаца, верујемо да је ова тврдња прилично тачна.

Ако не желите да изгубите килограме, већ радије спречите или решите одређена здравствена стања, Ноом нуди посебне планове за хипертензију и дијабетес. Према наводима компаније, њен план за дијабетичаре смањује ризик од дијабетеса за 73%.

Као део Ноомових услуга, свакодневно ћете добијати чланке и квизове о губитку тежине, исхрани и мотивацији за дијету. Иако су чланци релевантни и испуњени корисним информацијама, они се не разликују толико од хиљада сличних чланака који су бесплатно доступни на вебу.

Међутим, постоји ово:

По цени од 49,50 УСД месечно, Ноом седи на скупој страни, с обзиром на то да апликација МиФитнессПал нуди сличне услуге (минус наменско подучавање) бесплатно.

Многи рецензенти су се жалили на проблеме са праксом наплате и/или отказивања компаније Ноом. Међутим, без проблема смо се претплатили и отказали наш план.

Неки критичари су опрезни због Ноомовог усредсређивања на калоријску густину јер не мора нужно узети у обзир хранљиве материје.

Коначно, неки купци су тврдили да њихови тренери звуче „роботски“ и да нису доступни на захтев.

Веигхт Ватцхерс Реимагинед ревиев

Најбољи дугорочни план исхране

Врло мало планова исхране наџивљава привремене хирове и трендове, а ВВ је дефинитивно један од њих. Дијетална компанија, раније позната као Веигхт Ватцхерс, ишла је у корак са временом поновним проналаском и ребрендирањем себе као ВВ, што значи „Мршављење и појачавање здравља“. Иако се приступ исхрани компаније и даље заснива на систему праћења хране Смарт Поинтс, недавно је укључио медитације, аудио вежбе, евидентирање хране, храну са нултом тачком, редизајнирану апликацију и мрежну подршку за холистичнији приступ дијети.

Оно што разликује ВВ:

Нагласак на добробити заједнице

Нове опције „Нула-храна“

Преко 3.000 локација студија широм САД -а

Годинама је систем паметних поена био окосница стратегије исхране Светског рата. Он додељује вредност (бодове) храни на основу калорија, засићених масти, шећера и протеина. Што је већи број, мање бисте требали јести ту специфичну храну. Након што се упишете у један од планова ВВ -а, добићете ваш персонализовани програм исхране, са одређеним бројем паметних поена (који се називају „буџет“) за додељивање током дана колико год желите. Дневни бодови омогућавају три оброка дневно, две дневне ужине и одређену количину бесплатних бодова. Ако не поједете све поене, постоје правила у вези са тачкама „превртања“.

А ту су и „бесплатне ствари“ ВВ -а. Компанија је недавно укључила концепт Зеро-Поинт Фоодс у свој приступ исхрани, списак од преко 200 намирница које се не морају „пратити“ или бројати јер је мало вероватно да ће бити преједене. (На пример, већа је вероватноћа да ћете се најести помфрита него пилећих прса). Примери хране са нултом тачком укључују ћурећа прса без коже, рибу, шкољке, пасуљ, тофу, сочиво, кукуруз, грашак, воће, поврће и немасни незаслађени јогурт.

ВВ нуди три опције претплате, од плана „само за дигитално“ заснованог на апликацији до приступа личног тренера један на један. Коју год да одаберете зависи од тога да ли више успевате сами или уз помоћ других. Ево шта добијате са сваким планом:

Само дигитално: За 19,95 УСД месечно добијате приступ за свеобухватну награду награђиваној апликацији ВВ-а која садржи храну, вежбање и праћење телесне тежине, базу података са више од 4К рецепата за Смарт Поинт, приступ 24/7 стручњаку за ВВ, чланке , видео записе и могућност да свој процес поделите са заједницом колега на мрежи.

Радионица + дигитално: За 44,95 УСД месечно добијате све предности плана само за дигиталне уређаје, плус приступ преко 3000 студијских локација широм света, нудећи више од 14К групних радионица недељно. Током састанака научићете стратегије мршављења и исхране од сертификованих тренера и добићете прилику да постанете део заједнице.

Персонал Цоацх + Дигитал: За 54,95 УСД месечно, биће вам додељен ваш лични тренер, плус предности само дигиталног плана. Овај тренер ће заједно са вама радити на креирању прилагођеног плана исхране на основу ваших потреба и циљева и бити доступан за неограничене сесије телефонских позива.

Снимак екрана радионице + дигиталног плана Веигхтватцхерс.цом. 13. августа 2019.

Подстичући праћење хране, бројање калорија и конзумацију углавном воћа, поврћа и немасних протеина (шећер и нездраве масти су обесхрабрени), можете теоретски изгубити онолико килограма колико желите са Светским ратом, све док не одступате од ваш утврђени план. А пошто ВВ не забрањује храну, то је један од најодрживијих планова исхране. Када се навикнете на бодовни систем, можете то чак и сами радити до краја живота.

Како би вам помогла на путу, апликација ВВ вам омогућава да пратите своју храну, тежину и активност, прегледате вредност паметних поена сваке хране, разговарате уживо са стручњацима, набавите преко 4.000 рецепата, синхронизујете уређај за фитнес, скенирате храну, и пронађите дневну инспирацију на Цоннецт-у, дигиталној заједници само за чланове. Апликација је освојила награду Пеопле’с Воице Авард 2019 за најбољу праксу захваљујући „напредним праксама у развоју апликација и мобилних веб локација“.

Међутим, постоји ово:

Храна може постати број, што доводи до нездравог односа са храном.

Пазите да свој „буџет за бодове“ не користите за храну која је нутритивно неисправна.

Планирање и припрема хране препуштени сте само вама, па морате бити дисциплиновани.

ВВ не нуди кућну доставу.

Преглед исхране

Најбољи општи план исхране

Направите места у замрзивачу за наш најбољи општи план исхране. Зашто је Диет-то-Го наш „најбољи у целини“? Зато што испуњава (а у неким случајевима и превазилази) наше критеријуме за одабир: одржив је током дужег временског периода, релативно га је лако пратити, јефтинији је од сличних планова, здрав и хранљив, врло флексибилан и уклања све проблеме око планирања оброка испоручујући све ваше дневне оброке право до ваших врата. И док други планови прехране према одређеним критеријима могу премашити Диет-то-Го, наш одабир је свакако најцјеловитији и „свеобухватни“ од свих.

Шта разликује Диет-то-Го:

Одрживост управљања тежином

Оброци се сами припремају од свежих намирница

Кућна достава И места преузимања

Укључује све оброке и састојке

Недељно, а не месечно

Одлични планови за дијабетичаре и вегетаријанце

Ротирајући менији стварају разноликост у укусима

Док Диет то Го не износи никакве експлицитне, узвичнике („смршавите 10 килограма за 7 дана“) у вези са ефикасношћу губитка тежине, нискокалорични планови исхране компаније за испоруку оброка од 28 година посебно су осмишљен да вам помогне да промените своје навике у исхрани и, као последицу тога, временом изгубите тежину.

Омогућавајући дневни унос од 1.200 до 1.600 калорија, сломљен у односу 50% угљених хидрата, 25% протеина и 25% масти (изузев плана са ниским садржајем угљених хидрата), порције Диет-то-Го постижу калоријску средину која даје вам енергију и осећај ситости, а да је и даље довољно низак да дозволи споро, али стабилно мршављење. Укратко, изгубићете 1 до 3 килограма недељно, а да притом не будете стално гладни.

Диет то Го нуди четири различите опције менија, тако да постоји нешто за скоро свакога:

Равнотежни мени: Стандардни мени компаније, најприступачнији и најпопуларнији.

Вегетаријанац: Без меса, живине или рибе, али пошто неки производи садрже млечне производе, није погодан за вегане.

Баланце-Д: На основу рецепата са ниским садржајем натријума и ниским шећером, овај мени је креиран према смерницама Америчког удружења за дијабетес.

Угљени хидрати 30: Појешћете само 30 грама угљених хидрата дневно, што је у оквиру препоручених граница за строгу кетогену дијету. Пошто се скоро у потпуности фокусира на протеине, то је скупља опција.

Снимак екрана менија Диеттого.цом за избор. 13. августа 2019.

Да би спречила досаду, Диет-то-Го ротира своје оброке сваких 5 недеља. Међутим, иако већина дијеталних планова нуди грицкалице, ова храна недостаје у плановима Диет-то-Го.

Међутим, најјединственији аспект Диет-то-Го је његова свежина, јер се сви оброци припремају у кући и замрзавају брзо, тако да се не морају додавати конзерванси. Овај процес замрзавања омогућава свежију храну која траје дуже и има природнији укус. Штавише, Диет-то-Го кухиње придржавају се неколико смерница за безбедност и руковање храном, укључујући ХАЦЦП, УСДА и ФДА.

Још једна ствар која издваја Диет-то-Го је чињеница да вам пружа све што вам треба, па нема потребе да идете у куповину намирница. На овај начин нећете морати да размишљате о томе шта или када једете и моћи ћете лакше да израчунате свој буџет.

Диет-то-Го такође нуди 5-дневне и 7-дневне планове, а обе ове опције дозвољавају само ручак и вечеру (без доручка). Ако само желите да испробате план и уверите се сами, знајте да уз Диет-то-Го плаћате само недељно, а не месечно. На тај начин, ризик је минималан.

Након што се претплатите и пошаљете своју наруџбу, добићете недељни план оброка код куће у паковању које се може рециклирати. А ако живите у одређеним подручјима, храну можете добити и на једној од 200 локалних локација преузимања компаније. Занимљив аспект ових локација је да се већина њих налази у фитнес центрима, тако да се можете знојити док бирате храну.

Међутим, постоји ово:

Достава није доступна за Хаваје и Аљаску

У оброку нема грицкалица

Са недељним ценама од 179,99 УСД (720 УСД месечно), овај програм је један од најскупљих на овој листи. (Ипак, запамтите да план пружа сву храну која вам је потребна)

Преглед исхране Соутх Беацх

Најбољи план дијете са ниским садржајем угљених хидрата

Збогом Аткинс, здраво Соутх Беацх Диет. Ако до сада нисте чули за то, ево нашег погледа на план исхране који изгледа да је свуда (или бар свима у устима).

Оно што издваја дијету Соутх Беацх Диет:

Разлика између „добрих“ и „лоших“ масти

Не елиминише СВЕ угљене хидрате

Трансформише ваш метаболизам

Дизајниран од стране кардиолога за промовисање здравог губитка телесне тежине

Коришћење фаза олакшава праћење

Бесплатна достава за све планове

За разлику од других приступа са ниским садржајем угљених хидрата, дијета Соутх Беацх прави јасну разлику између „добрих“ и „лоших“ масти (уље авокада је добро, путер је лош) и само забрањује конзумацију одређених, али не свих угљених хидрата. То значи да, иако дијета Соутх Беацх дијета има одређене сличности са кето приступом, није строго кетогена, већ је кетолошки прихватљива.

Један од најјединственијих аспеката ове дијете је да вас води кроз три различите фазе, омогућавајући већу флексибилност како се план развија. Хајде да их погледамо:

Фаза 1: Ово је фаза „поновног покретања метаболизма“ и најрестриктивнији део плана (али траје само две недеље, па су то добре вести). У основи ћете избацити све угљене хидрате из исхране, јер ова фаза не дозвољава више од 40 грама нето угљених хидрата дневно. Сврха ове прве фазе је да ресетује ваш метаболизам и помогне вашем телу да сагорева масти уместо угљених хидрата. Љубитељи угљених хидрата опрез! Нећете моћи да једете хлеб, тестенине, пиринач и неко воће, што би за неке могло бити превише ограничавајуће. Због овог строгог приступа, дефинитивно ћете видети резултате мршављења на крају првих седам дана плана.

Фаза 2: Током ове фазе неки угљени хидрати се враћају, па морате пазити на повећање телесне тежине. (Пратећи строгост прве фазе, можда ћете бити склони преједању своје омиљене хране испуњене угљеним хидратима). Нећете моћи да једете више од 50 грама „добрих угљених хидрата“ дневно, укључујући интегралне житарице, пасуљ и воће. Ипак, највећи део ваше исхране ће се састојати од немасних протеина, добрих масти и поврћа.

Фаза 3: Ово је фаза „одржавања“, која би теоретски могла трајати читав ваш живот. До тада сте се већ требали навикнути на нове прехрамбене навике које је поставила дијета Соутх Беацх, олакшавајући придржавање плана и наставак одржавања тежине, а не губитак тежине.

Због усредсређености на честе оброке, контролу порција, пажљиво исхрану, правилну хидратацију и вежбање, компанија тврди (а неке студије показују) да ћете у првој фази изгубити између 8 и 13 килограма, а у просеку 1 до 2 фунти недељно. Након што смо прочитали сведочења клијената објављена на вебу, сматрамо да су ови бројеви прилично тачни у погледу ефикасности Соутх Беацх Диет -а.

Када се претплатите и пошаљете своју наруџбину, сваке недеље ћете добијати потпуно припремљене доручке, ручкове и вечере ((као и грицкалице или протеинске шејкове, у зависности од плана који изаберете). Артикли ће се испоручивати у кутији у којој се храна држи замрзнута 6 до 8 сати, а сваки пакет хране појединачно је означен и употпуњен нутритивним подацима. Такође, сви четворонедељни планови омогућавају бесплатну доставу.

Снимак екрана планова компаније Соутхбеацхдиет.цом за сребро, злато и платину 13. августа 2019.


Са првим пакетом добићете штампани водич о томе како, када и шта јести током сваке фазе. Овако, нема нагађања. Ови водичи ће такође бити доступни у апликацији Соутх Беацх Диет, бесплатно доступној на Андроиду и иОС -у, и на образовној веб страници компаније, Тхе Палм.

Са избором хране имате две основне могућности: нека особље изабере храну уместо вас или сами изаберете оброке. Међутим, одабир ставки са а ла царте менија много је скупљи и, са четворонедељним плановима који се крећу у просеку од 300 до 370 УСД месечно, можда ћете желети да уштедите мало новца допуштајући стручњацима да изаберу мени за вас .

Међутим, постоји ово:

Многи рецензенти су приметили да је прва фаза превише рестриктивна (због смањења свих угљених хидрата)

Ово није план за људе који траже строгу кето дијету, већ кето-пријатељски приступ


Рачунајте своје благослове: Кратка интервенција захвалности може повећати академску мотивацију

У недавној студији објављеној у БМЦ Псицхологи, истраживачи са Универзитета Ритсумеикан и Националног института за информационо -комуникационе технологије (НИЦТ), Јапан, истражили су једноставну стратегију за повећање мотивације код студената неговањем позитивне емоције: захвалности. Многе студије су показале да чак и кратке „интервенције захвалности“, које су активности које повећавају индивидуалну свест о осећању захвалности, могу имати трајан позитиван ефекат на расположење, задовољство и благостање те особе. Међутим, на основу претходних студија, доступни докази о утицају таквих интервенција на академску мотивацију су нејасни. Ово је подстакло истраживаче да тестирају ефекте другачије врсте интервенције захвалности: дневног дневника захвалности.

„Наша главна хипотеза била је да би ангажовање у онлајн часопису захвалности записивањем до пет ствари за које се осећао захвалним сваког дана могло учинити да студенти буду свеснији својих академских могућности-својих„ благослова “-и помоћи им да поново процене своје мотиве и циљеве, на крају побољшавајући њихову мотивацију “, објашњава др Норберто Еији Нава из НИЦТ -а, први аутор студије. Они су регрутовали 84 учесника, све студенте Јапана, и поделили их на контролну и интервентну групу. Током две недеље, студенти у обе групе морали су свакодневно да процењују аспекте свог свакодневног живота путем онлајн упитника, али је само интервентна група морала да води дневни дневник захвалности на мрежи. На почетку интервенције и након једне и две недеље, и једног и три месеца, учесници су морали да заврше Академску скалу мотивације (АМС), испробано средство за мерење различитих аспеката академске мотивације.

Резултати су били обећавајући кроз статистичке анализе, истраживачи су открили да је интервенција захвалности кроз свакодневно вођење дневника значајно повећала академску мотивацију ученика. Најважније, овај снажан позитиван ефекат није био ограничен само на двонедељни период интервенције, јер се повећани ниво академске мотивације задржао и након три месеца. Осим тога, истраживачком анализом, истраживачи су установили да је повећање академске мотивације углавном последица смањења „амотивационих резултата“. Амотивација се, у овом контексту, односи на стање у којем особа опажа да су њени поступци ирелевантни за резултирајуће исходе, што доводи до осећаја беспомоћности и неспособности.

Академска мотивација може бити једна од примарних одредница како академских постигнућа, тако и задовољства школским животом, а развој широко примењивих стратегија интервенције је од кључног значаја за подстицање раста ученика. "Мрежне интервенције имају предност што су приступачније, скалабилније и приступачније великом делу популације. Прикупљање чврстих доказа који би подржали њихово распоређивање биће од суштинског значаја за ослобађање њиховог правог потенцијала у будућности", закључује професор Норико Иамагисхи са Универзитета Ритсумеикан. Чини се да позитиван утицај интервенција захвалности превазилази већ документоване ефекте на индивидуално благостање.

Ова студија је делимично подржана грантом за истраживање Центра за истраживање филозофије Ритсумеикан Инамори. Овај центар има за циљ да промовише мултидисциплинарна истраживања филозофије управљања коју заговара др Казуо Инамори, истакнути јапански предузетник и познати филантроп. Имајући на уму овај главни циљ, професор Иамагисхи је, заједно са др Навом, радио на научном расветљавању емоција „алтруизма“ и „захвалности“ из перспективе когнитивне психологије и неуронауке. Ова студија је спроведена као део овог опсежнијег истраживања. До дана када ове људске емоције постану јасније, можемо безбедно дати овај савет: не заборавите да бројите своје благослове.


Јужноафрички стручњаци прилично сигурни да се људска ДНК налази у месним производима - рецепти

/> Пшенични трбух: Изгубите пшеницу, смршавите и пронађите свој пут назад до здравља, Виллиам Давис, МД.Познати кардиолог објашњава како уклањање пшенице из наше исхране може спречити складиштење масти, смањити неугледне избочине "пшеничног стомака" и преокренути безброј здравствених проблема, попут мањих осипа и високог шећера у крви. Аутор тврди да ће сваки човек доживети побољшање здравља одустајањем од савремене пшенице. Књига читаоцима пружа корак по корак једноставан план за кретање кроз нови начин живота без пшенице. Упућени најсавременијом науком и исхраном, заједно са студијама случајева мушкараца и жена који су доживели промене у свом здрављу које су промениле живот након што су се поздравили са пшеницом. Ауторски блог. Објављено 30. августа 2011.

/> Палео решење: Оригинална људска исхрана Робба Волфа, истраживача биохемичара. Читаоци ће разумети варење, како протеини, угљени хидрати и масти утичу на хормоне и како то утиче на губитак масти, здравље или болест. Они ће схватити значај дијететских масти, било да се ради о перформансама, здрављу, дуговечности или о томе да ваша мачка изгледа добро у бикинију. Књига говори о томе како фактори начина живота, попут сна и стреса, утичу на хормон кортизол. То улази у основни рад крви и у ствари које би људи требали затражити од свог љекара како би боље процијенили упалу и здравље. Такође укључује детаљан 30-дневни план оброка и програм вежби за почетнике. Програм вежбања је намењен почетницима или некоме ко је прилично условљен, али подаци о исхрани били би од помоћи свима без обзира на порекло. Ауторска веб страница је Робб Волф. Воли да преноси информације путем недељних подцаста. Ево видео Увод у књигу. А ево и одломка из књиге: Како задржати измет изван крвотока (или изгубити 10 килограма у 14 дана). Многи критике Амазона одушевљени су књигом. Објављено 14. септембра 2010.

/> Палео дијета: Смршајте и постаните здрави једењем хране коју сте дизајнирали да једете, ревидирано издање Лорен Цордаин. Ово ревидирано издање садржи нове материјале и рецепте за смањење телесне тежине, као и најновије информације извучене из најновијих палеолитских истраживања. Објављено 7. децембра 2010. Доступно је и старије издање које не желите.

/> У одбрану хране: Манифест једеца Мајкла Полана даје водич кроз науку о храни 20. века, историју „нутриционизма“ у Америци и поглед на брак владе и прехрамбене индустрије. Затим књига представља здрав водич за куповину и јело, који се, попут палео дијете, фокусира на куповину периметра супермаркета. Сада има и много краћа правила о храни: Приручник за јело.

/> Палео дијета за спортисте: Нутритивна формула за врхунске атлетске перформансе Лорен Цордаин и Јое Фриел. Ново издање објављено у октобру 2012.

/> Добре калорије, лоше калорије: масти, угљени хидрати и контроверзна наука о исхрани и здрављу Гари Таубес излаже о свом чланку из 2002. у часопису НИ Тимес (Шта ако је све то била велика дебела лаж?), А затим у часопису Сциенце ( види доле). Он показује како су подаци о јавном здрављу погрешно протумачени како би се прехрамбене масти и холестерол означили као примарни узроци коронарне болести срца. Дубљи преглед, каже он, показује да су срчане болести и друге цивилизацијске болести посљедица повећане потрошње рафинираних угљикохидрата: шећера, бијелог брашна и бијелог пиринча. Или другим речима, без употребе речи палеолит, оправдава палео дијету. Ево одличног сажетка књиге по поглавље [арцхиве.орг].

/> Палео одговор: Лорен Цордаин: 7 дана да смршате, осећајте се одлично, останите млади. Аутор вам показује како напунити Палео дијету за оптимално доживотно здравље и губитак тежине. Са новим прописаним седмодневним планом и изненађујућим открићима из ауторовог оригиналног истраживања, то је најмоћнији Палео водич до сада. Објављено 20. децембра 2011.

/> Првинско тело-Првенствени ум: Изван палео дијете за потпуно здравље и дужи живот, Нора Гедгаудас заговара дијету коју су јели наши палео преци. Месо, пуно масти и сезонско воће и бобице када су доступни. У основи, шећер и скробни угљени хидрати се не препоручују. Поглавље можете преузети са сајта аутора. Има недељну емисију Примал Боди, Примал Минд Радио на Гласу Америке. Почело је 20. маја 2009, па постоји много емисија које можете слушати. Објављено 30. јуна 2011.

/> Уметност и наука живота са ниским садржајем угљених хидрата: Стручни водич за постизање одрживих и уживајућих предности ограничавања угљених хидрата одрживим и угодним, Степхен Д. Пхиннеи и Јефф С. Волек синтетизују науку у један читљив извор. Књига је одлична за опште дијете са ниским садржајем угљених хидрата и високим садржајем масти са умереним протеинима. Иако почињу с идејом да бисмо требали јести као пећински човјек, не слиједе закључак до његовог логичног краја и тјерају нас да избјегавамо класе хране које би наши преци сматрали непрепознатљивима. Избегавају метоболички синдром, али не и аутоимуне болести. Напомињу да би моносатуратима требало дати предност, мада то није наглашено у примеру менија. Примери дневног менија у књизи такође укључују млечне производе у овом или оном облику. Не дају се савети онима који се не баве млечним производима. Објављено 19. маја 2011. Амазон оцењује у просеку 4+.

/> Први нацрт: Репрограмирајте своје гене за губитак тежине, живо здравље и безграничну енергију, Марк Сиссон је путовање кроз људску еволуцију, упоређујући живот и снажно здравље наших предака ловаца и сакупљача модерна породица. Аутор нуди решење у 10 оснажујућих закона о животном стилу Блуепринт -а: једите много биљака и животиња, избегавајте отровне ствари, често се крећите спорим темпом, дижите тешке ствари, спринтајте с времена на време, наспавајте се, играјте се, добијте довољно сунчеве светлости, избегавајте глупе грешке и користите свој мозак. Читалац сазнаје како права исхрана богата мастима заправо може помоћи да се изгуби тежина и како популарна исхрана на бази житарица са ниским садржајем масти може изазвати болести, болести и доживотно повећање телесне тежине. Аутор представља свеобухватан, добро осмишљен план исхране у палео стилу на духовит и организован начин. Он свој рад поткрепљује истраживањем, природном мудрошћу и историјским роковима. Он оспорава улогу засићених масти исхраном у узрочнику артериосклерозе, улогу холестерола у промоцији срчаних обољења и скупу претерану промоцију скупих, потенцијално токсичних статинских лекова. Он критикује наше масовно преједање рафинисаним угљеним хидратима и позива да избегавамо житарице, житарице, хлеб и шећер. Постоје посебне препоруке за "примарну" храну, укључујући природније здраве масти и месо, воће, поврће и орахе. Неки рецензенти сматрају да је ово најбоља од различитих палео књига. Многи Амазонови прегледи имају просечно 5 звездица. Популарна и вредна веб страница аутора: Маркова дневна јабука. Друго издање објављено је 14. јануара 2012.

/> Бруце Фифе такође има ново ревидирано Чудо од кокосовог уља. Књига описује терапеутска својства кокосовог уља. Нуди план исхране са десетинама рецепата. Многи Амазонови прегледи имају просечно 4+. Много сведочанстава о конзумирању кокоса.

/> Нутритион & амп Пхисицал Дегенератион, књига др Вестон Прице-а разбија многе митове о исхрани, зубном, физичком и емоционалном здрављу, и представља најснажнији доказ суперхрањиве изворне (или палео) дијете. Његова књига описује услове/узроке за изузетно здравље. Класик који је први пут објављен 1938. Библиотека тла и здравља има приказ књиге Стива Соломона. Ако не купите књигу, прочитајте барем рецензију. Н.Б. Ако живите у једној од земаља у којима је ова књига сада у јавном власништву, можете је прочитати на мрежи. Али не ако живите у земљи у којој је још увек заштићена ауторска права.

/> Зашто се дебљамо: и шта урадити с тим Гари Таубес има свеже доказе за своју тврдњу да су одређене врсте угљених хидрата и масти које нису само вишак калорија довеле до наше тренутне епидемије гојазности. Ова књига је приступачнија од његове прве. Он покрива инзулинску регулацију нашег масног ткива. Објављено 28. децембра 2010.

/> Салли Фаллон и Мари Ениг имају нову књигу о кокосовој дијети под називом Једи масти, смршај: смршави и осећај се одлично уз укусну, научно засновану дијету од кокоса.

/> Програм потпуног опоравка зависника од шећера, Катхлеен ДесМаисонс. Иако ово није палео књига, она указује на проблеме са храном коју не једемо. Књиге тврде да је прекомерно конзумирање прерађеног шећера одговорно за "промене расположења, депресију, умор, нејасно размишљање, ПМС, импулсивност. [И] непредвидиву нарав". Она каже да њено истраживање показује да уживање у високим концентрацијама шећера треба третирати много озбиљније, слично хероинској или алкохолној зависности, јер шећер изазива скокове у неуротрансмитерима серотонин и бета-допамин, баш као и ти лекови.

/> Снага протеина: Начин са високим садржајем протеина/са мало угљених хидрата да смршате, осећате се фит и побољшате своје здравље-за само неколико недеља! би Еадес и Еадес је био бестселер више од годину дана. Користи многе палео аргументе за своје дијететске препоруке. Све је лако разумети. Стотине и стотине рецензија на Амазону имају просечно 4+ звездице.

/> Вегетаријански мит: Храна, правда и одрживост Лиерре Кеитх је против индустријске пољопривреде. Провела је 20 година као веганка, а сада открива ризике веганске исхране и објашњава зашто животиње припадају еколошки здравим фармама. А како се сва неолитска храна коју избегавамо производи на индустријским фармама, она се противи храни коју избегавамо. Ево добро осмишљеног прегледа Ерика Варга: Удруживање вегетаријанаца преко главе са истином.

/> Велики недостатак холестерола: Истина о томе шта заиста изазива срчане болести и како их избећи, др Малцолм Кендрицк открива да високи нивои холестерола не узрокују срчана обољења која исхраном са високим удјелом масти и н незасићеним или на неки други начин не утичу на ниво холестерола у крви и код већине мушкараца и жена предности статина су у најбољем случају занемарљиве. Наведени су и други подаци који показују да статини имају много више нуспојава него што се често признаје.

/> Опасна зрна Јамеса Бралија и Рона Хоггана најопсежнија је књига о учинцима зрна која садрже глутен на тијело. На полеђини књиге налази се листа од скоро 200 болести.

/> Живот без хлеба: Како дијета са ниским садржајем угљених хидрата може да вам спаси живот, Цхристиан Б. Аллан, Волфганг Лутз. Заснован је на раду др Лутза са хиљадама пацијената у Аустрији. Бави се здравственим проблемима повезаним са великом потрошњом угљених хидрата. То је у основи енглеска верзија и ажурирање књиге др Лутз из 1967. са истим насловом: Лебен охне Брот. Он препоручује да једете само 72 грама угљених хидрата и неограничену количину масти. И пружа доказе зашто је ово најздравија дијета. Прочитајте рецензију на Амазону од Тодда Моодија (биће прва!). Погледајте одломке из његовог ранијег издања: Разбијање мита: Улога масти и угљених хидрата у нашој исхрани

/> Упознај своје масти: Потпуни пример за разумевање исхране масти, уља и холестерола, Мари Г. Ениг представља темељит, дубински и разумљив поглед на свет липида. Постоји неколико веома темељних рецензија Амазона, посебно рецензија Степхена Бирнеса. Бројне оцене Амазона просечно имају 4+ звездице.

/> Лигхтс Оут: Слееп, Сугар, анд Сурвивал препоручује исхрану налик на палео, а такође представљају добар аргумент за електрично осветљење као главни допринос савременим здравственим проблемима. Написано је у веома магазинском, пренапуханом стилу, али образложење је свеукупно звучно.

/> Диана Сцхварзбеин је још једна докторица медицине која је схватила да ниски угљени хидрати раде. Погледајте рецензије у Тхе Сцхварзбеин Принципле. Књига је заснована на њеном раду са инсулински резистентним пацијентима са дијабетесом типа ИИ. Она закључује да дијете са ниским садржајем масти изазивају срчане ударе, а конзумирање масти доводи до губитка телесне масти, а важно је јести храну са високим холестеролом сваки дан.

/> Дијета без житарица: Побиједите зависност од угљених хидрата и останите мршави за цијели живот др Јосепх Мерцола и Алисон Росе Леви тврди да је тајна трајног губитка тежине потпуно избацивање шкроба, слаткиша и житарица. (Дијете на програму одржавања дозвољене су „здраве“ житарице-хељда, квиноја итд.)

/> Занемарите незгодно! Како Уфе Равнсков одржава митове о холестеролу. Од његове три књиге ово је најновија и најкраћа. Добар приказ књиге је Нова књига др Равнскова Том Наугхтона: Игноре тхе Авквард !. Сви рецензенти у Амазону дају му 5 звездица. Објављено 10. јануара 2010.

/> Поттенгер'с Цатс: А Студи ин Нутритион би Францис Марион Поттенгер, Јр. МД је класик у науци о исхрани. Др Поттенгер је открио да су мачке дегенериране осим ако се не хране сировом храном.

/> Нова еволуциона дијета: Оно што нас наши преци из палеолита могу научити о губитку тежине, фитнесу и старењу Артхур Де Вани. Уметност је деда покрета "Палео стил живота". План је изграђен на три принципа: (1) једите три оброка дневно састављена од поврћа, воћа и немасних протеина који се не штиру (2) повремено прескачите оброке да бисте промовисали низак ниво инсулина у крви наташте и (3) вежбајте мање, не више , у краћим рафалима високог интензитета. Имајте на уму да је књига против масти. Сва уља треба избегавати, мада се репица сматра у реду за више температуре. Жуманца треба с времена на време прескочити. Објављено 21. децембра 2010.

/> Желимо да живимо: Примална дијета (проширено издање из 2005.) књига је Аајонуса Вондерпланитза. Његова основна филозофија је да (а) храну треба јести у живом, сировом стању и (б) исхрана богата сировим мастима и сировим месом из природних извора неопходна је за здравље. Међутим, његова исхрана укључује огромне количине сирових млечних производа. Са планета је приказ књиге Ралпха В. Мосса. Маилинг листа хране и хране разматра концепте ове књиге.

/> Масти и холестерол су добри за вас, Уффе Равнсков је нова књига која укључује ажуриране и поједностављене одељке из његове претходне (Митови о холестеролу). Равнсков такође представља своју идеју о узроку срчаних обољења, идеју која објашњава све налазе који се не уклапају у садашње гледиште. То је моћна књига. Такође погледајте његову веб страницу. Амазон.цом оцењује просечно до 5 звездица. Објављено 26. јануара 2009.

/> Палеолитски рецепт: Програм дијететских и амп вјежби и дизајн за живот, С. Боид Еатон, МД, Марјорие Схостак и Мелвин Коннер. Ова књига, објављена 1988. године, била је почетак покрета за палеолитску дијету. Његове препоруке нису у складу са оним што се данас сматра палео исхраном, јер су дозвољени хлеб и тестенине од целог зрна, махунарке и неки млечни производи са ниским садржајем масти. Међутим, то је и даље дубоко важна књига. Половне књиге су доступне по разумној цени.

/> Запаљивање: Како нас је кување учинило људима, Рицхард Врангхам. Ова књига тврди да су лакоћа варења и додатна нутритивна вредност доступне у куваној храни били кључ експлозије људске интелигенције. (Кување желатинизује скроб, денатурише протеине и омекшава сву храну, омогућавајући потпуније варење и екстракцију енергије. Као резултат тога, апарат за прераду хране се смањује, ослобађајући енергију за подршку већем мозгу.) Затим сугерише да је кување довело до онога што је на крају постало брак и полна подела рада. Два најкориснија прегледа на Амазону улазе у детаље. Рецензије су просечне за 4+ звездице.

/> Идемо против житарица: Како смањење и избегавање житарица може ревитализовати ваше здравље, ауторка Мелисса Диане Смитх бави се много ширим спектром здравствених проблема повезаних са житарицама, а један рецензент Амазона тврди да је бољи од књиге Мерцола.

/> Палеоиста: Добијте енергију, опустите се и осећајте се фантастично са исхраном коју сте родили да једете од Нелл Степхенсон. Палеоиста није само водич за књиге, већ је и увид у живот жене која даје савете како да се храни на овај начин и живи живот из дана у дан. Веб локације аутора: НеллСтепхенсон.цом Нутритион & амп Фитнесс и Палеоиста.цом. Биће објављено 1. маја 2012.

/> Смртоносна жетва: Интимна веза између нашег здравља и наше хране, Геофф Бонд. Аутор је нутриционистички антрополог који је годинама истраживао храну из прошлости и наше праисторијске прехрамбене навике. Користећи најновија научна истраживања и студије примитивног племенског начина живота, Бонд прво објашњава стварну исхрану коју су пратили наши преци-исхрану која је била и још увек је у складу са људском врстом. Затим описује како намирнице у данашњој исхрани ремете нашу биохемију и пробавни систем, што доводи до здравствених поремећаја попут алергија, артритиса, рака, дијабетеса, срчаних обољења, остеопорозе, гојазности и других. Оно што је најважније, он објашњава одговарајуће мере које можемо предузети да бисмо избегли ове болести-па чак и да их победимо-здравом исхраном. Закључци Смртоносне жетве су да се контрола болести дешава тако што ћете се придржавати строге дијете са ниским гликемијским индексом, смањити проценат телесне масти коју носите, јести дијету која се састоји углавном од намирница биљног порекла без скроба, јести исхрану са ниским садржајем масти довољне количине омега-3 масти, одржавају добро здравље дебелог црева, редовно се баве физичком активношћу, свакодневно осунчавају и смањују хронични стрес. Ако то учините, тада се могу избећи болести попут рака, срчаних обољења, пробавних проблема, алергија, аутоимуних болести, болести мозга, дијабетеса и гојазности. Амазон рецензије имају просечно 5 звездица.

/> Трицк Анд Треат - како нас здрава исхрана разболи, Бери Гровес. Аутор је један од најотворенијих заговарача исхране са високим садржајем масти, са мало угљених хидрата. Ова књига приказује како је и зашто здравствена установа толико погрешно схватила концепт „здраве исхране“. Док је Таубесов рад (види горе) прилично јасан преглед постојеће науке, Гровес се у много већој мери шири у политику медицинских истраживања и лечења. „Трик и посластица“ подељен је на два дела. Први део описује корупцију у здравственој индустрији, указује на проблеме својствене исхрани богатом угљеним хидратима, са ниским садржајем масти, а затим прописује исхрану која води ка добром здрављу. Преписана исхрана је богата мастима-посебно животињским, а не полинезасићеним биљним мастима-и има мало угљених хидрата, са 60-70% калорија из масти, 15-25% калорија из протеина и само 10-15% калорија од угљених хидрата. Други део описује бројне болести за које аутор тврди да су резултат велике потрошње угљених хидрата. Они се крећу од животно угрожавајућих поремећаја попут кардиоваскуларних болести, дијабетеса и рака до мање озбиљних проблема попут акни, кратковидости и проблема са зубима. Амазон оцењује просечно 4+ звездице.

/> Велики холестерол против Антонија Колпа. Коначна књига о неопасности холестерола и засићених масти у исхрани била је Митови о холестеролу Уффе Равнсков, 2000. Ова књига је шест година новија. Нападач је Уффе Равнсков. Да бисте добили диван опис књиге, прочитајте водећу рецензију на Амазону. Многи прегледи тамо имају просечно 5 звездица.

/> Човек који једе бубе: Уметност и наука једења инсеката аутора Питера Мензела и Фаитх Д'Алуисио добија похвалне критике на Амазону.

/> Еволуција људске исхране: Познато, Непознато и Непознато, Петер С. Унгар. Исхрана је кључна за разумевање екологије и еволуције наших далеких предака и њихових рођака, раних хоминина. Студија о асортиману хране коју су јели наши прародитељи подвлачи колико су многе наше дијете данас нездраве. Ова књига окупља ауторитете из различитих области како би понудила нове увиде у исхрану наших предака. Палеонтолози, археолози, приматолози, нутриционисти и други истраживачи доприносе слагалици. Књига има четири одељка: Реконструисана исхрана заснована на фосилима хоминина-величина зуба, облик, структура, хабање и хемија, биомеханика доње чељусти. Археолошки докази о егзистенцији-камено оруђе и модификоване кости. Модели раних хоминин дијета засновани на исхрани живих примата-и људских и нељудских, палеоекологије и енергетике. Нутритивне анализе и њихове импликације за еволуциону медицину.

/> Храна и западне болести: Здравље и исхрана из еволуцијске перспективе, Стаффан Линдеберг (МД на Универзитету Лунд у Шведској), најновија је књига која промовише палео дијету. Покрива везу између исхране и болести у западном свету (све главне болести, укључујући рак, болести срца, гојазност, мождани удар и деменцију) и ка већем знању о томе шта се може дефинисати као оптимална људска исхрана. Предности и ризици су детаљно описани. Амазон критике имају све 5 звездица. Посебно прочитајте детаљан преглед Сусан Сцхенцк. Преглед можете прочитати у Гоогле књигама

/> НеандерТхин: Једите попут пећинског човека да бисте постигли витко, снажно и здраво тело (тврди повез) Раи Аудетте, са Троиом Гилцхристом, био је један од првих аутора палео дијете. Његова почетна страница НеандерТхин [сада обновљена са арцхиве.орг] има дијету засновану на идејама палеолитске исхране. Дијета се може пратити као дијета са мало угљених хидрата, умјерено или са високим садржајем угљених хидрата, у зависности од тога да ли се и колико воћа користи. Можете прочитати до 19. странице књиге у Гоогле књигама. Оригинално саопштење за јавност из 1999. [Вебмастер има додатну копију са потписом аутора на продају. Има оригинални кречњачко-љубичасти омот. Приштинско ново стање. 60 УСД (укључена достава). Само Паипал. Користите везу за е-пошту при дну странице.]

/> Месоједе и људска еволуција (серија Хуман Еволутион) је скупа књига која се бави питањима када, како и зашто су рани људи почели да једу месо. Погледајте и прочитајте примере страница.

/> Чудо од карнитина, Роберт Цраихон, М.С. Хранљиви састојак карнитин је богат црвеним месом. Према Цраихон-у, карнитин помаже у балансирању липида у крви и нивоа шећера у крви, максимизира ниво енергије, повећава издржљивост, уклања нелагоду у кетози, поспешује сагоревање масти и изградњу мишића и повећава опште благостање. Погледајте рецензије на Амазону.

/> Дијета за еволуцију: потпуно природна и без алергија, Јосепх СБ Морсе. У овом издању је детаљан одељак о најчешћим алергијама и нетолеранцијама на храну: млечни производи, јаја, кикирики, плодови мора, шкољке, соја, ораси и пшеница (укључујући целијакију).

/> Дијететски лек за акне Лорен Цордаин ПХ.Д. описује како се акне дешавају, а затим показује однос између хране коју једемо и акни. Дијета је палео и врло је строга. Многе критике су одушевљене њиховим успехом, а рецензије на Амазон.цом имају просечно 5 звездица.

/> Храна у антици: Преглед исхране раних људи (проширено издање) Дон Р. Бротхвелл и Патрициа Бротхвелл је преглед онога што је археолошки познато о храни и пићу у предмодерно доба. Поглавље о инсектима укључује њихову вредност хране. У пићима покрива шта се дешава са занемареном теглом воћног сока. Под канибализмом он показује доказе да се то радило у палео доба, мислило се да се већина рада фокусира на класичну и блискоисточну цивилизацију, али се повремено спомињу и мезоамеричке културе. Постоје таксономски и анатомски подаци.

/> Људска исхрана: њено порекло и еволуција уредили Петер С. Унгар & амп; Марк Ф. Теафорд. Овај зборник окупља стручњаке за екологију људи и примата, палеонтологију и еволуциону медицину. Аутори нуде своје јединствене погледе на еволуцију људске исхране и импликације недавних промена у исхрани за здравље и исхрану данас.

/> ТБК Фитнесс Програм Тамира Катза показује како постићи фитнес здравим, природна дијета ловаца и сакупљача заједно са свеобухватним програмом вежби са преко 60 различитих вежби телесне тежине различите тежине који циљају све мишиће у телу. Укључена је и детаљна расправа о исхрани и цивилизацијским болестима заснована на научним истраживањима, информације о управљању стресом и превентивној медицини, препоруке о употреби витамина и суплемената, савети како да ваш фитнес програм успе тамо где други нису успели, савети о храни куповина и припрема, узорци оброка и друго. Амазон оцењује просечно 4+ звездице.

/> Палеонутритион аутора Марк К. Суттон, Кристин Д. Соболик и Јилл К. Гарднер је анализа праисторијске људске исхране и тумачење уноса исхране у односу на здравље и исхрану. Ово је садржајан текст који комбинује позадину палеонутриције, опсежну библиографију, дискусију о методама и студије случаја. Објављено 23. фебруара 2010.

/> Нео-Диетеров приручник Паул Бурке-а: Када смо изгубили хранљиве корене Где данас пронаћи ову храну, Паул Бурке М. Ед. Књига се фокусира на исхрану, праву исхрану за побољшање здравља, вежбање, вежбање са утезима и фитнес. Исхрана се састоји од немасних протеина, поврћа, ораха и воћа. Он се противи житарицама. Жели да се клоните меса храњеног житарицама. Једина рецензија на Амазон.цом даје књизи 5 звездица. Објављено 21. августа 2009.

/> Рак: Болест цивилизације? Антрополошка и историјска студија Вилхјалмура Стефанссона. Овај класик приказује шта се дешава пре и након што су племена „цивилизована“. Обухвата свакодневно искуство ескимског живота. Објављено 1960. Половне копије су доступне по великој цени. Да бисте је прочитали, узмите је на позајмицу између библиотека. Доступна је још једна од његових многих књига Мој живот са Ескимима (ново издање).

/> Примитивни човек и његова храна Арнолд Паул Де Вриес. Објављена 1952. године, ово је прва књига са еволуцијском компонентом и могла би се сматрати почетком покрета за палео дијету. Коришћене копије су доступне на Амазону.

/> Дијета из каменог доба: Заснована на дубинским студијама о људској екологији и људској исхрани Валтера Л. Воегтлина. Ово издање је објављено 1975. Само је неколико стотина примерака штампано и дистрибуирано пријатељима и рођацима. Нико није знао да књига постоји тек неколико година касније. Он ни на који начин није отац палео дијете. Немогуће је купити. Очигледно његови потомци планирају поновно штампање, иако је књига лоше написана и није заснована на чињеничним антрополошким подацима који су чак тада били доступни. Поставили смо његово функционално и структурно поређење пробавног тракта човека са трагом пса и овце. И ту је ПДФ књиге.

/> Једи као диносаурус: Рецепти и водич за децу без глутена, Палео родитељи. Књига је живописна дечја прича која описује палео дијету, препуну рецепата без житарица, млечних производа, соје или рафинисаног шећера. За оне са алергијама на храну, првих 8 алергена је визуелно означено на сваком рецепту за децу како би се сами идентификовали рецепти који могу садржати јаја, орахе, рибу или шкољке. Објављено 20. марта 2012.

/> Палео Палс: Јимми и ракетни брод шаргарепе Сарах Фрагосо. Пајпер, Феникс и Паркер нису обична деца и они су супер хероји који путују земљом помажући другој деци да науче како живе најздравији, најузбудљивији и најживотнији живот. Познати су као Палео Палс, а ово је прича о томе како помажу Јиммију, дечаку који није сигуран да ли је једење палео хране чак и мало узбудљиво или супер. Објављено 7. фебруара 2012.

/> Палео Цомфорт Фоодс: Кување у домаћем стилу у кухињи без глутена, Јулие Сулливан Маифиелд и Цхарлес Маифиелд. Применом палео смерница и принципа у овој књизи (без житарица, без глутена, без махунарки, без млечних производа), Маифиелдс вам даје 100+ рецепата и фотографија у боји са забавним причама. Рецепти у Палео Цомфорт Фоодсу могу помоћи појединцима и породицама да смршају, здраво се хране и постигну оптималну кондицију, чинећи овај начин прехране одрживим, укусним и забавним. Многи прегледи на Амазону су у основи беспрекорни. Једина жалба је због недостатка нутритивних информација. Али не рачуна се на палео дијету и њено укључивање би било неприкладно. Објављено 10. септембра 2011.

/> Добро нахрањени: Палео рецепти за људе који воле јести Мелисса Јоулван има рецепте за храну коју можете јести сваки дан, заједно с лаким савјетима како бисте били сигурни да ће вам за припрему требати што мање времена. Сви рецепти су направљени од нула житарица, махунарки, соје, шећера, млечних производа или алкохола. Састојци богати калоријама, попут сувог воћа и ораха, појављују се као арома, уместо примарних састојака. Такође ће вам показати како да помешате и ускладите основне састојке са зачинима и зачинима који ће вас одвести на светску турнеју. Са 115+ оригиналних рецепата и варијација. Ауторка је популарна блогерка на сајту Тхе Цлотхес Маке Тхе Гирл. Све критике Амазона су позитивне. Објављено 12. децембра 2011.

/> Храњиве традиције: Кувар који оспорава политички исправну исхрану и диктократа о исхрани, др Мари Г. Ениг и Салли Фаллон. Претпоставка је кулинарска традиција наших предака, а избор хране и технике припреме здравих неиндустријализованих људи требало би да послуже као узор савременим прехрамбеним навикама. Међутим, они гурају интегралне житарице и млечне производе, који нису палеолит.

/> Палео дијета Куварица: Више од 150 рецепата за Лорен Кордејн за Палео доручке, ручкове, вечере, грицкалице и пића. Такође садржи двонедељне планове оброка и савете за куповину и оставу. Помаже вам да смршате и побољшате своје здравље и енергију фокусирајући се на немасне протеине и поврће и воће без скроба. Имајте на уму да је ово књига са врло мало масти и да се као таква продаје. Објављено 7. децембра 2010.

/> Примал Блуепринт Брзи и лагани оброци: Укусни оброци одобрени од Примала које можете направити за мање од 30 минута од стране Марка Сиссона и Јеннифер Меиер. Сваки рецепт прати листа састојака, листа хранљивих материја, јасно написана упутства, слика састојака и слика готовог производа. Имајте на уму да је ово примарна књига и да многи рецепти укључују млечне производе. Објављено 25. марта 2011.

/> Свакодневни Палео Сарах Фрагосо. Укључује једноставан водич за почетнике, меније прилагођене породици, план фитнеса без стреса, водич за преживљавање, битне савете за укрцавање породице и још много тога. Ако имате породицу и желите да им набавите палео, ово је куварица коју ћете набавити. Објављено 25. априла 2011.

/> Нека буде Палео: Преко 200 рецепата без житарица за сваку прилику, Билл Сталеи и Хаилеи Масон. Књига вам показује како је лако узети било које јело и учинити га палео! Прилагођено кинеским, француским, мексичким и класичним америчким јелима, сваки од преко 200 рецепата праћен је добрим фотографијама и белешкама како бисте са лакоћом створили свако јело. Већина рецепата је оних који се могу наћи у обичној кухарици. Користе се и маслац и сирће, које не сматрам палеом. Објављено 20. октобра 2011.

/> Куварица Примал Блуепринт: Примал, Лов Царб, Палео, без житарица, без млека и глутена, Марк Сиссон и Јеннифер Меиер. Рецепти укључују: печену јагњећу ногу са биљем и белим луком, чорбу од лососа са кокосовим млеком, парадајз пуњен млевеним бизоном и јајима, и крему од печене чоколаде. Рецепти су једноставни и имају ограничене састојке. Жалбе су што је књига препуна непотребних фотографија и лектура је могла бити боља, нпр. изостављене су температуре рерне. А рецепти нису заиста палео. Упркос ономе што је на омоту, млечни производи се користе у неким рецептима. Амазон оцењује просечно 4+ звездице.

/> Комплетна кухарица Мари Белл'с Цомплете Дехидратор Цоокбоок је класична кухарица за дехидрацију. Мари је провела више од двадесет година путујући по земљи демонстрирајући дехидраторе хране и технике сушења хране.

/> Куварица лењивца Палео ентузијаста: Збирка практичних рецепата и савета о томе како да једете здраву, укусну храну док проводите што мање времена у кухињи, Шон Робертсон. Аутор се опоравља од вегана и у првој половини књиге препричава своја искуства у исхрани користећи неке палео намирнице за обнављање здравља. Научили сте да је главна стратегија аутора да прави храну у великим серијама које се могу загрејати како би се обезбедила вечера неколико дана заредом. Друга половина књиге садржи 28 рецепата. Појављују се неки гранични или непалео састојци, али већина рецепата је више палео него не. Објављено 15. новембра 2011.

/> Тхе Цомплете Идиот'с Гуиде то Еатинг Палео би Неели Куинн анд Јасон Гласпеи. Књига објашњава исхрану наших ловачких/сакупљених предака, као и дугорочне бенефиције повезане са њом. Укључује кључне смернице за исхрану, као и преко 100 укусних рецепата. Ауторско место је ПалеоПлан. Објављено 3. априла 2012.

/> ЈЕДИ ДОБРО Осећајте се ДОБРО: Практични Палео Ливинг Диане Фрамптон има преко 200 рецепата који палео јело чине једноставним, укусним и на крају интуитивним. Тако тврде. На Амазону постоји само неколико рецензија. Свима се књига свиђа, али због недостатка детаља чини се да то нису заиста независне рецензије. Рецепти имају Цроссфит привлачност. Шефица кухиње Рацхел Алберт објавила је неке рецепте из књиге [арцхиве.орг].

/> Врт исхране: Прехрамбено-прехрамбени производ и књига о кухарима Рацхел Алберт-Матесз и Дон Матесз представља доказе о исхрани од поврћа, воћа и животињских производа који се хране пашњацима. Пружа практичан план и 250 укусних, породичних, рецептура без житарица и млечних производа. Купујте са ауторске странице Тхе Гарден оф Еатинг. Рацхелин блог Тхе Хеалтхи Цоокинг Цоацх. Куварска књига одржава савршену оцену на Амазону.

  • Водич дијететичара за јело буба Даниела Цалдера свеобухватан је водич о нутритивном садржају инсеката. Он сматра да су узгој и потрошња инсеката важни елементи одрживог живота, посебно када је у питању допуњавање крмног биљног материјала месним производима. Бројни инсекти садрже хранљиве материје сличне онима које се налазе у конвенционалнијој стоци, осим што је однос хране и конверзије много већи и много је јефтинији за узгој. Књигу можете пронаћи на сцрибд. Доступно и у формату е-књиге за 35 УСД.
  • Књига рецепата Палео објављена је у јануару 2011. године са преко 370 рецепата. То је 396 страница препуних фотографија. Чини се да су рецепти строги палео. Укључује план оброка за 8 недеља и водич за биље и зачине. Преузимате ПДФ. Ово је најпопуларнија веб књига. Кликните на банер.
  • Матт Метзгар је написао бесплатну ПДФ веб књигу Тхе Повер Аге Повер [арцхиве.орг] о исхрани и вежбању из перспективе еволуције. Такође погледајте његов блог Размишљање о великим идејама, здрављу и другим темама. др Сандлер је веб страница на 50 -годишњој књизи на којој тврди да низак ниво шећера у крви, због исхране богате угљеним хидратима, чини особу подложном полиомиелитису, другим вирусима и болестима. Он је спровео истраживање које је показало да исхрана заснована на месу, са врло ниским садржајем угљених хидрата, одржава стабилан шећер у крви.
  • Од септембра до децембра 1997. Роберт МцФерран је на огласну плочу Аск Др Столл поставио нацрте поглавља своје књиге, Артритис - Тражење истине - Трагање за леком. Укључује његов поглед на људску историју и њен однос према прехрамбеним потребама.
  • Дуги низ година Артхур Де Вани Пх.Д. је написао књигу под називом Еволуцијски фитнес на тему „Шта нас еволуција учи о томе како да живимо и останемо здрави“. Дијета коју слиједи уклапа се у моју основну дефиницију исхране. Можда је био први који је користио палео дијету како би повећао фитнес. Његов тренутни сајт је Арт'с Блог о фитнесу, здрављу, старењу, исхрани и вежбању [арцхиве.орг].
  • Мрежне књиге о људима после Палео Хунзе: Точак здравља Г.Т. Вренцх, МД и са више напора: Хигх Роад то Хунза би Барбара Монс. Тхе Хеалтхи Хунзас Ј.И. Родале.
  • Иан Таттерсалл је написао Бецоминг Хуман: Еволутион анд Хуман Уникуенесс. У првом поглављу на почетку се говори о исхрани од пре око 40 година.

Вибрам ФивеФингерс:

Постоје две линије ципела за босе ноге. Популарнији, али много радикалнији, су Вибрамови Пет прстију. На Амазон.цом можете пронаћи различите стилове. Два од популарних стилова разматрају се у наставку.

/> Када се пењете уз стеновит блеф или се спуштате дуж обале реке, последња ствар коју желите је шљунак и песак који продиру у ваших пет прстију. Вибрам ФивеФингерс КСО је потпуно нови дизајн са танким растезљивим полиамидом отпорним на хабање и прозрачном мрежом која омота читаво предње стопало како би "задржала ствари ван". Једно затварање помоћу куке и петље помаже у причвршћивању. Гумени ђонови Вибрам ТЦ1 перформанси који не остављају трагове ошишани су бритвом ради сигурног приањања. КСО ЈЕ НАЈБОЉИ ЗА: Лагане треккинг, пењање, вожњу кањоном, трчање, фитнес тренинге, борилачке вештине, јогу, пилатес, једрење, вожњу чамцем, вожњу кајаком, вожњу кануа, сурфовање, риболов на становима, путовања. Доступно у црној или сивој боји/палми/глини.

/> Вибрам Фивефингерс КСО Трек је робуснија верзија популарног КСО -а. Направљен од кенгуру коже високих перформанси К-100, КСО Трек се може похвалити изузетном снагом за изузетну издржљивост, невероватном прозрачношћу и отпорношћу на знојење како би се спречило оштећење зноја и продужио век ципела, а садржи и микробиолошки третман. Ове Вибрам ципеле направљене су за робусну употребу на отвореном, пружајући приањање и вучу на различитим површинама. Осим тога, појединачни џепови на прстима одвајају и јачају прсте како би побољшали равнотежу, окретност и распон покрета, док танки ЕВА средњи ђон и гумени потплат Вибрам Перформанце омогућују вашим стопалима да се крећу онако како је природа замислила. Трезор ципеле Вибрам ФивеФингерс КСО савршене су за лагано треккинг, трчање на стази, фитнес ходање и путовања.

ВивоБарефоот

Линија ципела ВивоБарефоот има дизајн заснован на једноставном принципу да сте боси најздравији начин за вас и ваша стопала. Изузетно танак ђон (3 мм) отпоран на пробијање омогућава вашим стопалима да буду боси као милиони година еволутивног дизајна! Постоји много стилова са сваким у више боја. Плус много више стилова који нису доступни преко Амазон.цом. Многи од њих су конвенционално обликовани и могу се носити на посао. Актуелне моделе потражите на Амазон.цом. Један стил се разматра у наставку.

/> Тхе ЕВО је дизајниран да буде крајња минималистичка патика за трчање. ТПУ кавез има прозрачну мрежу и лагана појачања од микро влакана за максималну прозрачност и подршку, а тежак је само 7 унци.Ажурирани танки линијски облик ВивоБарефоот и нови ултра танки (4 мм) мекани гумени ђон дају максималне перформансе и одзив босих ногу. ЕВО је као трчање боси, али мало боље. 100% веган.


Превара са месом СА и#8217с и издаја поверења потрошача

Многи Јужноафриканци у прошлости не би двапут размишљали о томе да на брааи баце кобасице и поједу боерие котрљати или загристи у дебели хамбургер. Али у данашње време мештани би могли да избегавају да једу млевено месо, кобасице, пљескавице, суво месо или деликатеса.

То је зато што је јужноафричку месну индустрију захватио скандал са месом који иде право у срце поверења потрошача. Након скандала с коњским месом који је потресао Европу, Универзитет у Стелленбосцху је спровео истраживање о локалним врстама меса. Научници за животиње на овој академској институцији набавили су млевено месо, кобасице, пљескавице, суво месо и месне деликатесе из месница и деликатеса које је било подвргнуто тестирању. Резултати су открили да већина од 139 тестираних месних производа садржи и друго егзотично месо попут магарца, козе и бивола.

Утврђено је да производи од говедине или само пилетине садрже свињетину, док је у тестирању био присутан и непријављени биљни материјал и соја. Прави шок је што ниједан од ових артикала није наведен на амбалажи производа или на етикетама хране. Научници нису открили у којим продавницама су набавили производе од меса, нити су открили марке које су тестирали.

& куотНаша студија потврђује да је погрешно означавање прерађеног меса уобичајено у Јужној Африци и не само да крши прописе о означавању хране, већ представља и економске, вјерске, етичке и здравствене утицаје, каже Лоув Хоффман на блогу Универзитета Стелленбосцх, гдје су објављени резултати испитивања .

"Наши налази изазивају значајну забринутост за функционисање ланца снабдевања месом у Јужној Африци", додао је Хоффман. & куотИако имамо локалне прописе који штите потрошаче од продаје лажно описаних или лоших намирница, потребне су нам одговарајуће мере за спровођење ових мера. & куот

Савет потрошачке робе је брзо издао саопштење за јавност у коме је „изражено поверење“ да су велики трговци на мало и независни добављачи који су били део организације посвећени „цитирању и легалној пракси меса“. Вијеће које заступа компаније у сектору малопродаје, производње и велепродаје рекло је да је то истраживање "позив на буђење", али је упозорило да извјештај блати цијелу индустрију.

Вијеће је у праву јер је проблем са оваквим скандалом с месом у томе што не само да штети производима и маркама који су именовани и осрамоћени, већ тајна која окружује брендове на универзитетском студију баца покров на цијелу јужноафричку месну индустрију . Надаље, чињеница да је било тако високог медијског извјештавања о скандалу с коњским месом у Европи додатно је погоршало проблем. Затим, ствар је у томе што је новинарка потрошач -чуварка Венди Кновлер из Индепендента урадила своју студију, са научним тестирањем, и такође добила узнемирујуће резултате. Пронашла је говеђе производе са свињским месом и пилеће кобасице које су биле смештене у свињским омотачима.

Скандал са месом толико је велико питање да се чак покренуо у парламенту. У четвртак, 28. фебруара 2013. године, министар трговине и индустрије Роб Давиес рекао је Народној скупштини у Цапе Товну да месни производи који се продају локално не представљају пријетњу здрављу.

"Колико смо свесни, нема опасности по здравље људи од било којег од месних производа који се продају у Јужној Африци", рекао је Давиес, додајући: "Међутим, јужноафрички потрошачи имају право да знају шта конзумирају, и ми ћемо се уверити да су информације дате. & куот

Али скандал се продубио када је истраживачки новинар Јацкуес Паув открио да су криминални синдикати кријумчарили биволе у ​​земљу и да је локално тржиште преплављено јефтиним, али "потенцијално опасним" месом.

Јужна Африка већ има опсежне законе о означавању, проблем је што се не примењују једнообразно и доследно. Нето резултат је да криминални елементи и произвођачи који стављају профит испред људи стављају читаву индустрију у опасност.

Када купци уђу у малопродају и купе производ, верују да ће производ садржавати оно што на амбалажи пише да не садржи & ндасх ништа више, ништа мање. Ово представља уговор који је део обећања бренда великих трговаца на мало као што су Воолвортхс, Цхецкерс, Спар и Пицк 'н Паи.

У том контексту супермаркети, тржнице меса и меснице морају схватити да су то додирна тачка потрошача и, будући да је месо до сада било такво тржиште робе, трговци ће сносити терет скандала из перспективе лојалности потрошача. Када потрошачи уђу у малопродају, желе апсолутну сигурност да свети уговор између њих и изабраног трговца није прекинут.

Репутације

Показатељ онога што би се могло догодити с репутацијом угледа домаћих малопродаја тренутно се игра у Великој Британији, гдје је перцепција марки супермаркета погођена скандалом с коњским месом настала модрица.

Велика Британија Недеља маркетинга извештава да је перцепција марки за које се тврди да у својим производима носе коњско месо опала од тренутка када је вест о скандалу избила прошлог месеца и криза нарушава углед читавог сектора супермаркета & куот. Истраживање праћења робних марки у Британији показује да је Тесцо, један од првих трговаца на мало који је носио производе с коњским месом, био највише погођен.

Код куће, супермаркети су радили невероватно напорно како би створили чврсту репутацију и промовисали месо као тачку разлике, а не као робу. О томе сведоче огласи на тржишту меса „Даме“ и годишње такмичење боереворс „Схоприте Цхецкерс“, или промоција избора говеђег меса Ангус у лењој старости „Пицк 'н Паи“.

Чини се да је Воолвортхс прилично поставио стандард за месо са широким спектром производа и радећи са својим добављачима како би се осигурало да су извори производа за малопродају сигурни. Напори малопродавца да обезбеди интегритет у поверењу између продавца и његових потрошача укључују ДНК тестирање и проверу на лицу места.

Потрошачи јако напорно раде на готовом новцу, инфлација је на високој стопи, а рецесија је дубока, па се питамо зашто се произвођачи и трговци на мало не баве одрживом пословном праксом. Варање купаца никада није одржива пословна пракса. То је корупција и превара која погађа само срце изградње бренда. Подрива основни уговор понуде и потражње, јер потрошачи не добијају оно што плаћају.

Ни трговци на мало не могу подићи руке у зрак и рећи да је то прескупо, непрактично или тешко за полицију. Зашто ДНК тестирање није индустријски стандард?

С обзиром на то да је месо тако велики део јужноафричких производа, трговци ће морати да добију своју кућу како би осигурали да њихови произвођачи поштују уговор са купцима, док и индустрија меса са својим одборима и удружењима такође треба да помогне.

Потрошачи у Европи већ смањују своје производе од меса и гласају торбицом. Локална месна индустрија мора се освијестити и схватити да је повјерење потрошача једном сломљено прилично тешко поправити и може наштетити индустрији у којој су марже већ прилично мале. Једини добитници у овом скандалу биће они трговци на мало који имају интегритет и који сарађују са произвођачима како би гарантовали квалитет њиховог меса јер ће потрошачи тада желети да купују.

Орести Патрициос је извршни директор Орницо групе

Претплатите се на М & ампГ

Хвала вам што сте уживали у Пошта и#038 Гуардиан, поносни смо на своју 36 -годишњу историју, кроз коју смо читаоцима испоручили најважније, непристрасне приче у Јужној Африци. Међутим, добро новинарство кошта и од нашег првог издања ослањали смо се на претплате читалаца како бисмо заштитили своју независност.

Дигитални претплатници имају приступ свим нашим награђиваним новинарствима, укључујући врхунске функције, као и ексклузивне догађаје, билтене, вебинаре и тајанствену укрштеницу. Кликните овде да бисте сазнали како да им се придружите и остварите попуст од 40% на нашу годишњу стопу.