Нови рецепти

Рецепт за пржене крумпирове хлебове

Рецепт за пржене крумпирове хлебове


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Састојци
  • Поврће
  • Коренасто поврће
  • Кромпир

Крумпирови хлебови се прже на мало маслиновог уља како би били једна од битних компоненти пржења у Улстру! Одличног су укуса сами са мало соли или са печеним јајетом на врху.

Ита
Цоунти Антрим, Нортхерн Иреланд, УК

60 људи је ово направило

СастојциСервира: 2

  • 4 припремљена хлеба од кромпировог хлеба
  • 1 кашика маслиновог уља, или по потреби
  • 1 прстохват соли

МетодПрипрема: 2мин ›Кување: 5мин› Спремно за: 7мин

  1. Загрејати уље у тигању на средњој ватри. Лагано пржите кромпире 2 до 3 минута са сваке стране или док не порумене. Зачините сољу и одмах послужите.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(0)

Рецензије на енглеском (0)


Кромпир Фарлс за класични Улстер Фри

Истина је која је општепризната, да је кромпир измишљен у Ирској. Бар је универзално признато на целом острву, што га чини вероватно једином чињеницом око које ће се сви лако сложити. Поред Исланда, са само 320.000 становника, Северна Ирска мора бити друга најмања држава у конкуренцији, с обзиром да сама Северна Ирска има само 1,8 милиона становника.

Ово вас доводи до тога да се запитате зашто тако мала земља може постићи тако велике спортске успехе, а објашњење за то лежи у чињеници да су Северни Ирци вероватно најздравији људи на свету. Изненађен? Не бисте требали бити, упркос томе што водећи медији стално сугеришу да су Јапанци или Исландци најздравији. Проблем са овим статистичким подацима је што придају превелики значај очекиваном трајању живота, који је, морам признати, далеко већи у тим земљама. Али кажем вам да ако би просечни Исланђанин или Јапанац морали да живе на типичној северноирској исхрани, не би издржали дуго.

Класична северноирска кухиња заснива се на премиси да се храна мора пржити и да мора да садржи кромпир. Све друго је само погрешно. Или десерт.

Осим спортских хероја (Георге Бест, Рори МцИлрои и Барри МцГуиган, да споменемо само неке), постоји још много тога за открити у ‘Норн Ирн ’, како се правилно изговара. Ако никада нисте чули за прелепу обалу Антрим, ево дегустатора:

Можда ћете га препознати из Игре престола, која је снимана на различитим локацијама широм провинције. Не заборавите историјску тржницу Св. Ђорђа у Белфасту на којој можете купити свежу рибу и плодове мора свеже са чамаца.

Док сте ви тамо, не заборавите да посетите четврт Титаник у Белфасту, како назив каже, она је место где је изграђен Титаник.

А ако вам је било довољно, увек можете уживати у задивљујућем погледу на Шкотску преко Мулл оф Кинтире:

Али очигледан врхунац сваког путовања је традиционално Улстер Фри, класично јело које успева да споји два основна јела северноирске кухиње, маст и кромпир, у тако богат доручак да више никада нећете морати ништа да једете.

За ово јело биће вам потребна јаја, кобасице и рашери као и за сваки пржени доручак. Осим тога, неколико кришки црног пудинга и#8211 еуфемизам ако је икада постојао: прозаични Немци би то назвали "#крвава кобасица"##8217 – и парадајз, који је потребно пећи на жару или пржити да би се испекли јестиве.

Али круна сваког пристојног улстерског пржења су свеже направљени кромпирићи, који су, из перспективе Улстера, брак склопљен на небу: пржени хлеб, направљен од кромпира.

Са оваквим доручком све је могуће.

Потато Фарлс (служи 4)

  • 1 кг брашнастог кромпира (око 800 г када се огули)
  • 100-150 г глатког брашна
  • 50 г путера
  • соли по укусу
  • биљно уље за пржење

Кромпир огулите и исеците на комаде, па га скувајте око ца. 20 минута или док не омекшају. Темељито их оцедите, најбоље оставите на сито неколико минута, пре него што их згњечите.

Са још топлом кашом, додајте путер, мало соли и око 100 г брашна и лагано је промешајте прстима. Желите да се споји у мекано и пахуљасто тесто, па немојте превише да радите. У зависности од кромпира, можда ћете морати да додате још брашна.

Поделите тесто на два дела и разваљајте их на побрашњеној површини, на дебљину од око 1 цм / мало мање од 1/2 инча. Исеците комаде на 4 клина.

У овом тренутку требате загријати роштиљ за печење сланине и кобасица, ако се одлучите за ‘здраву ’ опцију. Алтернативно, почните да загревате тањир за сервирање у рерни да би хлеб био топао док пржите све остало.

Загрејте уље на тави или равном тигању. Пажљиво подигните фарлове у врелу маст и пржите их око 3 минута са сваке стране, или док не порумене.

Оставите их на топлом док пржите преостале састојке: кобасице, рашпе са сланином, црни пудинг и неке половине парадајза.


Упутства

Ставите коцкице кромпира у велики лонац. Покријте хладном водом. Довести до кључања. Кухајте 12 до 15 минута или док не омекша, нож за резање би требао лако клизити унутра и ван кад се пробије.

Искључите ватру и исцедите кромпир у цедиљку. Оцијеђени кромпир вратите у лонац и вратите на још увек топао горионик. Дозволите преосталој топлоти да испарава вишак воде и влаге из кромпира. Ово спречава потребу за додавањем додатног брашна.

Згњечите кромпир док не постане гладак. Оставите са стране да се мало охлади.

У великој чинији умутите брашно, тамно смеђи шећер Редпатх®, цимет, со, прашак за пециво, мушкатни орашчић и кајену док се потпуно не сједине.

Топао, пире кромпир пребаците у суве састојке. Преко пире кромпира поспите нарибани слатки кромпир. По целој смеси прелити растопљеним путером. Лагано мешајте гуменом лопатицом или дрвеном кашиком док се не формира грубо тесто.

Умесите тесто неколико пута док тесто не постане глатко. Ставите тесто на благо побрашњену радну површину и поделите тесто на четири. Рукама или лагано побрашњеном оклагијом сваки део теста тапкајте или разваљајте у круг од 7 инча до дебљине од то до ¼ инча. Исеците кругове на четвртине.

Загрејте суву тигањ против лепљења на средњој ватри док се не загреје. Лагано побрашните обе стране сваког фарла пре него што га ставите у загрејану посуду. Кувајте 2 или 3 минута са сваке стране или док не порумене. Поновите поступак са преосталим фарловима.

Ставите готове фарлове на лим за печење у претходно загрејану рерну (200 ° Ф / 93 ° Ц) док кувате остатак да се загреје.

Послужите топло са путером.


Ирски хлеб од кромпира – Традитионал Фарлс

Сећате ли се да сам се лирски обратио најбољег ирског доручка који сам икада јео у Цорку? Па, осим укусног омлета од кромпира, постојали су и ови четвртасти хлебови названи ‘Фарлс ’, који су такође имали одличан укус. У то време нисам знао да су направљени углавном од кромпира и пржени уместо да се пеку по традиционалним рецептима за хлеб.

Кад сам се вратио, хтео сам да поново створим неке од рецепата које сам јео током путовања, а овај традиционални ирски хлеб од кромпира је мој следећи рецепт.

Ирски фарлови кромпира имају фасцинантну историју. Назив ‘фарл ’ потиче пореклом из Шкотске и значи ‘а четврт ’. Традиционално, овај хлеб на бази кромпира пекао би се (пржио) на тигању или тигању са тешким дном. Разваљали сте тесто и једном у тигању делили на 4 четвртине, што је олакшало окретање и дељење са породицом. Или се можда радило и о томе да сви добију приличан део хлеба од кромпира, јер је ово била храна радничке класе и хлеба никада није било довољно.

Такође сам био заинтересован да сазнам да зато што временска клима у Ирској није била нарочито добра за узгој пшенице погодне за прављење хлеба са квасцем. Већина пшенице која је успешно узгајана у Ирској имала је значајно мању количину глутена него на пример пшенично брашно узгајано у Канади (која је позната по свом изузетно јаком глутенском брашну).

Ово је закључак да се брашно (врло слично обичном или универзалном брашну) могло пећи само са содом (или прашком за пециво) и да није требало да надође квасац. Печење хлеба или пецива било је много брже и лакше јер људима није била потребна пећница за печење хлеба, а вешти су се сналазили на отвореној ватри или у великом лонцу са поклопцем за газирани хлеб.

Додатак кромпира овом традиционалном хлебу такође је сасвим јасан. У једном тренутку кромпира је било у изобиљу, јефтиног и узгајаног свуда у Ирској. Брашно је и даље било скупље од кромпира (и сложеније у обради и припреми), па је кромпир учинио да хлеб оде много даље. Традиционални газирани хлеб (какав сада познајемо) није био толико популаран као кромпири пре 1845. године. Али средином 19. века, усев кромпира у Ирској оштећен је од кромпирове мрље и људи су морали да размишљају о другачијој алтернативи за свој хлеб.


Рецепт: Ирски хлеб од кромпира

Потато Бреад! Најзадовољнија храна и комбинација две моје омиљене ствари, кромпира и хлеба у једној прелепој екстраваганци са угљеним хидратима.

Ово је оно за чим жудим када желим мали комад дома. Мекани, слани фарл препечен и намазан прскањем сланог путера и великом шољом чаја и могао бих да се вратим у мамин кухињу након великог ноћног провода прождирући домаћи хлеб од кромпира моје тетке Ме и надокнађујући сав ноћни крек моја браћа и сестре и разни пријатељи који су се увек дружили у нашој кући. Хлеб од кромпира савршен је за упијање алкохола након ноћи проведене у граду, али подједнако и идеална храна за мамурлук - благо пржена и сервирана цевчица врућа као део укусног (али изазиваћег срчаног удара) Улстер Фри -а.

Хлеб од кромпира је невероватно популаран у Северној Ирској и можете га купити готовог у свакој пекари или продавници у ћошку, али ништа није боље од домаћег и супер га је лако направити, посебно ако вам је остало каше.

Потато Бреад

Састојци:

Ово чини четири фарла (тј. Једну рунду коју сте исекли на четири), али могу ли вам предложити да удвостручите (или чак утростручите) рецепт, јер се кладим да ће они нестати прилично брзо, а чак и ако то не учине, задржаће се неколико дана у фрижидер или их можете ставити у замрзивач.

50 г глатког брашна (плус мало више за разваљање)

Кромпир огулите и исеците на велике комаде и ставите у шерпу кључале воде. Кувајте кромпир 15 минута (или док не омекша). Желите да ваш кромпир буде мекан, тако да га можете лако изгњечити, али не премекано јер ће упити много воде, а то ће учинити смешу врло лабавом, лепљивом и са њом ће бити тешко радити. Када се кромпир скува, оцедите га, а затим га вратите у шерпу на ватру тридесетак секунди само да се осуши. Заиста желите да кромпир буде леп, сув и брашнаст.

Згњечите кромпир док не постане гладак, а затим га пребаците у чинију за мешање и додајте со и путер. Наставите са гњечењем док не постане глатко. Вероватно ћете до сада бити гладни, али покушајте да задржите ругање маслацу.

Умешајте брашно док се заиста добро не измеша. Можда ће вам требати неколико кашика млека да бисте растресли смешу, мада сматрам да ми обично не треба млеко. Након што сте га потпуно измешали, требало би да добијете лепо глатко тесто.

Ставите тесто на благо побрашњену површину и разваљајте га у круг док не постане дебљине око 1 цм. Исеците тесто на четвртине (да направите фарлове).

Сада је тесто спремно за кување. За ово користим старомодну решетку (или појас како се збуњујуће зову у Шкотској), што би ирска мама традиционално користила за кување кромпира на ватри. Ако немате неког од ових лоших дечака који се вреба иза вашег кухињског ормара, предлажем вам да употребите тешку таву која се не лепи, која ради једнако добро, можда чак и боље. Сигуран сам да би ирске маме биле одушевљене да су добиле тигањ против лепљења.

Загријте тигањ или таву за пржење која се не лепи док се сасвим не загреје, а затим лагано побрашните површину и брзо укључите фарлове да се кувају. Кухајте два до три минута или док фарлице не добију златно смеђу боју и окрену их да се скухају с друге стране. Не треба вам уље. Печенице кромпира треба да се прже на сувом, мада ако користите решетку од ливеног гвожђа попут мене, можда ћете желети да зачините тигањ превлачењем по слоју уља са мало кухињског ролада пре него што га загрејете да бисте зачинили тигањ. Како се ваша посуда загрева, посебно ако радите неколико серија, вероватно ћете открити да се фарлови брже кувају, па их пазите. Након што са обе стране добију златно смеђу боју, скините хлеб са ватре и ставите на жичану решетку за хлађење.

Ура! Ваши кромпирићи су спремни за јело. Убаците их у тостер и премажите маслацем и млевеним црним бибером, а ако се осећате попустљиво, исеците танке кришке зрелог чедра или димљеног лососа. По мом мишљењу савршена ужина. Алтернативно, можете их испржити на маслацу или уљу (или као што моја мама ради комбинацију оба) и послужити их за доручак са сланином, јајима и осталим прилозима од морског печења. Ускоро ћу морати да објавим пост о томе.


Наши најбољи ирски рецепти за Дан светог Патрика

Матт Таилор-Гросс

Дан светог Патрика се прилично променио од када је почетком 17. века проглашен званичним празником, посебно са ирском дијаспором широм света, али је и даље прослава ирског наслеђа и културе. А који је бољи начин за славље од класичне ирске хране и пића? Усољено говеђе и купус ових дана практично је синоним за Дан Светог Патрика, а наши тимови за рецепте на следећем нивоу немогуће су понудити слано месо са деликатно пошираним зимским поврћем изван уобичајеног купуса, шаргарепе и кромпира. Или уживајте у кромпиру и купусу у другачијој инкарнацији: пире заједно и обогаћен кремом у коканону. Такође не можете погрешити са лонцем ирског паприкаша на пари посутог споро куваним комадима јагњетине. Тражите рецепт за доручак за Дан светог Патрика? Не гледајте даље од ове векне врхунског газираног хлеба - набасаног је ирским вискијем и еспресо прахом - или ове шарже кромпира који су задовољано пржени у масти од сланине. И обавезно допуните све ирском кафом или ирском кремом (или ако вам се допада традиција, можда чак и зеленим коктелом). Овде смо заокружили наше омиљене класичне ирске рецепте за све ваше прославе на дан Светог Патрика.

Усољено говеђе месо и купус

Сочна, сочна говеђа говедина сусреће се са деликатно пошираним зимским поврћем у овом новом класику. Добијте рецепт за говедину и купус »

Цолцаннон

Оставите Ирцима који воле кромпир да сањају коканон, мрвице згњечене са ситно исецканим купусом и обогаћене са пуно кајмака. Преузмите рецепт за Цолцаннон »

Ирски паприкаш

У овом традиционалном загрејаном чорби са Смарагдног острва, јагњећа плећка се на лаганој ватри претвара у кашику, а затим дуго и споро пече са обиљем кромпира и ароматичне шаргарепе и лука. За светлу боју и мало зелене слаткоће, зелени грашак се убацује пред крај кувања. Преузмите рецепт за ирски паприкаш »

Хаддоцк анд Цхеддар Масх

Мокра пиштоља и чедар у Даблину Ресторан Виндинг Стаир представља најбоље у Ирској: море, млечне производе и кашу. Набавите рецепт за вахњу и чедар маш » Раковица и ирски виски бисквит

Ирски паприкаш од пасуља и кобасица

На фарми Губбеен, приобалној парцели од 250 јутара у Западном Корку, ирски заокрет на француском кашуу резултира укусним, чорбастим чорбом од зрна лима и танким ирским свињским кобасицама. Набавите рецепт за ирски гулаш од пасуља и кобасица »

Ирски хлеб са содом од кафе

Еспресо прах додаје трзај овом поспаном газираном хлебу. Обожавамо га као тост за сендвич за доручак или за брисање богатих сосова уз печење уз вечеру. Набавите рецепт за хлеб са содом од ирске кафе »

Ирисх Бармбрацк

Овај хлеб за доручак са глазуром од меда препун је сувог воћа. Преузмите рецепт за ирски бармбрацк »

Ирски хлеб од кромпира

Ови квадрати хрскавог хлебног хлеба од кромпира слични су кромпировима, прженим крумпировим хлебом који је традиционални део северноирског доручка познат под именом Улстер Фри. Преузмите рецепт за ирски хлеб од кромпира »

Ирски сладолед од смеђег хлеба са умаком од путерца

Добијте рецепт за ирски сладолед од смеђег хлеба са умаком од путерца »

Ирисх Цоффее Рифф

Древ Хамм у Хенри ’с у Чикагу препече традиционалну ирску кафу додавањем рума Флор де Цана и сирупа од цимета у уобичајену базу ирског вискија. Набавите рецепт за риф ирске кафе »

Ирисх Цреам Глазе

Риф на обичној чоколади, ова глазура од млечне чоколаде обогаћена је дашком ликера. Преузмите рецепт за ирску крем глазуру »

Ирска кафа

Рођени дублински катал Армстронг, кухар ресторана Еве у Александрији, Вирџинија, препоручује употребу ирског вискија Ред Бреаст или Падди у овом пицк-уп-у који је класична, једноставна комбинација кафе, вискија, смеђег шећера и тученог меког врха. крем. Преузмите рецепт за ирску кафу »

Смеђи сода хлеб

Традиционални ирски хлеб једноставан је за припрему и омиљен је на трпезаријским столовима. Преузмите рецепт за хлеб од смеђе соде »
  • Средњи лонац
  • Пароброд
  • Лупач поврћа
  • Нож за сецкање и даска за сецкање
  • Сито или Рајсер
  • Средњи тигањ

Овај диван ирски доручак је једноставан, брз и тако укусан да нећете веровати. Ево како правите моје колаче од кромпира (и не заборавите да добијете цео рецепт са мерењима, на страници испод):

  1. Ољуштите, исецкајте и одмерите кромпир.
  2. У средњој шерпи на средњој/слабој ватри, парите или скувајте исецкани кромпир док не омекша, отприлике 20-25 минута. То их чини много, много лакшим за рад, такође!
  3. Када омекша, извадите кромпир из лонца и ставите га у сито преко чиније. Оставите их овде да се друже 5 минута да се мало охладе и пусте да део влаге испари.
  4. Кромпир још док је врућ пропасирати кроз сито. Ако немате сито, за пасирање кромпира можете користити и риер или гњечилицу.
  5. У кромпир додајте брашно, со, бибер и растопљени путер. Мешајте тесто док се не формира лопта. Као и свако тесто, пазите да га не премесите како бисте добили пахуљасте Фарлове.
  6. Изравнајте тесто у округли диск од 8 инча на благо побрашњену површину. Помоћу великог ножа исеците диск на 6 делова.
  7. Растопите велики комад путера у великој тави или тави на средњој ватри док не прокључа. Пажљиво додајте уштипке од кромпира и кувајте на умереној ватри око 5 минута или док не добије лепу златну боју. Окрените их и кувајте још 4-5 минута са друге стране. Споља би требало да буду хрскави, а у средини пахуљасти.
  8. Послужите одмах док је вруће као део традиционалног ирског доручка или једноставно самостално.


Савршени колачићи

(Чини 24 троугла)
500 г брашнастог кромпира, неогуљеног
50 г путера
125 г глатког брашна, плус додатно у прах

Ставите кромпир у шерпу, прелијте водом, обилно посолите и пустите да прокључа. Пирјајте док се не скува, а затим добро оцедите и вратите на врелу посуду на минут да се осуши. Одлепите кожу чим будете могли да рукујете њима.

Додајте 40 г путера и згњечите, па умешајте брашно и зачините по укусу. Разваљајте тесто на благо побрашњеној површини до дебљине око 5 мм, па га исеците око бочне плоче да се обликује. Лагано поспите брашном и набодите свуда виљушком.

Загријте преостали маслац у тави или великој тешкој тави на средње јакој ватри, а затим пржите са обе стране до златне боје (око 3-5 минута). Исеците на троуглове и послужите одмах или охладите у кухињском убрусу за касније.

Таттие сцонес, дуо, фарлс или фадгес: како год да их назовете, како вам се свиђају? И, уз ризик да започнете хаос, да ли је пуни Шкотски најбољи доручак у Британији?


Рецепти за пржене крумпирове хлебове - рецепти

Рецепти ирског кромпира вековима су били главна ствар у ирској кухињи.

Рецепти на овој страници

ЦхампБокти (ирски колачићи од кромпира)
Дублин ЦоддлеБокти Такође
Ирска тепсија од кромпираИрски надев од кромпира
Ирске фарме кромпираИрска супа од кромпира
Кромпир и лук лук у тигању

Посетиоци Ирске често се изненаде када им се у једном оброку сервира неколико различитих сорти кромпира - печени, кувани, пржени, печени, пире - само реците!

Још једна ствар која изненађује многе прве посетиоце Ирске је то што уз сваки оброк послужују кромпир. укључујући доручак!

Тхе традиционални ирски доручак, који се у Северној Ирској назива „морска риба“, највећи је и најбољи оброк дана у Ирској. Ово је Ултимате Бреакфаст - тањир препун печених јаја, сланине, кобасица, колача од кромпира, газираног хлеба и црног пудинга.

Већина смештајних капацитета то укључује у своје цене, па искористите предности и нахраните гориво за цео дан обиласка Ирске. То је једно од најбољих светских кулинарских понуда!

Можете донети кући укус Ирске испробавајући неке од мојих омиљених ирских рецепата од кромпира твој кухиња.

Почнимо са једним од најлакших, у суштини ирски рецепти од кромпира које воле људи из целог света.

Једноставно и јефтино, а ипак топло и заситно.

Цхамп је несумњиво једно од најукуснијих прилога икада направљених у Ирској.

Цхамп

  • 4 килограма кромпира, ољуштен и исецкан на коцкице
  • 1/2 килограма зеленог лука (млади лук), исецканог
  • 1 шоља млека
  • 2 кашичице соли
  • 4 унце путера

Дублин Цоддле

  • 4 кришке сланине (У Ирској се користе „рашери“, што је фантастична „сланина“ која је 99% меса, а не масти!)
  • 4 велика кромпира нарезана
  • 4 велике кобасице
  • Црни бибер
  • 2 главице лука, исечене
  • Кукурузно брашно

Једна стара ирска песма каже:

Шездесет на тави,
Шездесет у тигању,
Ако не можете да направите шездесет,
Никада нећеш добити мушкарца

Бокти је једноставан, лак и укусан рецепт за ирски кромпир.

Одлично се послужује са соком од горких јабука. Овај рецепт за ирски кромпир такође се традиционално припрема као део „Улстер Фри“, обилног ирског доручка, са пуно сланине, пржене кобасице, печених јаја, црног пудинга и свежег ирског хлеба са содом.

Бокти (ирски колачићи од кромпира)

  • 1/2 килограма сировог кромпира
  • 1/2 килограма куваног пире кромпира
  • 1/2 килограма глатког брашна
  • Млеко (по потреби, погледајте упутства)
  • 1 јаје
  • 1 средњи лук, ситно исецкан
  • Со и бибер

Бокти Такође

  • 1/4 шоље путера
  • 1 шоља белог брашна
  • 1 шоља глатког брашна
  • 1/2 кашичице соли
  • 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 3 шоље свежег пире кромпира (са млеком)

Ирска тепсија од кромпира

  • 1 1/2 килограма (4 до 5 средњих) кромпира, огуљених и нарезаних на коцкице
  • 1/2 кашичице соли
  • 3 кашике путера или маргарина
  • 2 кашике брашна
  • Со и бибер
  • 2 шоље млека
  • 2 тврдо кувана јаја, ољуштена и нарезана
  • 2 кашике сецканог лука
  • 3 кашике сувих мрвица хлеба

Ирски надев од кромпира

  • 4 1/2 великог кромпира, кувана или на пари и грубо згњечена, не прекувана
  • 1/4 шоље путера
  • 1 велики сецкани лук
  • 2 велике јабуке за кување, исецкане
  • Добра шака биља: сецкана жалфија и мајчина душица су одлични
  • Со и бибер

Ирске фарме кромпира

  • 1 1/4 килограма кромпира (око 4 средња кромпира)
  • 2 кашичице растопљеног путера
  • 1 шоља брашна
  • 1/2 кашичице соли
  • 4 кашичице биљног или уљане репице

Овај рецепт за ирски кромпир одличан је начин да искористите преостали печени кромпир!

Кромпир и лук лук у тигању

  • 1 велики лук, огуљен, преполовљен и танко нарезан
  • 2 кашике путера
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 4 средња кромпира, печена (или кувана) и охлађена
  • Посолите и побиберите по укусу

На крају, али не и најмање важно, збирка есенцијалних ирских рецепата од кромпира не би била потпуна без једноставне, обилне супе у мешавини.


Помало индијански ирски колачи од кромпира (или фарлови)

Видећете многе мале варијације у основној формули спужве + брашно + путер за колаче од кромпира.

Моја мама каже да никада не би користила мерења за погаче од кромпира јер би количина апсорбованог брашна зависила од скробности кромпира, па је додато довољно да се направи обрадиво тесто. Количина доданог брашна је такође ствар укуса и колачићи направљени са мање брашна биће влажнији и вероватно дебље разваљани. Количина маслаца је такође укус. Можете смањити количину која се овде користи и заменити са мало млека ако желите.

Да бих зачинио колаче од кромпира, додао сам мало кајенског бибера и мало препечених семенки кима. За традиционалне колаче од кромпира, само их изоставите.



Коментари:

  1. Norice

    Изузетно, веома драгоцена фраза

  2. Strahan

    It is simply matchless phrase ;)

  3. Bilagaana

    What got on your mind

  4. Filbert

    It doesn't come close to me.

  5. Ruhdugeard

    У то је нешто. Јасно је да ценим помоћ у овом питању.

  6. Aberthol

    Врло добро, помислио сам и ја.

  7. Akinoktilar

    Које су речи потребне ... сјајна, дивна фраза



Напиши поруку