Нови рецепти

Снимак дана: Лимунада

Снимак дана: Лимунада

Фотографије хране и пића из дневног оброка

Јане Бруце

Лимунада је савршено освежење за врелог летњег дана.

Уредници, сарадници и читаоци часописа Даили Меал копају по прилично лепим ресторанима, фестивалима и оброцима. Нема увек довољно времена за потпуни преглед ресторана или детаљно описивање зашто су место, његова храна и људи који га припремају вредни пажње, па Снимак дана ради оно што фотографије најбоље раде, ослањајте се на слику већина прича.

Данашњи Снацксхот је од лимунаде. Лето се ближи крају (ноооооооооо !!!), али још увек има много начина да уживамо док га имамо. Данас је Национални дан лимунаде, а шта вришти "лето" више од ледено хладне чаше лимунаде (осим можда бикинија)? Зато идите у продавницу и купите лимуне и шећер, и бодрите се уз све мање дневне светлости.

Прочитајте више о функцији Снацксхот Тхе Даили Меал. Да бисте послали фотографију, пошаљите е -поруку на јбруце [ат] тхедаилимеал.цом, субјецт: "Снацксхотс." Пратите уредницу фотографија Тхе Даили Меал Јане Бруце на Твиттеру.


Домаћа лимунада

Загрејте 4 шоље шећера са 6 шољица воде у средњој шерпи док се не отопи. Оставите ово у фрижидер да се охлади.

Охладите лимунов сок ако имате времена.

Сипајте лимунов сок у велику посуду. Сипајте 3/4 сирупа, а затим напуните посуду ледом. Сипајте 8 шољица воде (дајте или узмите), промешајте, па пробајте. Додајте још сирупа ако му је потребно слаткоће или више воде ако му је потребно разређивање.

Додајте 2 шоље малина, боровница, купина или исечених јагода у лимунаду за различите укусе.

Направите тврду лимунаду додајући 2 шоље светлог рума или текиле у лимунаду. (Неваљало! Само за одрасле!)

Прављење велике ол & рскуо серије лимунаде један је од мојих омиљених летњих ритуала, а ја бих био озбиљно изгубљен и очајан у дивљини ако се нешто десило са светским усевом лимуна једне године и нисам био у могућности да то направим. Ниједна мешавина или смрзнути концентрат не могу вам дати исти свеж укус лимуна као праве ствари. Осим тога, када направите сами, можете да контролишете ниво слаткоће према свом укусу. Ако волите нешто слађе, можете допунити сируп ако волите тако горке ствари, да вам се лице искриви и да можете мало олакшати сируп.

И плус: Руке ће вам цео дан мирисати на лимун!

4 шоље шећера
2 туцета лимуна
Вода
Лед

Неколико сати (или цео дан) унапред, направите шећерни сируп комбинујући 6 шољица воде & хеллип

Са шећером у великој шерпи.

Загрејте га на средњој ватри док се шећер не раствори. Одложите сируп са стране и оставите да се охлади, или га спремите у фрижидер, покривен, све док не будете спремни за прављење лимунаде. Биће благо густа и вискозна.

Ја сам тренутно опседнут речју вискозан. Извињавам се унапред.

Исцедите све лимуне у бокал.

Ово ће вас исцрпити и пожелети да задремате.

Затим га сипајте кроз цедиљку са фином мрежицом да процедите целу пулпу.

Смрвите све около како бисте извукли сваки сок.

Ако имате времена, охладите сок у фрижидеру док се & рскуос не охлади & хеллип, али не морате.

Сипајте сок у посуду за послуживање или каду и хеллип

Затим сипајте око 2/3 до 3/4 сирупа. Преостали сируп оставите са стране.

Непосредно пре послуживања лимунаде, напуните каду ледом и хеллиптом

Затим сипајте 8 шољица (или око тога) хладне воде.

Мешајте док се сок и вода не сједине.

Онда обавезно пробајте. Ако вам се чини да је превише трпак, додајте остатак шећерног сирупа. Ако вам се чини да је генерално прејак, додајте још 2 шоље воде. Не бојте се играти са количинама које одговарају вашем укусу и помоћи

И имајте на уму да ће сам лед додати нешто воде.

Кад & рскуос буде потпуно савршен, послужите га!

Ништа боље на свету.

Напомене
Шећерни сируп и лимунов сок могу се припремити дан раније, а затим чувати у фрижидеру.

Варијације
Додајте 2 шоље малина, боровница, купина или исечених јагода у лимунаду за различите укусе.

Направите тврду лимунаду додајући 2 шоље светлог рума или текиле у лимунаду. (Неваљало! Само за одрасле!)


  • 1,75 литара хладне воде
  • 5,5 шоље белог шећера од трске
  • 6 шољица свеже цеђеног лимуновог сока (траје 3 дана)

Комбинујте све састојке на бази лимунаде у канти. Ручно умутити док се шећер не отопи.

Огулите и оперите краставце. Уситните са прикључком за роботски удар. Ставите пулпу у цедиљку преко канте и исцедите сок. Или оставите да седи преко ноћи. Сок од краставца траје 5 дана.

Више информација


Тулса КИППстерс Леарнинг витх Лемонаде

У недељу, 6. маја, Тулса КИППстерс ће имати узбудљиву прилику да учествује у забавној, практичној активности учења! Дан лимунаде, национална иницијатива чији је циљ научити дјецу предузетништву и управљању новцем, први пут долази у Тулсу. КИПП Тулса био је један од првих партнера у заједници који је позван да учествује у представљању градског Дана лимунаде. КИПП Тулса није једина школа КИПП -а укључена у Дан лимунаде. Дан лимунаде почео је у Хјустону у партнерству са независним школским округом у Хјустону, а КИПП Хоустон је већ неколико година укључен у догађај.

Сви ученици који учествују тренутно пролазе кроз наставни план и програм који покрива теме као што су креирање бизнис плана, управљање новцем, проналажење инвеститора и локација за штандове са лимунадом. Деца могу да задрже приход, али Дан лимунаде настоји да их инспирише да „уштеде нешто, поделе нешто и потроше нешто“ од онога што зараде. Прошле године, од преко 15 милиона долара прикупљених на дан Дана лимунаде, студенти су донирали 5,8 милиона долара.

Одушевљен сам што могу да пријавим да је пријављено 30 узбуђених КИПП -оваца који праве пословне планове и јединствене рецепте за лимунаду. Једва чекам да видим креативне начине на које наша деца следеће недеље доносе Дан лимунаде и шта су научила. Да не спомињем да једва чекам да пробам њихове укусне рецепте за лимунаду.

КИПП Тулса је поносан на партнерство са Даном лимунаде како би додатно утицао на студенте и дао им увид не само у зарађивање новца, већ и у филантропију. Ако сте у граду, свакако пронађите пут до штанда за лимунаду у вашој близини!


Да ли вашу децу боли стомак након оброка? (погледајте мој блог о варењу) Ако је тако, можда ће им требати ензими. Али, ево нешто лакше од узимања пилуле ... попијте лимунов сок! Дајте свом детету сок од једног лимуна 10 минута пре оброка. Када сок удари у једњак, он се претвара у алкални. Али сок ће стимулисати ензим пепсин и помоћи ће им да лакше сваре свој оброк.

Количина шећера у лимунади је значајна. Ево неколико опција: користите органски шећер. Не садржи пестициде и не прерађује се као обичан шећер.

Друга опција је стевија. То је шећер из биљке стевије и нема свих проблема које има прерађени шећер. 200 пута је слађи од обичног шећера (користили бисте га много мање), а студије су показале да је то здрава алтернатива за дијабетичаре.

Главни састојак лимунаде је вода. Погледајте мој блог о свим корисним предностима воде.


Снимак дана: Лимунада - рецепти

20. августа 2014. у 8:14 · Уложено под Пића, Празници хране, Рецепти

Дивљи лимун потиче из Ассам -а, Индије и северне Бурме. Гајили су га, а путници су га донели у Кину, преко Перзије и арапског света на Медитеран.

Дивље воће је било веома кисело и испуњено семеном. С обзиром на оскудицу заслађивача, у почетку се користило као украсно дрво у раним исламским вртовима, производећи мирисне цветове.

Трговина лимуновим соком и лимунадом била је прилично значајна до 1104. године, каже Рајт. Документи из каирске Генизе, средњовековне јеврејске заједнице у Каиру од десетог до тринаестог века, показују да су се флаше лимуновог сока мешале са пуно шећера, конзумирале локално и извозиле.

Тако да данас, Национални дан лимунаде, можете прославити уз наш класичан рецепт за лимунаду, направите рецепт за лимунаду од пјенушаве диње испод или га нанесите бистрим духом, посебно џином, текилом или вотком.

РЕЦЕПТ: ПЕЊАВА ЛИМОНАДА ОД ДИЊЕ


Припрема

1. НАПРАВИТЕ једноставан сируп: Помешајте воду и шећер у мањој шерпи и динстајте док се шећер не раствори. Потпуно охладите пре употребе.

2. Очистите дињу у партијама са мало лимуновог сока и једноставног сирупа, помоћу блендера или процесора за храну. Сваки пут користите једнаке количине сваког састојка. Комбинујте све партије које сте једном помешали у великом боцу од 3 литре и охладите најмање 4 сата.

ЈОШ ЛЕМОНАДНИХ РЕЦЕПТА


Тврди кадар: ЛИМОНАДА СА ДУХОМ

РЕЦЕПТ: КОКТЕЛ ОД ЛИНДОНСКЕ ЛИМОНАДЕ ГИН

Овај елегантни коктел је свет осим тврде лимунаде у флашама и потребно му је мање од три минута за састављање. Савршен је за ужину, забаве на отвореном, топле дане и меније уз лимунаду.

Састојци по коктелу


Припрема

1. НАПУНИТЕ шејкер ледом и додајте састојке. Снажно мућкајте један минут.


Снимак дана: Лимунада - рецепти

20. август је национални дан лимунаде. Када сте последњи пут попили чашу свеже исцеђене лимунаде?

Већина напитака од лимунаде који се продају у супермаркетима направљени су од концентрата лимуновог сока или још горе, са аромом лимуна.

Приуштите себи праву ствар!

Поред доле наведених рецепата, погледајте како да залијете домаћу лимунаду.


РЕЦЕПТИ СА Окусом од лимунаде


НАПРАВИТЕ ЗАМРЗНУТУ ЛИМОНАДУ

За припрему смрзнуте лимунаде користите воћну кашу или сирупе. Ево како направити смрзнуту лимунаду.


РЕЦЕПТИ КОКТЕЛА ЛЕМОНАДЕ


Наш тренутно омиљени коктел од лимунаде је лимунада са острва Фисхерс, која се продаје у лименкама.


ЛЕМОНАДЕ ТРИВИА

Лимун је пореклом из Кине, Индије и Мјанмара, а како је шећер такође пореклом из опште регије, може се са сигурношћу претпоставити да је неки облик заслађене воде са лимуном први пут уживан на древном Далеком истоку.

СОРТЕ ЛЕМОНАДЕ


[1] Најлакше: лимунада од менте. Само здробите гранчицу нане у руку и убаците је (фото © Симит & Смитх).


[2] Лимунада од јагода (фото © Цоцина де Цолор Лила).


[3] Лимунада од боровнице (фото © Блуеберри Цоунцил).


[4] Нанесите друге ароме, попут обода корице лимете или комбинацију корице лимете и чилија у праху (фото © Саинт Марц Пуб Цафе |


Успех је сладак, али лимунада не мора бити! Пошто је наша страст лимунада, увек тражимо одличне рецепте за лимунаду. Ови рецепти су нам запели за око јер су укусни, али и са мање шећера. Док постављате свој следећи штанд за лимунаду, можда ће вам бити користан додатак - чак вам могу помоћи да повећате базу купаца! Срећно цеђење лимуна.

Мршава лимунада од 10 минута

Слатка са благим помаком, ова лимунада је савршена за хлађење у врелим летњим данима!

  • 1 шоља (240 мл) свеже цеђеног сока од лимуна (око 6-7 средњих лимуна)
  • 4 шоље (960 мл) хладне воде
  • 1 кашика (12 г) стевије у праху

Додајте све састојке у крчаг или велику чинију и мешајте док се стевија потпуно не раствори. Послужите одмах преко леда или покријте и охладите док не будете спремни за послуживање.

Лимунада од јагода

  • 8 шољица воде
  • 2 шоље леда
  • 6 лимуна, исцеђено
  • ½ кашичице стевије
  • 1 пинта јагоде, исечене

У великом врчу помешајте воду, лед, лимунов сок и стевију. Умијешајте јагоде и оставите да одстоји 15 минута.

Рецепт љубазношћу еланаспантри.цом

Лимунада од менте

  • 6 лимуна
  • 1/4 шоље гранулираног шећера Купони
  • 6 шољица хладне воде
  • 30-40 листова менте
  • Коцкице леда

У мали лонац ставите шећер заједно са 1/2 шоље воде и кувајте на тихој температури док се шећер не отопи (1 минут). Оставите да се охлади неколико минута. Исцедите сок од лимуна и уклоните семенке. Додајте лимунов сок у бокал и додајте 4 шоље воде. У бокал додајте шећерни сируп и добро промешајте. Додајте још воде или пуно коцкица леда ако сматрате да је лимунада прејака. Ставите 6-10 листова менте у сваку шољу и мешајте неколико секунди тучком. Додајте мало лимунаде и мешајте још неколико секунди. Завршите овај рецепт за лимунаду тако што ћете сваку чашу напунити 3/4 и додати неколико коцкица леда.

Здрава лимунада

  • ½ шоље кокосовог нектара или кокосовог шећера или ксилитола или меда
  • 1 шоља воде
  • 1 шоља свеже цеђеног лимуновог сока (од приближно 6 лимуна)
  • 4 шоље хладне воде

Додајте шећер и 1 шољу воде у малу шерпу. Пустите да проври, често мешајући. Када проври, склоните са ватре и додајте у стаклену посуду. Додајте лимунов сок и преосталу воду. Ставите у фрижидер на 2-3 сата да се охлади. Послужите са коцкицама леда.

Да ли желите да учествујете на Дану лимунаде следеће године? Контактирајте свој локални град да бисте сазнали како ваше дете може да научи да буде предузетник или научите како можете волонтирати у својој заједници.

О Дану лимунаде

Дан лимунаде је непрофитна организација посвећена учењу сваког детета широм Северне Америке пословним и финансијским вештинама које су кључни састојци предузетништва. Научивши ове вештине рано у животу, деца ће бити боље припремљена за успешне, финансијски здраве одрасле особе. Кроз наш забавни, практични програм Кидс К-5 оснажени су да започну свој властити посао-сталак за лимунаду-и доживе осећај зараде стварног новца, користећи 100% свог профита за трошење, уштеду и дељење на основу сопственог циљеви.

Дан лимунаде је у 62 града широм Сједињених Држава. Током протеклих 10 година, послужили смо више од милион деце у нашим програмима за предузетнике, а само у 2016. години 101.000 деце је учествовало на Дану лимунаде.


Цоллеен ’с Цоокбоок

Свиђа ми се : Ми мама заиста би ми се допао овај. Она је велики обожаватељ цитруса. Али та слика заиста говори сама за себе, зар не? Изгледа тако влажно и укусно, али му недостаје фабричка униформност, као и свакој доброј домаћој торти.

Феар Ит : Добро је је колач. Чак и ако је то један од чаробних маке-упа са ниским садржајем масти компаније Цоокинг Лигхт, он ипак садржи пуно калорија шећера. Имајте на уму да је једна порција величине 16. комад торте. Умереност, умереност.

Научите га : Проверите како рецепт заправо користи лимунаду у колачу у облику смрзнутог концентрата. Овде се не ради само о маштовитом колачу од лимуна. И имат ћете довољно концентрата да имате изговор да направите врч. . .

Поједи то : . . . али Не бих га пио поред. Преоптерећење лимунадом, знаш? Ни чаша млека не звучи сасвим добро (визије млека са лимуном). Можда лепа шоља газираног селцера или газирана пића са кришком лимуна.

Торта од слоја лимунаде
Извор: Цоокинг Лигхт
Принос: 16 порција

  • 1 ⅓ шоље гранулираног шећера
  • 6 кашика путера, омекшано
  • 1 кашика нарибане корице лимуна
  • 3 кашике одмрзнутог концентрата лимунаде
  • 2 кашичице екстракта ваниле
  • 2 велика јаја
  • 2 велика беланца
  • 2 шоље универзалног брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • ½ кашичице соли
  • ½ кашичице соде бикарбоне
  • 1 ¼ шоље млаћенице без масти
  • Спреј за кување
  • 2 кашике путера, омекшаног
  • 2 кашичице нарибане корице лимуна
  • 2 кашичице одмрзнутог концентрата лимунаде
  • ½ кашичице екстракта ваниле
  • 8 унци 1/3 немасног крем сира
  • 3 ½ шоље шећера у праху

Загрејте рерну на 350 степени.

За припрему колача, ставите првих 5 састојака у велику чинију умутите миксером средњом брзином док се добро не сједине (око 5 минута). Додајте јаја и беланца, 1 по једно, добро умутите после сваког додавања. Брашно лагано кашиком ножем усушите у суве мерне чаше. Помијешајте брашно, прашак за пециво, сол и соду бикарбону добро промијешајте пјењачом. Додајте мешавину брашна и млаћеницу наизменично у мешавину шећера, почевши и завршавајући мешавином брашна добро умутите након сваког додавања.

Сипајте тесто у 2 округле посуде за торте (9 инча), премазане спрејем за кување, оштро тапкајте посуде једном на шалтеру како бисте уклонили мехуриће ваздуха. Пеците на 350 степени 20 минута или док дрвени штапић у средини не изађе чист. Охладите у тепсијама 10 минута на решетки, извадите из посуда. Потпуно охладите на решетки.

Да бисте припремили глазуру, ставите 2 кашике путера и следећа 4 састојка (2 кашике путера кроз крем сир) у велику чинију умутите миксером великом брзином док не постане пенасто. Додајте шећер у праху и мутите на ниској брзини само док се не сједини (немојте претјерати). Охладите 1 сат.

Ставите 1 слој колача на тањир са 1/2 шоље глазура. Одозго оставите преостали слој колача. Преосталим глазуром распоредите врх и са стране колача. Чувајте торту лабаво покривену у фрижидеру.

КАЛОРИЈЕ 322 (28% масти) МАСНЕ МЕСТЕ 9,9 г (засићене 5,9 г, моно 2,9 г, поли 0,5 г) ПРОТЕИН 5 г ХОЛЕСТЕРОЛ 53 мг КАЛЦИЈ 60 мг СОДИЈУМ 293 мг ВЛАКНА 0,5 г ГВОЖЂЕ 1 мг УГЉЕНИ ХИДРАТ 54,1 г


Лимунада француске лаванде

Кад вам живот да лаванду, направите Лимунада француске лаванде.


Због тога сматрам да је моја комшија и деца#8217 прилично бриљантна што је створила традицију продаје лимунаде на углу улице током целог лета.

Комшиница ми је рекла да су њени дечаци у суботу зарадили чак 180 долара продајући своју лимунаду. У почетку нисам могао да верујем. Тако велика зарада за два дечака, од лимунаде.

Затим сам пробао њихов напитак и одговор је био јасан. Врхунска лимунада.

Ово није пиће од лимуна у праху које продају! Дечаци користе свеже цеђени органски сок од лимуна и лаванде.

Није ни чудо што могу да наплате 1 долар по шољи овог благословеног напитка. Мој комшија тврди да дечаци сами праве лимунаду, али сматрам да је то врло сумњиво. *намигивање*

Свежа лимунада француске лаванде савршен је напитак за лето. Лаган је и оштар са деликатном цветном есенцијом.

Листови лаванде намочени су у једноставан сируп за екстракцију есенције. Пошто се лишће уклања пре него што се дода сок од лимуна и вода, укус постаје веома мистериозан и веома сложен.

Дајем вам француски рецепт за лимунаду од лаванде као двоструку серију, јер гарантујем да један мали врч вредан#8217 неће бити довољан. Када окусите ову лимунаду, схватићете!