Нови рецепти

Ћуфте од поврћа

Ћуфте од поврћа

Поврће ставите на велико ренде, поспите сољу и оставите да се оцеди 30 минута. Затим их помешајте са јајима, брашном, сољу и бибером по укусу, ситно сецканим першуном и здробљеним белим луком. Ставите кашику у тигањ са загрејаним уљем и запеците их са обе стране. Кад буду спремни, извадите их на упијајући папир.

Добар апетит!


Рецепт дана: Ћуфте од поврћа

Нудимо вам укусан и врло једноставан рецепт: ћуфте од поврћа.

састојци

1 кг кромпира
2 шаргарепе
5 чена белог лука
першун
2 јаја
броколи
брашно
со
бибер
Паприка

Начин припреме

Очистимо поврће и оперемо га. Користио сам процесор хране, први пут сам исекао першун, шаргарепу и броколи.

Након сецкања кромпира, добро сам исцедио сок.

Помешао сам састав кромпира са шаргарепом, броколијем, додао остале састојке и добро промешао (додати довољно брашна да се композиција повеже).

Остављамо мало са стране, а затим мокрим рукама обликујемо полпете.

Пржите их у загрејаној уљној купки, окрените их са обе стране, а затим их извадите на упијајућу салвету.


Рецепт дана: Ћуфте од поврћа

Нудимо вам укусан и врло једноставан рецепт: ћуфте од поврћа.

састојци

1 кг кромпира
2 шаргарепе
5 чена белог лука
першун
2 јаја
броколи
брашно
со
бибер
Паприка

Начин припреме

Очистимо поврће и оперемо га. Користио сам процесор хране, први пут сам исекао першун, шаргарепу и броколи.

Након сецкања кромпира, добро сам исцедио сок.

Састав кромпира смо помешали са шаргарепом, броколијем, додали смо остале састојке и добро смо измешали (додамо довољно брашна да се композиција повеже).

Остављамо мало са стране, а затим мокрим рукама обликујемо полпете.

Пржите их у загрејаној уљној купки, окрените их са обе стране, а затим их извадите на упијајућу салвету.


Дијететске ћуфте од поврћа

Вегетаријанске ћуфте одлично су предјело када немате појма шта можете припремити добро и дијетално у исто вријеме. Овај рецепт садржи само нискокалоричне, али врло хранљиве састојке, а имате могућност и да га испечете, што вас такође штеди од опасности пржења.

Састојак:

  • 1 тиквица тиквица
  • 1 бели лук
  • 2 шаргарепе
  • 1/2 жутог бибера
  • 1/2 црвене паприке
  • мало зеленог лука
  • сецкани першун по укусу
  • 2 велика кромпира
  • 2 јаја
  • 40 г песмета
  • мало паприке, ако желите брзо
  • со и бибер по укусу
  • бели лук у праху (опционо).

Начин припреме:

    Крумпир огулите и исциједите сок. Након што завршите са бријањем поврћа, исцедите сок из њега.

Овај рецепт је врло једноставан и укусан, али постоји много варијација дијететске ћуфте од поврћа. На пример, можете испробати рецепт за ћуфте са печуркама и белим луком, јер имају конзистенцију врло сличну класичној месној округлици:

Чекамо вас да нам кажете како сте се осећали ћуфте са дијететским поврћем и које друге састојке сте користили да буду укусни?


Ћуфте од поврћа

Понекад волим да се сетим дана из детињства. Сећам се да сам се лудо пробудио рано ујутру и уживао у обилном доручку. вољен ћуфте (или & лдкуопарјоалеле & рдкуо) поврћа које је правила моја мајка. Једноставно су ме испунили радошћу и били су диван начин за почетак суморног школског дана! & # 128578

Сваки пут кад ме ухвати носталгија, покушавам да рекреирам разна јела из детињства (сетите се мог рецепта за млеко са пиринчем?). А међу њима су, наравно, и ћуфте од поврћа моје мајке. Наравно, с обзиром на то да сада покушавам На веганској сам дијети, Више не могу да користим јаја, али знам неке алтернативе и замене које одлично функционишу. Дакле, почнимо!

Данашњи рецепт је веганска и здрава алтернатива једној од најбољих грицкалица на свету. То је брз и једноставан начин да припремите одлично предјело, погодно за тренутке када вам се не допада да седите у кухињи дуже од 10 минута. Говорим, наравно, о ћуфтама од поврћа! & # 128578

Ћуфте од поврћа једна су од најпопуларнијих грицкалица воле деца, али то не значи да само малишани могу уживати у њима. Ове ћуфте су направљене од разноврсног укусног поврћа, међу којима се најчешће користе шаргарепа, краставац и тиквица, али можете експериментисати са својим омиљеним поврћем, наравно!

Ако вам је досадно да једете исту мешавину поврћа Мексиканац, можете га бацити у чинију и претворити у ћуфте. Што да не?

Ћуфте од поврћа кувају се изненађујуће брзо - зато је то савршена ужина (или, још боље - вечера!) За оне дане када се исцрпљени вратите кући из канцеларије и не желите да кувате ништа. Следећи пут када вам се ово догоди и будете желели да наручите, размислите двапут, покопајте у фрижидеру састојке које можете заједно да исечете и испржите. Ћуфте могу бити готове за неколико минута и као такве уживати са салатом & ндасх ако још увек имате стрпљења да га припремите, наравно!

За ове веганске ћуфте морате заменити млечне производе омиљеним заменама, као и јаја. Али шта ако вам кажем да је за овај рецепт потребно само неколико нарибаног поврћа, свеже и ароматизовано зачинско биље, брашно и то је то? Да, да, то је све!

Класичне ћуфте су врста мини омлета са разним другим састојцима који се додају компоненти. Али то не значи да веганске опције не могу бити тако укусне! Све што треба да урадите је да одлучите које састојке желите да користите. Волим да стављам тиквице и друге класичне комбинације поврћа као што су шаргарепа, тиквице, паприка, краставац и, наравно, зелени лук. Црвени лук може ћуфте учинити пунијима и сланијима, док ће их паприка учинити слатком, посебно ако је црвена. Али одлука је ваша!

Једино што морате имати на уму када су у питању састојци за ћуфте је да их треба ситно исецкати. Па сам одлучио да их ставим директно на решетку и брзо решим проблем.

Што се тиче соса (јер да, сос их подиже на потпуно другачији ниво), више волим да их једем са мало цхутнеи -а, али подједнако добра опција је да прођем у овом авокаду и помешајте га са соком од лимете. Ако волите зачињене умаке, можете користити свој омиљени! Добар сос ће побољшати укус ћуфти у два корака и три покрета.

Ћуфте од поврћа изузетно су разноврсна ужина. Можете их послужити за доручак, ручак или вечеру, ужину или поноћну ужину.

Можете их чак послужити на свечаној вечери, заједно са осталим предјелима. Верујте ми, они ће постати главна атракција међу пријатељима и породицом! Чак и стручњаци за месождере мисле да се могу сложити да су укусни.

Ах, и ево још једне идеје која ми је пала на памет и можете чак и покушати сендвич користећи ћуфте од поврћа. Можете их користити уместо меса у хамбургеру, ово претварање, овај пут, у здрав оброк.

Такође можете пробати разне комбинације зачина. Повртне ћуфте имају најбољи укус посољене, али бибер и други зачињени зачини такође могу бити веома погодни!

Надам се да ћете волети да припремите овај једноставан, али ефикасан рецепт. Молим вас, реците ми како је испало или сте можда одлучили да их послужите на другачији начин. Увек сам радознао да саслушам ваша мишљења и предлоге! & # 128578


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!







Састојак:

За ћуфте:
9 кришки хлеба
1 велики лук
1 велика шаргарепа
360 г кромпира
200 г моцареле
Ситно исецкан зелени першун
2 ситно исецкана јаја
Посолите и побиберите по укусу
5 чена белог лука
Зачин за ћуфте
Уље за пржење
Млеко за натапање кришки хлеба
Брашно за брашнасте ћуфте

За бешамел сос:
100 г путера
5 кашика брашна
500 мл млека
5 кашика павлаке
Соли по укусу

Начин припреме:
Зелени першун исецкајте врло ситно.

Очистимо режњеве белог лука и ставимо их на ситно ренде.

Велику моцарелу стављамо на ренде.

Оперите лук, шаргарепу и кромпир. Гулимо их.

Ставите кромпир и шаргарепу на велико ренде.

Лук смо исекли врло ситно.

У тигањ са уљем ставите лук, кромпир и шаргарепу. Након 5 минута, додајте 250 мл воде и оставите да ври док вода не испари.


Очврсло поврће извадите у цедиљку и оставите да се оцеди.

Ставите мало млека у тањир и намочите кришке хлеба у ово млеко са обе стране.

Након што их натопимо, стишћемо их у шакама најбоље што можемо.

Хлеб намочен у млеко и затим исцеђен пролазимо кроз млин за месо.

Пошто су сви састојци спремни, почињемо са припремом композиције за ћуфте.
Ставили смо у велику чинију хлеб намочен у млеко, цеђен и дат машином, додамо очврсло поврће, моцарелу дату на ренде, бели лук дат на ренде.
Зачините сољу и бибером по укусу, додајте ситно исецкан першун, зачин за ћуфте од јаја и јаја, па добро промешајте састав док не добијете добро измешану пасту. Кажем да се све помеша ручно.

Након што се композиција припреми, почињемо да обликујемо ћуфте.
Ставите брашно у тањир и провуците ћуфте кроз брашно, пазећи да их побрашните са свих страна.

Након што смо обликовали полпете, загрејемо уље у тигању, а када почне мало да пржи, испечемо их, окрећући их са обе стране.


Кад довољно порумене извадимо их на тањир у који ставимо упијајућу салвету како бисмо уклонили вишак масноће.

Растопљени путер ставите у шерпу.

Након што се отопи, додајте брашно на киши, промешајте и оставите да мало порумени (1 минут), додајте млеко и мешајте у једно, док се не почне згушњавати.


Пред крај посолите по укусу павлаке, мешајте док не постане глатко и сос је готов.








Ћуфте од поврћа

Остало ми је нешто вишка пулпе шаргарепе из сирове веганске супе и рекао сам да пробам да направим неке ћуфте од поврћа, баш у време поста. Изашли су заиста добри, а камоли испразнили тањир пре него што су довршили слике.

Како се прави, како се не прави, али стално сам бежао од ћуфти од поврћа управо зато што не постоји везиво за састојке тако добре као јаје. Мислим, пире кромпир је савршен за везивање, готово савршено, без претеривања. Моје ћуфте наташте нису ни превише чврсте, ни суве. У сваком случају, не остајем предуго на тањиру. То је ипак важно.

Рекао сам вам да сам кренуо да испразним замрзивач од последњих залиха за преживљавање зиме, зар не? Отроваћу те грашком. Ја сам се шалио! Али чекам од вас идеје како да скувам грашак. Ћуфте од поврћа последњи су овогодишњи рецепт за грашак. Обећај!

Дакле, ако никада нисте пробали такву мешавину за ћуфте, слободно одете у кухињу јер су супер укусне. И не оптерећујем се.

Ћуфте од поврћа

1 велики кромпир или 2 мања

1 везица зеленог лука

1 кашика маслиновог уља

Скувајте кромпир и пире, преко којег је нарибана шаргарепа, додајте ситно сецкани лук, сецкани копар и кувани грашак. Грашак можете оставити цео, или га додати заједно са кромпиром. Више сам волео целу.

Напомена: Било би боље исцедити сок од шаргарепе, јер сам користио пулпу шаргарепе преосталу од цеђења.

Добијена паста је обликована у облику ћуфти, које се пеку на 180 ° Ц 30 минута.


Ћуфте од поврћа

Остало ми је нешто вишка пулпе шаргарепе из сирове веганске супе и рекао сам да пробам да направим неке ћуфте од поврћа, баш у време поста. Изашли су заиста добри, а камоли испразнили тањир пре него што су довршили слике.

Како се прави, како се не прави, али стално сам бежао од ћуфти од поврћа управо зато што не постоји везиво за састојке тако добре као јаје. Мислим, пире кромпир је савршен за везивање, готово савршено, без претеривања. Моје ћуфте наташте нису ни превише чврсте, ни суве. У сваком случају, не остајем предуго на тањиру. То је ипак важно.

Рекао сам вам да сам кренуо да испразним замрзивач од последњих залиха за преживљавање зиме, зар не? Отроваћу те грашком. Ја сам се шалио! Али чекам од вас идеје како да скувам грашак. Ћуфте од поврћа последњи су овогодишњи рецепт за грашак. Обећај!

Дакле, ако никада нисте пробали такву мешавину за ћуфте, слободно одете у кухињу јер су супер укусне. И не оптерећујем се.

Ћуфте од поврћа

1 велики кромпир или 2 мања

1 везица зеленог лука

1 кашика маслиновог уља

Скувајте кромпир и пире, преко којег је нарибана шаргарепа, додајте ситно сецкани лук, сецкани копар и кувани грашак. Грашак можете оставити цео, или га додати заједно са кромпиром. Више сам волео целу.

Напомена: Било би боље исцедити сок од шаргарепе, јер сам користио пулпу шаргарепе преосталу од цеђења.

Добијена паста је обликована у облику ћуфти, које се пеку на 180 ° Ц 30 минута.


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!







Састојак:

За ћуфте:
9 кришки хлеба
1 велики лук
1 велика шаргарепа
360 г кромпира
200 г моцареле
Ситно исецкан зелени першун
2 ситно исецкана јаја
Посолите и побиберите по укусу
5 чена белог лука
Зачин за ћуфте
Уље за пржење
Млеко за натапање кришки хлеба
Брашно за брашнасте ћуфте

За бешамел сос:
100 г путера
5 кашика брашна
500 мл млека
5 кашика павлаке
Соли по укусу

Начин припреме:
Зелени першун исецкајте врло ситно.

Очистимо режњеве белог лука и ставимо их на ситно ренде.

Велику моцарелу стављамо на ренде.

Оперите лук, шаргарепу и кромпир. Гулимо их.

Ставите кромпир и шаргарепу на велико ренде.

Лук смо исекли врло ситно.

У тигањ са уљем ставите лук, кромпир и шаргарепу. Након 5 минута, додајте 250 мл воде и оставите да ври док вода не испари.


Очврсло поврће извадите у цедиљку и оставите да се оцеди.

Ставите мало млека у тањир и намочите кришке хлеба у ово млеко са обе стране.

Након што их натопимо, стишћемо их у шакама најбоље што можемо.

Хлеб намочен у млеко и затим исцеђен пролазимо кроз млин за месо.

Пошто су сви састојци спремни, почињемо са припремом композиције за ћуфте.
Ставили смо у велику чинију хлеб намочен у млеко, цеђен и дат машином, додамо очврсло поврће, моцарелу дату на ренде, бели лук дат на ренде.
Зачините сољу и бибером по укусу, додајте ситно исецкан першун, зачин за ћуфте од јаја и јаја, па добро промешајте састав док не добијете добро измешану пасту. Кажем да се све помеша ручно.

Након што се композиција припреми, почињемо да обликујемо ћуфте.
Брашно ставите у тањир и провуците ћуфте кроз брашно, пазећи да их побрашните са свих страна.

Након што смо обликовали полпете, загрејемо уље у тигању, а када почне мало да пржи, испечемо их, окрећући их са обе стране.


Кад довољно порумене извадимо их на тањир у који ставимо упијајућу салвету како бисмо уклонили вишак масноће.

Растопљени путер ставите у шерпу.

Након што се отопи, додајте брашно на киши, промешајте и оставите да мало порумени (1 минут), додајте млеко и мешајте у једно, док се не почне згушњавати.


Пред крај посолите по укусу павлаку, мешајте док не постане глатка и сос је готов.








Рецепт дана: Ћуфте од поврћа

Нудимо вам укусан и врло једноставан рецепт: ћуфте од поврћа.

састојци

1 кг кромпира
2 шаргарепе
5 чена белог лука
першун
2 јаја
броколи
брашно
со
бибер
Паприка

Начин припреме

Очистимо поврће и оперемо га. Користио сам процесор хране, први пут сам исекао першун, шаргарепу и броколи.

Након сецкања кромпира, добро сам исцедио сок.

Помешао сам састав кромпира са шаргарепом, броколијем, додао остале састојке и добро промешао (додати довољно брашна да се композиција повеже).

Остављамо мало са стране, а затим мокрим рукама обликујемо полпете.

Пржите их у загрејаној уљној купки, окрените их са обе стране, а затим их извадите на упијајућу салвету.


Рецепт дана: Ћуфте од поврћа

Нудимо вам укусан и врло једноставан рецепт: ћуфте од поврћа.

састојци

1 кг кромпира
2 шаргарепе
5 чена белог лука
першун
2 јаја
броколи
брашно
со
бибер
Паприка

Начин припреме

Очистимо поврће и оперемо га. Користио сам процесор хране, први пут сам исекао першун, шаргарепу и броколи.

Након сецкања кромпира, добро сам исцедио сок.

Састав кромпира смо помешали са шаргарепом, броколијем, додали смо остале састојке и добро смо измешали (додамо довољно брашна да се композиција повеже).

Остављамо мало са стране, а затим мокрим рукама обликујемо полпете.

Пржите их у загрејаној уљној купки, окрените их са обе стране, а затим их извадите на упијајућу салвету.


Видео: Posna Jela Cufte od Povrca Posna Oblanda - Kompletan Rucak (Октобар 2021).