Нови рецепти

Пиринач са месом и поврћем (рижото)

Пиринач са месом и поврћем (рижото)

Свињетина се опере, исече на коцкице и скува. поврће и месо се скувају посоле по укусу, па супу процеде.Лук у супи се одбацује.

Други лук исеците на ситне комаде и ставите у тигањ са 3 кашике маслиновог уља. Оставите да се пржи док не добије златну боју, па додајте пиринач и добро мешајте док не постане стакласт. Сипајте бело вино и оставите да испари. Додајте кувано месо и поврће заједно са прстохватом процеђене супе. Непрестано мешајте. Кад се сок смањи, додајте још једну кашику супе и тако даље док се пиринач не скува.На крају додајте со и бибер.

Добар апетит :)