Нови рецепти

Свињски паприкаш

Свињски паприкаш

Прво припремимо састојке, оперемо и исечемо месо на мале комаде. Одвојено, лук очистимо и исечемо на љуске, очистимо крофне и паприку, па исечемо мање комаде. Парадајз смо ставили на велико ренде тако да се отарасимо коре.

Ставите тигањ на ватру, оставите да се загреје, додајте уље, а затим комаде меса и оставите да се кувају око 20 минута. Извадите месо и додајте лук, поспите мало соли и кухајте око 15 минута, додајте паприку и крофне, помешајте и додајте зачине Фуцхс, оставите да се кува 15 минута, додајте месо и парадајз и чашу воде.

Ставите посуду у рерну на лагану ватру око 3 сата. Послужите са киселим краставцима, идите уз мало паленте ако нисте лењи да то учините .....


Свињски паприкаш

састојци
►600 г свињског мишића
►800 г парадајза
►2 лука
►4 чешња белог лука
►4 паприке или крофне
►2-3 кашике маслиновог уља
Сунцокрет
►саре
►зрна грашка и самлевена
► веза першуна
►40 г сира
или овчији сир

1. Оперите свињски мишић млазом хладне воде, а затим га оцедите на упијајућој кухињској крпи. Након тога месо исеците на коцкице.
2. Лук посебно оперите и очистите, исеците на љуске и заједно са исеченим месом испржите на загрејаном уљу.
3. Попрскати млаком водом да се не залепи за шерпу и оставити да се крчка уз стално мешање. По жељи додајте бибер и наставите да пирјате на тихој ватри.
4. Паприке или крофне ољуштите, оперите и исеците на одговарајуће траке. Додати месо и лук и попрскати млаком водом да проври.
5. Оперите парадајз, затим га опеците, огулите и исецкајте или уситните блендером.
6. Ставите месо и поврће у шерпу и ставите у загрејану рерну. Храна се сме испустити и, након што је поруменила, вади се из рерне и сервира украшена свеже исецканим першуном и нарибаним сиром.


  • 500 г свињског бута
  • 2 стабљика празилука
  • 2 лука
  • 250 г печурки
  • 2 љуте паприке
  • 50 мл уља
  • 100 г креме
  • 3 кашике брашна
  • 2 кашике паприке
  • ½ кашичице љуте паприке
  • со
  • бибер
  • 200 мл сока од парадајза

Месо оперите и исеците на коцкице. Порилук оперите, исеците на колутове, а лук исецкајте, па испржите на уљу. Додајте месо. Румунски око 5 минута. Поспите паприком и сољу по укусу, нежно мешајући и преливајући месо врелом водом. Ставите поклопац и оставите да прокључа, уз повремено мешање.

Ако је потребно, додајте још топле воде. Ставите исечене печурке и љуту паприку, прокухајте и сипајте сок од парадајза. Помешајте брашно са кремом и сипајте у чинију за месо.

Пустите да ври 20-30 минута и зачините сољу и бибером по укусу.


Рецепт: свињски мозак са луком и # 8211 спреман за 10 минута

Свињски мозак није баш за свачији укус, садржи и доста холестерола, али има и добрих делова: витамина (Е, Ц, Б6 и Б12) и здравих масти. Дакле, ко воли свињски мозак, може да једе једном, два пута месечно, а ја га препоручујем једноставно прженим са луком. Поврх тога, за припрему вам није потребно више од 10 минута, јер мозак брзо продире. Иде уз кромпир (природан или чак пржен) и уз салату од парадајза.

  • свињски мозак (око 500 г)
  • средњи лук
  • маслиново уље или сунцокрет
  • со
  • бибер
  • тигањ против лепљења (користио сам керамичку посуду)

Мозак се добро опере, а лук се исече на љуске. Загрејати уље, очврснути лук, па ставити мозак. Савршену посуду можете пронаћи ОВДЕ.

Мој муж ми је препоручио да ја & # 8220спарг & # 8221, да боље продрем.

Оставио сам да се пржи око 6 минута, док не добије златну кору.


Рецепт дана

Следећа коверта од Фолио Бахарат Сети је био са оригано.

састојци:
* 600 г свињетине (са мало масти)
* црни лук
* 4 кашике уља
* кашика и по оригана
* пола кашичице мајчине душице
* кашичица босиљка
* врх ножа љутих папричица
* 2 велика парадајза (300 г)
* 4 чешња белог лука
* со, бибер (по укусу)

обука:
* исеците месо на коцкице 2 цм
* Лук ситно исецкати
* Бели лук здробите и ситно исецкајте
* парадајз опеците, огулите и измрвите у блендеру

Припрема:
* загрејте уље
* очврснути лук
* ставите свињетину и оставите је 6 минута (у поклопљеној посуди повремено мешајте)
* додајте све остале састојке
* динстајте 15 минута (са поклопцем на тигању)


  • 500 г свињског бута
  • 2 стабљика празилука
  • 2 лука
  • 250 г печурки
  • 2 љуте паприке
  • 50 мл уља
  • 100 г креме
  • 3 кашике брашна
  • 2 кашике паприке
  • ½ кашичице љуте паприке
  • со
  • бибер
  • 200 мл сока од парадајза

Месо оперите и исеците на коцкице. Порилук оперите, исеците на колутове, а лук исецкајте, па испржите на уљу. Додајте месо. Румунски око 5 минута. Поспите паприком и сољу по укусу, нежно мешајући и преливајући месо врелом водом. Ставите поклопац и оставите да прокључа, уз повремено мешање.

Ако је потребно, додајте још топле воде. Ставите исечене печурке и љуту паприку, прокухајте и сипајте сок од парадајза. Помешајте брашно са кремом и сипајте у чинију за месо.

Пустите да ври 20-30 минута и зачините сољу и бибером по укусу.


Свињски паприкаш

Ако је зима, ми се тако понашамо и једемо ствари које нас приморавају да копамо тунел кроз снег. Састојака је мало и једноставно се комбинују, чак би и десетогодишњак могао да направи ову храну.

Оперите кромпир, скувајте га у љусци (узмимо за сваки део по мали кромпир), у сланој води. Очисти се и остави неко време на миру. Исецкајте лук (два средња лука), као и две печене паприке.

Ставите их заједно у загрејан тигањ са кашичицом уља. Након што омекша лук, ставите месо у тигањ (свињска плећка исечена на мале комаде).

Добро промешајте, поклопите поклопцем и пирјајте пола сата. Помешајте кашичицу паприке, два прстохвата соли, један бибер и шољу топле воде.

Прелијте месо и оставите на лаганој ватри још четврт сата. Волим да једем овај гулаш са хладним кромпиром. Али то сам ја. Остани здрав.


Свињска супа са поврћем & # 8211 Изузетан рецепт

Остало ми је у петак са роштиља неколико комада меса, зачинио сам их, помешао са мало сецканог лука и подмазао уљем, остали су у фрижидеру до следећег дана.

  • Резао сам поврће, наиме шаргарепу, першун, лук, паприку, кромпир и парадајз.
  • Месо сам посула брашном и запекла га на врелом уљу са свих страна.
  • Затим сам додао шаргарепу, корен першуна, бибер и кромпир, нежно мешајући.
  • кромпир можете ставити у рерну пре него што ставите чорбу у рерну, јер то следи, ако желите да остане цео.

Волим да се топи, доприноси конзистенцији соса и изгледа да су на тај начин бољи..

Нисам додавао другу течност, ставио сам поклопац на лонац и оставио га око 10-15 минута на тихој ватри, шетао сам тамо кашиком још неколико пута, нестрпљивије и ради мириса.

Кад сам прелио мешавину вина водом, открио сам да више нема вина. Зато смо само ставили воду и Вегету (до половине поврћа), из оне у плавој кеси, а кувар нам је дао до знања да је свеже. Ова ствар са Вегетом има много носталгије у себи, користиле су је баке, мајке, све жене света.

Па да, и ја га користим. Када се течност улије, чекамо још једно врење, два и ставимо парадајз, плус мало осушеног лишћа ариша или шта год желимо. Покријте фолијом и ставите у загрејану рерну.

Од сада, њен посао је да се лепо спусти. Не заборавимо да га откријемо и оставимо док споља не изгледа као на доњој слици, али изнутра остаје сочан.

То је моја врста хране. Поврће је много важно, што мора бити много. У овом случају парадајз има веома укусан допринос. Тако ми се свиђа, тако сам га стављала сваки пут, односно безброј поврћа. Била је ту и палента, упркос кромпиру, плус ружичасти купус из тегле.


1 кг немасног свињског меса, мало димљеног свињског меса, 2-3 мала патлиџана, 3-4 крофне, 1 црни лук, 200 г укисељене гебе, 7-8 чешња белог лука, 250 г чери парадајза, мајчина душица, со и бибер, 2 кашике сунцокрета уље

Нарежите свињетину, зачините сољу и бибером, запеците са свих страна, а затим пирјајте на тихој ватри у чинији са мало уља. Додајте чешњеве белог лука и целу ствар. Они ће пријатно ароматизирати комаде меса. Додајте гранчицу тимијана, за додатни укус.

Свињетина се скува за око сат и 30 минута, а за то време је повремено попрскана врелом водом, да постане мекана. Зачините пред крај сољу и бибером.

Одвојено, у другој чинији, пропржите грубо сецкано поврће, заједно са мало димљеног свињског меса. Зачините сољу, бибером и мајчином душицом и додајте већ припремљеном месу. Истовремено, додајте краставце који ће дати мало киселкаст укус паприкашу од патлиџана са крофнама и свињетином.

То је врло укусно јесење јело које вреди припремити сада када на тезгама има свежег поврћа.


Гулаш са кнедлама од лука и гриза

Гулаш са кнедлама од лука и гриза или мајчин гулаш: најбољи рецепт за чорбу на свету. Прави се од било које врсте меса (живинско, свињско, говеђе), али посебно од живине, са густим сосом са луком и паприком и кнедлама од гриза.

То је било једно од мојих омиљених јела, када сам отишла код мајке, заједно са белим пилећим остропелом и саламуром по старом, рибарском рецепту. & # 128578 У мени је и даље била велика радост када је моја мајка правила једно од ових јела.

Обично сам правио паприкаш са сеоским птицама, моји бака и деда су увек имали пуно птица (гуске, патке, кокошке). Био сам дете и бака ме је увек слала, брата и рођаке, да одведемо гуске у шталу.

Многе домаћице имале су гуске, лако су расле, ујутро су их слале у шталу, увече су долазиле саме кући, а бака им је давала шаку жита. Тада је било мало аутомобила, није било много промета, клисура је била већа, па су све птице у селу биле на клисури.

Боже, каква су то једноставна и лепа времена била! Стотине птица имале су баку, то сам вам већ рекао. У касну јесен већину птица је исекао и ставио у маст - овде погледајте рецепт за пржено месо у подмазаној свињској масти.

Приметићете да су њена мајка и сестре отишле да помогну баки, деда и ујаци су исекли птице, а жене су се за њих „бринуле“ (близанце, извадиле утробу и исекле их), па их попекле у масти. Ова операција је трајала неколико дана, затим се све братски поделило и сви су се вратили у њену кућу, са 2-3 украса пуна меса.

Заиста ми се допало када нам је бака на шпорету правила јаја и тек печену јетру.

Најбољи гулаш са кнедлама и луком

Рецепт је изузетно једноставан, али има фантастичан укус: на ринглу поспите крупну со, затим ставите свежу јетру перади и разбијте неколико јаја. Ако би нашао јаја код птица, све би их направио на шпорету, а ми бисмо их јели са топлом или хладном палентом (запеченом на шпорету и добро натрљаном белим луком).

Зато имам такве црвене божуре на образима, од ових јела тако једноставних и укусних! Да не спомињем лепе и паметне, остављам вама да искрено препознате & # 128539 & # 128512

Кад одем на село, увек правим јаја и јетру на шпорету, печену паленту на шпорету, кравље млеко, овчије или козије куване у лонцу за паленту и хеллип Мислим да су то најбоља јела на свету! & # 128578

Опишите вам ову храну?

Замислите те мекане и сочне комаде меса, дебели, љути, слатко-кисело-зачињени сос, са неодређеним укусом белог лука, заједно са финим и тако пахуљастим кнедлама од гриза и хеллиптом

Речи су сувише сиромашне да би описале управо овај амалгам укуса и текстура!

Боље пробајте рецепт па ми испричајте утиске & # 128578

Не заборавите тајни састојак:

Попрскајте љубављу и 2-3 осмеха & # 128578 & лт3 & лт3 & лт3

Која је ваша омиљена храна из детињства? Сигурно су ваше мајке скувале неку посебну храну, јер најбољу храну на свету кувају мајке, зар не? & # 128578

Позивам вас да испробате овај рецепт, јер јесте најбољи гулаш на свету & # 128578 & лт3 & лт3 & лт3

Како направити кнедле од гриза, позивам вас да погледате видео рецепт за супу са пахуљастим кнедлама од гриза, испод & # 128578 Гарантујем да никада нећете имати проблема са кнедлама, увек ћете добити мало пахуљица & # 128578


Видео: ПАПРИКАШ. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 188 (Јануар 2022).